碗屋 中環
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碗屋推介
前前後後都幫襯左碗屋接近10年每逢過時過節都會喺依度慶祝❤️所以今年嘅父親節亦都選擇返喺度食而且可能因為疫情嘅關係仲要有折扣超抵食一嚟到當然係食返個刺身拼盤帶子好新鮮食落去係一絲一絲甜蝦亦都好大隻 油甘魚亦都好香魚油味 相對來講三文魚就顯得有啲遜色🙊海膽更加唔使多講一直都係佢哋嘅招牌牡丹蝦亦都好鮮甜 可惜冇得refill😭跟住就係每人可以選一款頭盤我揀咗汁燒鮑魚鮑魚就普普通通啦冇咩特別而我媽咪揀嘅龍蝦刺身就真係好出色雖然比我想像中細 但係好爽口好重海水味❤️跟住就梗係瘋狂嗌我嘅海膽手卷紫菜好脆海膽好鮮甜冇腥臭味愛死了❤️❤️❤️❤️然後店員推介新菜式係和牛漢堡呢一款就冇乜特別和牛亦都冇牛味而且塊多士淋左跟住鵝肝亦都係必食之選好重油脂 又厚身 配合埋勁脆多士 而家諗返起都好想再食😭😭😭跟住仲有天婦羅我哋嗌左炸蝦同炸蠔 勁大隻勁新鮮食咗好多輪之後 就想補充下澱粉質所以嗌多咗個飯同粥😂連我媽都話我好似胃生蟲 勁食得😂不過依兩款菜式相對之前食嘅山珍海味就冇咁吸引嚕最後嘅最後梗係要食佢哋嘅雪糕啦前前後後我食咗五球😂😂😂😂豆腐味同芝麻味真係冇得頂但係我唔記得咗影相🤦🏻♀️都買單嘅時候每人都唔使$500有機會一定要再去食多次趁而家有折頭！！
中環碗屋
| 餐廳分店 | 碗屋 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25218807 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式放題, |
| 人氣指數 | 530 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
碗屋訂位
碗屋位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中139號TheL.Place1樓，餐廳寬敞座位數目共有137個。碗屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐碗屋餐單包括有日本菜,日式放題等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25218807 查詢訂座。碗屋優惠
碗屋 評價 相片
前前後後都幫襯左碗屋接近10年每逢過時過節都會喺依度慶祝❤️所以今年嘅父親節亦都選擇返喺度食而且可能因為疫情嘅關係仲要有折扣超抵食一嚟到當然係食返個刺身拼盤帶子好新鮮食落去係一絲一絲甜蝦亦都好大隻 油甘魚亦都好香魚油味 相對來講三文魚就顯得有啲遜色🙊海膽更加唔使多講一直都係佢哋嘅招牌牡丹蝦亦都好鮮甜 可惜冇得refill😭跟住就係每人可以選一款頭盤我揀咗汁燒鮑魚鮑魚就普普通通啦冇咩特別而我媽咪揀嘅龍蝦刺身就真係好出色雖然比我想像中細 但係好爽口好重海水味❤️跟住就梗係瘋狂嗌我嘅海膽手卷紫菜好脆海膽好鮮甜冇腥臭味愛死了❤️❤️❤️❤️然後店員推介新菜式係和牛漢堡呢一款就冇乜特別和牛亦都冇牛味而且塊多士淋左跟住鵝肝亦都係必食之選好重油脂 又厚身 配合埋勁脆多士 而家諗返起都好想再食😭😭😭跟住仲有天婦羅我哋嗌左炸蝦同炸蠔 勁大隻勁新鮮食咗好多輪之後 就想補充下澱粉質所以嗌多咗個飯同粥😂連我媽都話我好似胃生蟲 勁食得😂不過依兩款菜式相對之前食嘅山珍海味就冇咁吸引嚕最後嘅最後梗係要食佢哋嘅雪糕啦前前後後我食咗五球😂😂😂😂豆腐味同芝麻味真係冇得頂但係我唔記得咗影相🤦🏻♀️都買單嘅時候每人都唔使$500有機會一定要再去食多次趁而家有折頭！！
食物全部都above average 質素很好出菜很快！ 所有員工！是每一個都很有禮貌 很friendly! 雖然價錢不包飲料 但員工加水加得好密 好耐未試過有舖頭加水加得咁密！食放題又無限時 非常驚喜！ 不過最重要都係員工好nice 人手很足夠！ 老闆請人好有智慧！好少見全間舖所有員工都咁主動同有質素！令用餐體驗非常良好！環境很好座位很舒服而且員工不斷收拾枱面 令枱面非常多位置可以放東西唯一可以改善的就是選擇方面 是相對其他放題少了一點
經朋友介紹下，說中環有閒日式放題好高質，所以二話不說就去訂枱，當晚我同老婆二人食早場，6點開始食，一入門口待應馬上安排入座，態度親切，安排咗我地坐左張二人枱，但座位比一般放題餐廳窄,有點不舒服，好開始點餐，餐牌同其他餐廳大同小異，唯一有少少唔同嘅係今日有龍蝦刺身送一客，味道不過不失，正正常常，出菜時間偏慢，可能所有食物是即點即做，還有些漏單情況，我們點了1件羊架，說了3次，等了45分鐘侍應先比到我地，鐵板燒項目出菜速度十分慢，但食得出師傅用心制作，呢樣要改善下，另外飲品亦都同其他放题餐廳唔一樣,不是任飲，要散叫嘅，我飲左支有汽礦泉水，盛惠28蚊，食到差唔多老婆要食甜品，有幾種雪糕，雪米糍等等，味道正常，不是甚麼大品牌雪糕，整體嚟講以5百蚊食一個放題又唔包飲品都算幾貴，不過待應服務態度真心非常好，收枱好有禮貌.值得一讚
位於中環的日式料理，如果在1245時前結帳會有六折優惠。
由於menu上的食物全都是170元以上起跳，所以如果能準時離開價錢的確吸引。
打開menu發現有不少set lunch 可選，有熟食壽司刺身。
點了一號餐的特上刺身，跟餐可選牛肉烏冬或冷烏冬，由於天氣有點熱決定選冷烏冬。
食物來了，冷烏冬爽口彈牙，配上冷冷的鰹魚汁，十分清涼，這裡的鰹魚汁沒有很咸，十分好。
跟餐還有沙律及蒸蛋，不過味道一般，沒有什麼特別。
重頭戲是刺身，看一看有希靈魚、三文魚、油甘魚、螺肉、帶子、海膽、甜蝦、八爪魚。
每種食材都十分新鮮，沒有很重的雪味。
脂肪比較重的有三文魚及油甘魚。
希靈魚、八爪魚及帶子爽口，而八爪魚十分易咬，不會有橡膠感。
海膽、甜蝦十分鮮甜。
總括而言200百多元的午餐確實是可接受因為套餐性價比高，但如果1245前結帳相信會更加平宜。
母親節帶咗屋企人嚟呢度食放題💕自選前菜 磯煮鮑魚🤤 入味又夠軟熟刺身拼盤母親大人最喜愛嘅銀雪魚 質素絕對唔會比出邊高級日本餐廳差，個人認為甚至比普遍嘅日本餐廳都好食😋 淨係食呢個都回本😆厚燒牛肉 五成熟真係好正🤤🤤佢而家有啲似廚師推介嘅Menu，其中我哋試咗焗蟹蓋🦀平時我最驚啲蟹蓋得啲好膩嘅白汁/ 芝士, 都冇蟹肉 但係呢一個蟹肉好多，又冇啲好膩嘅汁細細個幾好食😋佢呢度啲甜品都好精緻, 全部都試左(不過冇影相) 好鍾意食佢呢度嘅自家製雪糕/雪葩, 唔會太甜, 感覺清新🥰仲有其他好多嘢食質素都不錯, 以後食放題都淨係會食呢一間
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碗屋餐廳詳細資料：
- 碗屋地址: 中環皇后大道中139號TheL.Place1樓 Wanya Japanese Restaurant, 1/ F, The L. Place,139 Queen's Road Central, Central
- 碗屋電話: 25218807
- 碗屋價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,日式放題,
- 座位: 137
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 碗屋 Facebook
更多碗屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在碧翠臺內有任何傳播的風險，碧翠臺在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳碧翠臺除了遵守預防及控制疾病的相關規例，碧翠臺同時建議採取以下措施*碧翠臺 黃, 碧翠臺 藍, (碧翠臺 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
碗屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內碗屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳碗屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
碗屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳