太興 中環

太興 評價 相片

我和Honey每個星期六都會到中環。

Honey習慣到翠X吃早餐。

今天我想吃香辣肉碎米粉，所以就到太興。

太興的香辣肉碎米粉，好味。

碎肉嫩，香辣是來自紅辣椒和蒜蓉的香味；還有九層塔，很香口。

炒蛋也非常嫩滑，水汪汪的。

我叫凍咖啡，有點像馬來西亞白咖啡的味道……不過，我嫌花奶太濃，膩得蓋過了咖啡的甘香。

而Honey就叫了香煎豬扒炒蛋公仔麵。

這個正常，沒特別。

不過，Honey對這裏的咖啡讚賞。

咖啡有烤烘的香味，有點像焦糖咖啡的味道呢！ 太興的早餐比起翠X貴幾元，但太興有自己的特色，貴幾元也無妨。

透過銀行信用卡推廣活動，換咗份太興嘅免費早餐，平日多數晌屋企食，今朝就早啲出門，去太興啦！免費早餐券係可以換乜嘢早餐都得，認真唔錯，無乜諸多限制。

爽爽手就睇中佢個人氣早餐N3，係乜，就係火腿通粉拼德國香草腸，配鬆脆多士，加咖啡或茶。

火腿通粉 – 可能太早，客唔多，通粉有啲整定咗一段時間未去貨，所以有啲腍，火腿、湯底都係普普通通咁啦。

德國香草腸 唔似係普通貨色，無一般茶記啲腸太鹹嘅通病，隱約有朕香草味，肉質又唔會太削太霉，幾好喎。

如果煎得帶少少燶面，腸衣相信仲香仲脆。

鬆脆多士 一整塊厚多士，烘得軟熟、鬆脆，但又出現茶記另一個通病，點解係都要俾舊未解好凍嘅牛油，「硬挖挖」叫人點搽，結果咪搽到塊多士面「熔熔爛爛」囉！熱奶茶，夠熱夠香，但唔算太滑，希望將來做得更好啦。

一般...而又貴...無乜質素...既茶餐廳!!!!~ 蠔油介蘭 ~ 無難度....只是卓熟加點蠔油, 只要菜新鮮...人人都可以做得很好...做唔到佢得人地唔得既要求!!八宝飯 ~ 有燒鵝, 叉燒, 燒肉, 油雞 ,墨魚, 燻蹄, 紅腸和鹹蛋.....一次過可以食到咁多不同燒味....樣樣味道ok...不過都係一般貨色!!!

第一次食太興既焗豬扒飯，之前食過好多次太興其它既焗野，e.g. 焗叉燒/焗燒肉飯從來都冇諗過會叫焗豬扒飯，點知一試就不得了，真係超好味。

或許也要配合天時地利吧，因為我吃的日子是星期六既中午，中環區顯然較少人冇咁爆所以出品保持得好。

經理話D豬扒係即叫即煎，然後先至焗，等佢20分鐘都抵既@

是日午飯，太興燒味。

本以為只有太興新世代才有青芥辣焗燒肉飯，原來太興燒味也有的，馬上叫了客。

還記得第一次嘗到這道焗飯是兩年前，當時在一間銅鑼灣的公司做一天兼職，幾位上司邀我吃午飯，在銅鑼灣廣場附近的一間太興。

第一次吃太興的我沒想過原來這焗是這麽「重口味」，吃了一兩口便覺得辣到難以入口，很想放下餐具，礙於面子，只好硬著頭皮兩口飯一口咖啡的吃完。

初次經驗雖然不太好，但之後卻記掛著那種特別的味道，心思思的再去吃了幾次。

習慣了那嗆鼻的味道後，就愛上那獨特的味道。

回歸正題，今次除了焗飯外，叫了杯冰鎮凍鴦，味道很不錯。

1．青芥辣焗燒肉飯﹣ 中式燒肉跟日本芥辣的融合。

青芥辣比黄色的更能與燒肉相配合，把它的肥滯感中和。

炒飯的蛋香跟青芥的嗆鼻，兩種截然不同的味道吸引得令人強忍著眼睙和鼻水，一口接一口地把它吃掉。

即使被吞進胃裡，它也會用灼熱提醒著你它的存在，真是一個很有過性的焗飯。

2．冰鎮凍鴦 ﹣ 太興的凍奶荼素來有名，這杯凍鴦也比一般的來得香濃；冰鎮使整杯飲品由頭到尾濃淡一致， 十分推介。

太興餐單提供港式, 燒臘, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 25459008 查詢。

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太興餐廳詳細資料：

• 太興地址:
  中環皇后大道中142-146號地下及地庫
  Tai Hing, G/ F, No.142-146 Queen's Rd Central, Central
• 太興電話: 25459008
• 太興價錢: $51-100
• 分類: 港式, 燒臘, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金,八達通
• FB專頁: 太興 Facebook

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