松記辣蟹 九龍城
地址: 九龍城獅子石道13號地下
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松記辣蟹推介
辛苦工作的一天, 好想獎勵一下自己, 故買了它(蟹)回家同愛人一切分享! 唔錯的選擇! 回家途中經過九龍城, 見到此舖外有它的圖片, 所以外買了回家! 好味道! 因為我同我愛人都喜歡辣, 故ORDER了中辣蟹, 雖然味道比較濃, 但并沒有遮掩了蟹既鮮味, 十分美味! 我同我愛人都食到津津有味, 約好了下次一齊去舖頭試其他美食, 唔知會唔會一樣咁好呢?好期待!!!
九龍城松記辣蟹
| 餐廳分店 | 松記辣蟹 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 27161982 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 466 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
松記辣蟹訂位
松記辣蟹位於九龍城區，詳細地址是九龍城獅子石道13號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。松記辣蟹幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐松記辣蟹餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27161982 查詢訂座。松記辣蟹優惠
松記辣蟹 評價 相片
辛苦工作的一天, 好想獎勵一下自己, 故買了它(蟹)回家同愛人一切分享! 唔錯的選擇! 回家途中經過九龍城, 見到此舖外有它的圖片, 所以外買了回家! 好味道! 因為我同我愛人都喜歡辣, 故ORDER了中辣蟹, 雖然味道比較濃, 但并沒有遮掩了蟹既鮮味, 十分美味! 我同我愛人都食到津津有味, 約好了下次一齊去舖頭試其他美食, 唔知會唔會一樣咁好呢?好期待!!!
本身住附近好幾年了, 一直沒有幫趁呢間野.. 於是星期日和家人一起試試. 入到去個餐廳, 可能抽氣好差, 又成日炸野, 成間野充滿油煙味, 老人家和小孩都開始咳起來, 於是請員工開大少少D泠氣, 點知女老闆聽到, 笑笑口又大大聲同我講: "小姐.. 我地做食市, 如果無油煙味我地就X街啦!!!"最後大家回到家, 個身比起食韓燒..更大油煙味. 老公問女老闆, 見MEAU 寫有蒙古豬肉, 於是老公問佢係咩味? 女老闆笑笑口: "我只可以同你講, 佢是甜酸味囉! 吾通我連用幾多粒鹽都同你講咩? ===>最後有點此菜, 同甜酸排骨沒有分別, 仲要難食. 老公又點石班炒西蘭花, 女老闆 : 在街上食西蘭花最蠢呀!! 好多虫洗吾乾淨!!!!轉食石班抄菜心啦!! (自己無呢樣野賣..仲要話個客人蠢???)於是我說0甘石班炒西芹啦.. 女老闆 : 我地無賣西芹WOR.. 食菜心啦!! (嘔血) 另佢介紹的沙薑雞, 同樓下的朋友一樣====> 此雞肉質超”鞋”, 無雞味, 好似食緊紙皮0甘, 索價$128半隻, 最後叫了4碗白飯, 女老闆拿上台時.. 說了一句: D 飯用飯BO BO 0既.. 有小小飯焦是正常.點知D 飯.. 係隔夜再REHEAT又REHEAT.. 整到D 飯一舊舊.. 超難食.奶奶想改食白粥, .......... 女老闆 : 我地無賣WOR 女老闆介紹食聖子.. 於是都點了, 此碟聖子獻汁多過肉, 一PAT PAT, 無鮮味, (好似要$120)最後好無引地埋單,叫了5個菜.. 共$6XX(即要過百一碟, 沒有食蟹).. 小女活了幾十年, 第一次去0甘經典的食市, D野吾好食, 又貴得無道理不在話下, D 招呼仲要差成0甘(真係無作大, 當時老公,奶奶, 老爺都在場),我真係第一次見囉...真係大開眼界!!! 下次有人請我去食, 我一定吾會再去.
第一次來到九龍城，午餐後坐在咖啡廳決定晚餐去向，在成群的泰國菜和這間辣蟹中選擇了後者。
我果然對中國菜的辣味是沒有抵抗力的。
才五點鐘，店鋪很空蕩，樂得清靜。
點了套餐B，事實上如果要吃辣蟹則一定要點套餐，普通menu上沒有。
這一點也許店主可以作改善。
不多說，上菜。
辣蟹 重磅調料，色澤鮮亮，很讓人流口水，量對於吃貨來說少了點。
不足之處是有些部位不是很入味。
虎蝦 做法很特別，外面是同雞蛋粉包裹然後炸得，味道好且特別，不過你沒看錯確實只有兩條。
豉椒炒蜆 味道到位，好吃！總之是一次愉快地經歷，建議套餐份量大些，多些選擇。
眨下眼又3年, 對上一次寫食評已是07年, 估不到今次幫襯完九龍城松記辣蟹後要再寫下食評, 另真的不好意思, 這篇食評為此店的首篇負面食評, 首先我唔係想投訴松記, 相反我眼見老闆娘很用心經營此食店, 落力招呼所有客人, 純粹是比意見老闆娘改進此食店第一點就是食店的套餐與散叫問題, 二人套餐有辣蟹一隻及三道其他菜….$538, 但散叫一隻辣蟹要價$500, 已詢問老闆兩者為同一種類, 同一大小, 此定價邏輯上實在有點問題, 試問這樣會有人散叫嗎 ? 此是否已强迫客人點餐嗎 ?當日四人共點了二人套餐, 沙薑雞半隻及炒飯等, 說真點全店除辣蟹外可以說其餘全部都不合格, 就算簡單如炒白菜都不能收貨, 整碟白菜是沒有用蒜蓉炒的, 加上菜本身有問題, 整碟菜似半白菜乾, 像在陽光下暴晒一段時間那樣, 毫冇菜味, 這樣質素完全不可以遞上給客人, 另一失敗之作為沙薑雞, 此雞肉質超”鞋”, 索價$128半隻, 老闆娘就解釋是因要煮至全熟避免禽流感, 再來就是鼓油王虾, 我不敢說他們不是用新鮮虾, 但實况是虾肉有”梅” 的感覺, 鼓椒炒蜆, 很難吃到概沒有豉椒味, 亦沒有蜆味的豉椒炒蜆, 最後來生炒牛肉飯, 一看就不明白炒飯會以濕飯來炒, 最後結賬為$940左右, 此價與此店出品絕不成正比, 希望此次乃厨師偶一失手, 亦希望老闆娘除留意自己店子在網上的口卑外, 更應注意自己廚子門的出品質素 !!
某晚心血來潮很想食辣蟹, 但又唔想專登過海, 便和darling重臨多年前來過的松記.對上一次光顧冇乜大印象, 只記得是一家人來散叫蟹和小菜, 味道中規中矩.今次兩個人, 就試試這個$538的二人套餐吧.首先主角出場 辣蟹 蟹的size都算ok, 是隻重皮蟹. 羔是有的, 但不至於爆羔那款. 那些葱呀,蒜呀則非常入味, 辣度符合了我點的小辣. 好吃! (之後皮膚敏感了兩天總算值得. ) 跟住來了兩隻黄金蝦. 咸蛋黃一直都是我的至愛, 這碟味道尚算合格, 唯一美中不足是較濕身, 吃時蛋黄槳未能好好抓住蝦殼. 這味豉椒蟶子則普普通通, 沒甚驚喜. 驚喜在於最後這個腐竹杞子浸時菜. 經過了數味濃味的煎炒炸海鮮, 這碟貌不驚人的時菜仿似一股清泉般洗滌我的味蕾. 雖然已飽, 最後還是另外加了一碗蠔仔粥. 這個一般啦, 可能吃慣了太子嘅X發那種質素.總括來說這個套餐都算食得過, 其實食辣蟹都唔一定要去灣仔/ 銅鑼灣啫.
您對於九龍城餐廳「松記辣蟹」有何comment？
松記辣蟹餐廳詳細資料：
- 松記辣蟹地址: 九龍城獅子石道13號地下 Chong Kee Spicy Crab, G/ F,13 Lion Rock Road, Kowloon City
- 松記辣蟹電話: 27161982
- 松記辣蟹價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 松記辣蟹 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麻辣私享內有任何傳播的風險，麻辣私享在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麻辣私享除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麻辣私享同時建議採取以下措施*麻辣私享 黃, 麻辣私享 藍, (麻辣私享 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
松記辣蟹在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內松記辣蟹應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳松記辣蟹建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
松記辣蟹餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳