時光逆流 中環

時光逆流 評價 相片

#pb食在中環來一趟「時光逆流」之旅🕰️New Cafe Alert 🚨✨一個星期冇出post了 好似要勤力番少少🤪 今次介紹呢間8月頭先開嘅日系咖啡店☕ 佢採用日本時尚風格 設計簡約 希望在繁喧的中環帶來平靜😍 可惜個日掛住傾計 冇咩影環境照😐 佢位置都幾偏僻 要花少少時間先搵到🤣 可以預先dm book位👍🏻.佢主要有4款主食、5款輕食、5款甜品選擇😋 主食價錢$128$168不等🤪 飲品有咖啡、特色朱古力等等😍🔹煙三文魚百吉圈🥯入面有生菜、蕃茄、煙三文魚、蛋黃醬😋 味道正常發揮🤪 最特別係會跟一杯cold brew☕🔹素素大啡菇🍄同樣都會跟一杯cold brew☕ 半熟煎蛋包住芝士、大啡菇、車厘茄😋 連埋一齊食好juicy😍🔹三文魚扒定食🍱推介❤️ 兩個人share食都得😍 定食包左兩款漬物、麵豉湯、冷素麵😋 塊三文扒好大塊 外皮煎香 但肉質keep到嫩滑😍 冷素麵好岩夏天食又夠健康👍🏻🔹敞開心扉的萬靈藥🍫佢有4款特色朱古力😍 呢款加左玫瑰、肉荳蔻 鋪面仲有大大粒綿花糖🤪 朱古力味好濃 飲到朱古力粒 加埋花瓣、香料 味道更加香👍🏻🔹Cappuccino Crème Brulee☕燒香嘅焦糖面中和咖啡嘅苦 聞都已經好香 飲落味道偏甜😋.整體以定食、飲品較為出色、特別 不過價錢亦唔平🤪 而且位置都幾偏僻 唔太方便 未必會再去🤣時光逆流中環雲咸街41號文靜大廈地下低層

呢間cafe裝修行復古風格🌊，有去左朋友屋企嘅感覺🪴，好岩係到睇下書慢活一下📚，主打「日式定食🇯🇵🍙」、「朱古力飲品🍫」同「芝士蛋糕🍰」，朱古力係必飲🤣：1️⃣「日式平鐵牛扒🥩($268)」定價少貴但牛肉係幾高質嘅🙈‼️煮到五成熟，好淋夠juicy，配嘅麵豉湯係自家製，而素麵係soba嘅食法，但略為清淡🤪～Japanese flat iron steak set: with soba, homemade miso soup, the steak is juicy and tender, perfect medium, but quite pricy2️⃣「煙三文魚白吉圈🍣🥯($68)」佢bagel有芝麻粒，口感偏麵包🦥，夾有幾塊煙三文魚，配蕃茄🍅、生菜🥬、蛋黃醬😎，仲送有一杯coldbrew☕️~Smoked salmon bagel with lettuce, tomato and mayo: the sesame bagel isn’t very chewy, stuffed with smoked salmon, quite appetising 3️⃣「巴斯克焦香蛋糕🧀($58)」個人比較鍾意呢款，佢充滿忌廉芝士香味，唔太甜，如果再焦d相信會更加香❤️~Basque burnt cheesecake: creamy, rich in cream cheese taste👍🏻4️⃣「日本東京第一🇯🇵🧀($68)」呢款都唔錯，重芝士味，比起巴斯克會甜同酸dd~Mr. Cheesecake: from a famous Tokyo recipe, quite nice too5️⃣「忘憂的治療術🍫💜💛($58)」呢杯推薦😍！好濃可可香味，唔甜，仲有大粒棉花糖好吸睛，薰衣草同薑黃增加香味嘅層次，飲落幾舒服~Soothing & healing (lavender/ turmeric): recommended, smooth, rich in chocolate taste, aromatic, with marshmallow 👍🏻6️⃣「焦糖燉蛋咖啡(H)🍯☕️($68)」有焦糖燉蛋嘅感覺🤣，表面有層焦糖脆脆，咖啡味都唔錯~Cappuccino creme brûlée

上次下午去完食餅和飲咖啡後，我喜歡這店。

今日突別再約朋友去試食午餐。

日式午餐定食，只有四款可選擇，有牛排，三文魚，漢堡扒，燒餃子。

我們三個人，想試不同的，便叫了一份6成熟的牛扒，一份煎三文魚，一份餃子套餐。

因是套餐，先上每人兩碟細細的前菜 魚仔和醃菜，再有一碗凍的素麵，湯，之後便上各主菜。

牛排有兩舊，肉地也算是好。

本來想食漢堡扒但已賣完（午市才剛開始？）但我又見到有一枱客遲過我來但又有（不太明）？那便叫了煎三文魚，一塊上但不是太厚而頗多骨！煎餃子無乜特別，問有無調味醬油可點但無，所以有些乾！主菜牛扒要$268, 我覺有些一貴，其它是$168左右。

食完午餐，我們便點了兩杯啡，一壺牛蒡茶，這壺茶，壺內放了6/7塊的牛蒡再加熱水，茶壺是用火種暖住，這壺茶我欣賞，加了兩次水還有味，很好。

我們也叫了個蘋果撻去飲咖啡，幾好食，甜甜酸酸。

從12:30pm坐至3:30pm, 埋單要$861！我個人的評論是，這店的setting不太適合去做間餐廳，食主食，有些坐得不舒服，因餐枱和枱櫈又不是用餐的枱櫈。

主食的質數平平，可以有多空間去提升。

我覺得主力應放多些去輕食，如供應沙律，漢寶包，熱狗，三文治，肉批，不同的芝士，多些餅，甜品或鹹點，茶或咖啡比較適合！午餐我覺得只可算合格，有些可惜！返而，其它的食物水準好些，所以應要知自己的長處去努力，弱的一方，便無需花太多時間。

當然這只是我個人的感覺。

主持人的理念也需尊重。

努力，加油。

我會再來飲咖啡，食餅。

上星期去完大館，便上網睇到附近有咩好食，見到附近開咗間文青Cafe, 便來試吓。

來到餐廳，見到佢哋個名和主題都幾特別。

我和朋友點了出名的牛扒和漢堡定食，比想像中出色，牛肉肉味濃厚，質素十分高。

在中環區2百幾蚊有這質素的牛扒食，十分抵食。

店員服務不錯，有關心客戶需要。

跟店長傾談後，發現佢哋對文化藝術都十分重視，與本地藝術家合作，展覽不同作品，又定期有音樂演出和讀書會。

疫情後好多藝術和音樂發展停哂，佢哋有心推廣真的值得一讚。

呢間cafe係我去上堂時無意中發現❤️位置都幾隱蔽但又可以話係喺蘇豪區行嘅話必定經過嘅地方😂和風日式裝修真係有時光倒流嘅感覺❤️記得訂位或者好似我咁一開門就到😀魔法可可係必選嘅飲品🧙🏻‍♀️最特別係加左好多香料、玫瑰，配上特大半溶棉花糖嘅濃郁可可，絕對係衝擊味蕾嘅饗宴。

煙三文魚Bagel好足料，味道唔錯之餘，最令人驚艷嘅係搭配左一小杯冷萃咖啡。

最估唔到係非常好飲！下次我要返黎試手沖咖啡❤️

時光逆流餐單提供日本菜, 西式, 日式西餐等推介美食位於中環區，餐廳座位數25人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 63458949 查詢。

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時光逆流餐廳詳細資料：

• 時光逆流地址:
  中環雲咸街41號文靜大廈地下低層
  Revtime, L G/ F, Manching House,41 Wyndham Street, Central
• 時光逆流電話: 63458949
• 時光逆流價錢: $101-200
• 分類: 日本菜, 西式, 日式西餐
• 座位: 25
• 付款: Visa,Master,現金,八達通
• FB專頁: 時光逆流 Facebook

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