小南國 中環
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小南國推介
上海著名食府始於1987年，專注經典與創新滬菜，目前在香港擁有9家餐廳。精選上海本地食材，以椒鹽小黃魚、野生河蝦仁、外婆紅燒肉、招牌小籠包等上海特色菜餚聞名香港。
中環小南國
| 餐廳分店 | 小南國 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,山珍海味,大閘蟹,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 518 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
小南國訂位
小南國位於中環區，詳細地址是中環德輔道中60-68號萬宜大廈3樓，餐廳寬敞座位數目共有320個。小南國幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐小南國餐單包括有滬菜,(上海),山珍海味,大閘蟹,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。小南國優惠
小南國 評價 相片
情人節，女朋友不嬲都話無所謂食咩都得，加上佢都要返工又唔知駛唔駛OT，所以無BOOK到位~係中環行下睇下有咩食，大約6點半左右就行到黎呢間小南國，上海菜都出名好味~所以又試下呢間小南國。
一行入去，其實我見好多吉檯。
坐低就睇下有咩食，因為得2個人，所以根本好多野想食但就叫唔哂咁多。
諗左10分鐘先決定食以下食物：糖醋小排海參酸辣湯蔥油拌面雞絲粉皮食物上得都好快。
不過我覺得快左少少，變左成檯都係野食。
加上個呀姐既態度好似真心一般..佢又唔多講野，落單又無左一個白飯。
先黎一個雞絲粉皮，好大碟...同埋好大塊粉皮...其實我覺得食得有少少辛苦，因為...無預佢咁大碟....其實我唔係要大件.....不過算啦~多D野食感覺抵D既係...佢下面墊左生菜，其實原來又唔係好多野食..唔緊要啦...味道方面合理，但如果醬汁多D會好D。
7/10酸辣湯：唔算好辣，但係我覺得佢既料都足，海參數量唔算少，豆腐，木耳，肉絲。
糖醋小排：呢個我覺得好食，酸酸甜甜，同埋D肉真係好LUM，一咬就散。
有D軟骨都可以食埋，合格蔥油拌面：蔥油味好香，不過佢D面痴埋一舊....我要夾開黎食都有難度....最後最後，俾錢果時個呀姐連多謝都唔講一句，我真係覺得態度好一般....走果時...又係由得我走..走左都好似無人知咁....如果你話100蚊既一餐我無所謂..但呢餐都要400蚊....最好一樣就係環境唔算嘈，呢個我係最鍾意...因為情人節..無咩邊度係唔嘈....~ 又唔駛等位...還可以啦所以我俾既分數唔會太高. 咁既價錢可以有更好既選擇。
今次我地一行6個人 終於可以試多啲野食啦! 所以我地就揀左中菜廢話都係少講啦!呢碟好明顯係清炒河蝦仁碟頭都幾細不過啲蝦都幾爽同幾新鮮!不乏蝦味!河蝦果然係唔同啲!不過 香港大部分上海飯店整呢碟野都差極有譜馬蟻爬樹個味做得剛剛好 唔會太濃個辣味都好迎合到香港人!芥辣雪耳呢碟個配搭真係好新奇!無諗過呢兩樣野可以咁夾!正!打馬蘭頭無咩特別糖醋排骨好入味 啲肉又一啲都唔un不過細碟左啲生煎包好正!本身啲肉好有肉汁!咬落去啲汁bit晒出尼個底又夠跪仲要係熱辣辣所謂嘅"走地雞"原來係雲呑雞一心諗住食靚雞點知最尾變左飲雞湯xx醬鴨等左30分鐘原來係煙芬!雖然係無咩醬不過煙芬味十足!本身隻鴨又夠肥甜品就不過不失啦呢間上海菜個價位都算中上而且碟頭都不大不過勝在用料同細心嘅烹調所以如果係想大件夾抵食就唔需要黎
中午突然想吃上海菜，就去了中环小南国。
一开始纠结了很久是选二人套餐还是单点，后来看套餐里面也不是样样都爱吃也就作罢...叫了宋嫂鱼羹，生拆蟹黄豆腐羹，小笼包(每次必点)，咸菜炒饭和担担面。
宋嫂鱼羹有惊喜，每份都在一个用蜡烛加热的白色瓷炉上面端上来，并且味道浓郁怡口，都有点后悔没点一例。
蟹黄豆腐是这里的招牌菜，但是觉得腥味太重，豆腐太多，汁太少，并不好吃。
小笼包保持了一贯的水准，汤汁香浓，馅倒一般。
担担面，价廉物美，比街边小店的担担面还是好吃不少的。
炒饭就很普通了，虽是咸菜炒饭，但味道极淡，食之无味...但这家店最大的问题是冷气不够，偌大的店铺似乎只有几架小小的台式机在制冷，我还没吃到一半就满头大汗，不能动弹。
希望店家可以改进。
中環萬宜小南國服務差得很。
首先，落單時要係個滙豐咭大閘蟹餐的頭盤𢵧兩樣，負責訂枱的朋友問九個人有四碟，有四款，每樣一碟，部長話唔得，四碟都只可𢵧兩款。
咁朋友就放個餐牌上轉盤叫我哋𢵧，我只答了一句話我無所謂，叫訂枱個朋友𢵧，跟住個部長就好晦氣咁話，你哋唔𢵧我落唔到單。
九個人，開咗壼普洱茶，叫開多壼香片又叫幾次。
九個人，第一盤大閘蟹上十三隻，之後隔好耐再上五隻？點解唔九隻九隻上？或者一次過十八隻？個鍋唔夠大蒸晒十八隻？真係唔知喎！其實九人坐十二人枱好鬆動，做乜係都要係我個位上菜，上菜呀姐多次差點批踭我個頭，我要不停閃開，其實隔兩張櫈無人坐，你去嗰度上會好好多，枱與枱又離好遠，大條路比你行過去。
個阿姐收食完蟹的碟，點知係我櫈後不小心倒了一地蟹殼，佢執起個碟，然後一地蟹殼到我哋走都無人清理。
入主題，食兩隻公(聽講九月圓，十月尖)都無白色膏。
黃色膏亦不香。
大閘蟹是這次聚餐主角，主菜令人失望。
炸黃魚好食，除了中間一大條骨之外，整條連小骨也能吃而且味道不錯，魚肉也不乾。
東坡肉也好吃，不過同一間食肆也有參差，好耐之前係呢度食過東坡肉係唔好食的，今次好食。
舊同學聚會今次選了中環小南國，其他地區分店也有吃過但中環這間就第一次來。
裝修不錯裝飾品也很好，尤其是繡花的桌布。
服務員也招呼周到。
這很適合多人聚會、家人吃飯的地方因為很多菜式是要多人分享才能叫的！冷盤前菜：海哲頭：我是極愛吃海哲的這裡做得非常好夠爽口和味。
涼伴雲耳：賣相精緻雲耳放在開頂的甜椒內味道也好。
醉雞：極有酒香雞肉嫰滑。
雞絲粉皮：雞絲粉皮醬汁拌勻一起吃很香很開胃，難得雞肉不嚡。
上海烤夫：這個有些失敗因為是用刀切烤夫如果是用手撕開更好。
部份熱菜：紅燒元碲~很大隻周邊圍滿小棠菜，平時我是十分怕吃元碲因為總覺很肥膩但今次吃我感覺不錯肉很軟而且夠入味。
蟹粉豆腐~味道一般。
外婆紅燒肉~我見到是用腩肉做我心想一定十分油膩所以我原想不吃但座在我旁的話唔油呀！我見他這樣說所以切了半件伴饅頭吃入口化開而且無很油的感覺。
糖醋排骨~排骨可以一件入口很有醋香酸辣湯~材料豐富酸不是死酸辣不是辣得要濆火那種，這次是酸辣平衡，好味。
椒鹽小黃魚~外皮炸得十分香脆魚肉十分嫩滑夠椒鹽香。
炒野生河蝦~極為爽口有很鮮的蝦味。
砂鍋雲吞雞~雲吞皮薄湯有雞味。
小籠包、煎包、紅油炒手、炸饅頭等等也很好吃水準不錯。
甜品：酒釀丸子、八寶飯等等不過份甜膩。
總括來說這餐非常好！期待下次舊同學聚會。
您對於中環餐廳「小南國」有何comment？
小南國餐廳詳細資料：
- 小南國地址: 中環德輔道中60-68號萬宜大廈3樓 Shanghai Min, 3/ F, Man Yee Bldg,60-68 Des Voeux Rd Central, Central
- 小南國電話:
- 小南國價錢: $201-400
- 分類: 滬菜,上海,山珍海味,大閘蟹,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 320
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 小南國 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在番尋味台式飲品專賣店內有任何傳播的風險，番尋味台式飲品專賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳番尋味台式飲品專賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，番尋味台式飲品專賣店同時建議採取以下措施*番尋味台式飲品專賣店 黃, 番尋味台式飲品專賣店 藍, (番尋味台式飲品專賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小南國在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小南國應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小南國建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小南國餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳