一風堂 (蘭桂坊) 中環
最後更新:
一風堂 (蘭桂坊)推介
一風堂秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨，每日新鮮長時間餚製豚骨湯，再以獨特的手法製作出「去除豬腥味，並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨湯。豚骨以外 ，一風堂亦致力研發多款創新湯底口味，以滿足一眾拉麵愛好者。招牌拉麵以博多名產「丸刃麵線24番」極細麵掛帥，而創新口味則按湯底配以不同寬幼度的麵條，由職人按溫度與濕度每日反覆調配加水率，令麵條更掛湯，美味度提昇，為世界各地的顧客提供正宗拉麵及最優質的餐飲體驗。
中環一風堂 (蘭桂坊)
| 餐廳分店 | 一風堂 (蘭桂坊) |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 562 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
一風堂 (蘭桂坊)訂位
一風堂 (蘭桂坊)位於中環區，詳細地址是中環蘭桂坊德己立街1-13號世紀廣場3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一風堂 (蘭桂坊)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一風堂 (蘭桂坊)餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款。一風堂 (蘭桂坊)優惠
一風堂 (蘭桂坊) 評價 相片
今日想食拉麵，所以就用OpenRice外賣自取，叫左個鹽味拉麵，特價$46，點知中哂伏，差唔多日日都叫外賣自取，通常15分鐘就攞得，點知呢間一風堂要等足30分鐘都未攞得，number後過我既人都已經攞哂，都未到我，最後仲要催佢先有，d waiter 個個都好似未瞓醒咁，做野慢又亂哂，最後等左35分鐘先攞得。
攞到返office食，打開嚇親，份量少到爆，女仔都可以食2份，10分鐘食完一d都唔飽，味道好一般，完全冇鹽味，只係好普通既湯，豬肉得兩片仲要好薄，原來特價野係咁，下次一定唔會食
來到一風堂點了可免費炙烤叉燒的白丸元味拉麵作為我和朋友的午餐。
炙烤後的叉燒能產生出另一種的吃法感受，它帶出了少少烤過的豬油焦香味，吃了一片還想繼續再吃，停不了口。
不過這拉麵整體上的味道較為清淡，而且拉麵的靈魂——高湯喝起來並沒什麽特別，幸好朋友叫服務員向我們提供了一壺辣味芽菜放入去高湯裏與拉麵一起吃，使味道能提升另一層次。
不過，我個人還是喜歡吃赤丸新味的拉麵。
最後提提你如下載一風堂App成爲其會員的話，便可以5折價錢享用白丸元味拉麵，我們當然在結賬前沒有錯過啦！
We are using openrice pick up service recently for ordering our lunch. Today we tried this one as one of the colleagues want to have ramen. I ordered 橫濱家系豚骨拉面.We are impressed by the packaging, it is very well presented even though not environmental friendly. The soup is bagged, seaweed is packed and the toppings are separated from the ramen.The ramen is chewy but the soup is a bit salty. Toppings are a bit less but the pork is very tender and yummy.
今日去中環有野做，放飯時間都唔知食咩好，唯有排個一風堂，好過食麥記。
等左15分鐘，終於有4人，叫左半熟蛋叉燒飯，其他叫左豬軟骨同鰻魚，再用$25加左一個菜仔同魷魚。
叉燒同蛋都唔錯，不過唔夠汁。
小食菜$25黎講有啲細份，魷魚唔錯唔錯但咁樣食都唔見左$100香港人唔易做！
Order完店員先告知今日食物要等得耐啲結果等左成20分鐘 但店舖只坐了1/3人—————————————————Order左2款拉麵：白丸元味 $68橫浜系豚骨 $80白丸元味就正常啦 豬骨味不夠濃郁突出10分普通橫浜系豚骨個款鹹到食唔落🤢個湯太濃啦 唔可以當拉麵咁食飲埋湯最後當咗佢係沾麵咁食但其實都非常鹹叫做擺得落口咁*總括而言 有啲失望一風堂都叫大名鼎鼎而且好評甚多但卻送出如此質素嘅拉麵令人懷疑是水準下降問題🤷🏻♀️
您對於中環餐廳「一風堂 (蘭桂坊)」有何comment？
一風堂 (蘭桂坊)餐廳詳細資料：
- 一風堂 (蘭桂坊)地址: 中環蘭桂坊德己立街1-13號世紀廣場3樓 Ippudo HK (Lan Kwai Fong), 3/ F, Century Square,1-13 D' Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central
- 一風堂 (蘭桂坊)電話:
- 一風堂 (蘭桂坊)價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 一風堂 (蘭桂坊) Facebook
更多一風堂 (蘭桂坊)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在李白傳味內有任何傳播的風險，李白傳味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳李白傳味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，李白傳味同時建議採取以下措施*李白傳味 黃, 李白傳味 藍, (李白傳味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一風堂 (蘭桂坊)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一風堂 (蘭桂坊)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一風堂 (蘭桂坊)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一風堂 (蘭桂坊)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳