太興 中環
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太興推介
我和Honey每個星期六都會到中環。Honey習慣到翠X吃早餐。今天我想吃香辣肉碎米粉，所以就到太興。太興的香辣肉碎米粉，好味。碎肉嫩，香辣是來自紅辣椒和蒜蓉的香味；還有九層塔，很香口。炒蛋也非常嫩滑，水汪汪的。我叫凍咖啡，有點像馬來西亞白咖啡的味道……不過，我嫌花奶太濃，膩得蓋過了咖啡的甘香。而Honey就叫了香煎豬扒炒蛋公仔麵。這個正常，沒特別。不過，Honey對這裏的咖啡讚賞。咖啡有烤烘的香味，有點像焦糖咖啡的味道呢！ 太興的早餐比起翠X貴幾元，但太興有自己的特色，貴幾元也無妨。
中環太興
| 餐廳分店 | 太興 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25459008 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 474 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
太興訂位
太興位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中142-146號地下及地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太興幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐太興餐單包括有港式,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 25459008 查詢訂座。太興優惠
太興 評價 相片
我和Honey每個星期六都會到中環。
Honey習慣到翠X吃早餐。
今天我想吃香辣肉碎米粉，所以就到太興。
太興的香辣肉碎米粉，好味。
碎肉嫩，香辣是來自紅辣椒和蒜蓉的香味；還有九層塔，很香口。
炒蛋也非常嫩滑，水汪汪的。
我叫凍咖啡，有點像馬來西亞白咖啡的味道……不過，我嫌花奶太濃，膩得蓋過了咖啡的甘香。
而Honey就叫了香煎豬扒炒蛋公仔麵。
這個正常，沒特別。
不過，Honey對這裏的咖啡讚賞。
咖啡有烤烘的香味，有點像焦糖咖啡的味道呢！ 太興的早餐比起翠X貴幾元，但太興有自己的特色，貴幾元也無妨。
透過銀行信用卡推廣活動，換咗份太興嘅免費早餐，平日多數晌屋企食，今朝就早啲出門，去太興啦！免費早餐券係可以換乜嘢早餐都得，認真唔錯，無乜諸多限制。
爽爽手就睇中佢個人氣早餐N3，係乜，就係火腿通粉拼德國香草腸，配鬆脆多士，加咖啡或茶。
火腿通粉 – 可能太早，客唔多，通粉有啲整定咗一段時間未去貨，所以有啲腍，火腿、湯底都係普普通通咁啦。
德國香草腸 唔似係普通貨色，無一般茶記啲腸太鹹嘅通病，隱約有朕香草味，肉質又唔會太削太霉，幾好喎。
如果煎得帶少少燶面，腸衣相信仲香仲脆。
鬆脆多士 一整塊厚多士，烘得軟熟、鬆脆，但又出現茶記另一個通病，點解係都要俾舊未解好凍嘅牛油，「硬挖挖」叫人點搽，結果咪搽到塊多士面「熔熔爛爛」囉！熱奶茶，夠熱夠香，但唔算太滑，希望將來做得更好啦。
第一次食太興既焗豬扒飯，之前食過好多次太興其它既焗野，e.g. 焗叉燒/焗燒肉飯從來都冇諗過會叫焗豬扒飯，點知一試就不得了，真係超好味。
或許也要配合天時地利吧，因為我吃的日子是星期六既中午，中環區顯然較少人冇咁爆所以出品保持得好。
經理話D豬扒係即叫即煎，然後先至焗，等佢20分鐘都抵既@
一般...而又貴...無乜質素...既茶餐廳!!!!~ 蠔油介蘭 ~ 無難度....只是卓熟加點蠔油, 只要菜新鮮...人人都可以做得很好...做唔到佢得人地唔得既要求!!八宝飯 ~ 有燒鵝, 叉燒, 燒肉, 油雞 ,墨魚, 燻蹄, 紅腸和鹹蛋.....一次過可以食到咁多不同燒味....樣樣味道ok...不過都係一般貨色!!!
是日午飯，太興燒味。
本以為只有太興新世代才有青芥辣焗燒肉飯，原來太興燒味也有的，馬上叫了客。
還記得第一次嘗到這道焗飯是兩年前，當時在一間銅鑼灣的公司做一天兼職，幾位上司邀我吃午飯，在銅鑼灣廣場附近的一間太興。
第一次吃太興的我沒想過原來這焗是這麽「重口味」，吃了一兩口便覺得辣到難以入口，很想放下餐具，礙於面子，只好硬著頭皮兩口飯一口咖啡的吃完。
初次經驗雖然不太好，但之後卻記掛著那種特別的味道，心思思的再去吃了幾次。
習慣了那嗆鼻的味道後，就愛上那獨特的味道。
回歸正題，今次除了焗飯外，叫了杯冰鎮凍鴦，味道很不錯。
1．青芥辣焗燒肉飯﹣ 中式燒肉跟日本芥辣的融合。
青芥辣比黄色的更能與燒肉相配合，把它的肥滯感中和。
炒飯的蛋香跟青芥的嗆鼻，兩種截然不同的味道吸引得令人強忍著眼睙和鼻水，一口接一口地把它吃掉。
即使被吞進胃裡，它也會用灼熱提醒著你它的存在，真是一個很有過性的焗飯。
2．冰鎮凍鴦 ﹣ 太興的凍奶荼素來有名，這杯凍鴦也比一般的來得香濃；冰鎮使整杯飲品由頭到尾濃淡一致， 十分推介。
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太興餐廳詳細資料：
- 太興地址: 中環皇后大道中142-146號地下及地庫 Tai Hing, G/ F, No.142-146 Queen's Rd Central, Central
- 太興電話: 25459008
- 太興價錢: $51-100
- 分類: 港式,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 太興 Facebook
更多太興相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在洪瑞珍內有任何傳播的風險，洪瑞珍在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳洪瑞珍除了遵守預防及控制疾病的相關規例，洪瑞珍同時建議採取以下措施*洪瑞珍 黃, 洪瑞珍 藍, (洪瑞珍 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
太興在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內太興應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳太興建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
太興餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳