Senti 中環
地址: 中環雲咸街63號巴力大廈3樓
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Senti推介
由澳洲墨爾本回流的一星廚師帽主廚AlexLaw主理，提供六道或八道菜廚師發辦晚餐，或精心安排的自選主菜商務午餐配以精緻頭盤及甜品。
中環Senti
| 餐廳分店 | Senti |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 26684088 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Senti訂位
Senti位於中環區，詳細地址是中環雲咸街63號巴力大廈3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Senti幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Senti餐單包括有法國菜,西式等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26684088 查詢訂座。Senti優惠
Senti 評價 相片
Senti 2019下半年開張，已經因為社會事件，另佢已很辛苦地運作。
但因為這裏的食物太好食，所以無難到佢。
我已經到過這間餐廳食飯很多次，無論係午餐或晚餐，每次都另我有一份驚喜，滿足及溫暖的感覺。
雖然係好似簡單的餐湯，但當你喝一口，已經感覺到有很多的層次，真的有份幸福的感覺。
至於主食方面都有特別。
每一碟主菜的配角，無論係配菜或醬汁，都用了很多時間及心機去準備，所以當與主菜一并食的時候，自然奇妙的化學作用就出現了。
真心的希望佢可以度過這個疫程，以後就繼續有好嘢食。
跟朋友慶生, 所以認識到這家樓上法國菜餐廳, 早前看木川的東京大飯店, 當晚的用餐感覺, 就是服務非常用心, 上菜時, 經理解釋了每一道菜的製法, 聽完再進食, 別有一番風味, 當然食物質素也非常之好, 印象中最深刻的, 莫過於前菜那個伴碟的shellfish oil , 一入口那種澎湃感....還有那個龍蝦 Cappuccino....天呀....有機一定會再去
係中環搵間好少少既西餐, 價錢、環境、味道、地點、服務真係缺一不可既既前提下, 揀咗 “SENTI”呢間新食肆一試🇫🇷 結果先上: 今次係正面盈喜, 近來試過最佳西餐之一💖 地點係蘭桂芳對上既雲咸街, 近住大館既商廈樓上舖🏢早到咗同經理傾咗陣, 講開近來既市道, 餐廳開咗三個月, 影響都唔細🤞L型既餐廳走黑色格調, 入黎還有少許既裝修味, 頂上用咗橙色壁燈, 大大既玻璃窗係中午採光都非常足夠☀️枱面用埋黑色雲石, 碟盤都有襯番色, 真心讚✔️ 午餐MENU係2 OR 3 COURSE 選擇, 可能人唔多, 又或者我似老饕, 經理同我地介紹得好詳細✔️ 兩道前菜係淺藍碟盤既畫布上比出一幅名畫🖼 帶墨汁薄脆扶持下, 顏色對比強烈, 仲有一小道淺綠醬汁劃破空間🌠味道上亦精彩, 帶子夠味, 墨魚薄脆亦好得意。
鵝肝雖然及唔上帶子畫面, 但煎香既鵝肝係甜酸沙律上亦夠精彩✔️ 主菜係今日既震撼彈💕和牛面肉同醬汁係唔討喜既深啡色, 但有兩道紫薯片添加色彩。
有被預警下, 利刀切落牛肉既感覺都令我驚喜, 少少彈刀既質感🔪 係因為牛面肉入面充滿膠質。
咬入口既幼滑, 似A5和牛既肥膩但又無滯口, 似啫哩釀左入牛肉一樣🐃 黑毛豬鞍亦都日月爭輝🐷少許烤焦既面層, 入面竟然係保持到水份嫩滑既口感。
經理話呢隻谷飼豬, 佢地係先煮熟內部, 掌握火喉, 再去烤表面。
令到食客可以一豬上體會烤味既強烈同內部順滑既肉地🤤 既然前菜主菜都咁精彩, 忍唔住要加碼➕Panna Cotta 係透明玻璃杯內盛載奇異奇同蜜桃。
要投訴既要滗到好深先拿到啲奶油囉😂 埋單盛惠兩位494蚊, 中環午餐黎講算合理👌呢份精彩, 係做食評最期待既, 可以靈光一閃, 樂足一個周末❤️🧡💛💚💙
地點在中環境， 服務很好。
味道也不錯，set dinner H K D八百多元，以今時今日的價錢計算，真的算是value for money.主廚會誠懇的問你有什麼意見，他們亦介紹說為了讓食客有新鮮感，他們會久不久就更換餐單，我作為客人感覺他們都很用心，這個值得加分。
(因手機剛換了，所以沒有相片提供。
)
Came here to to try their lunch. Every single dish was perfectly executed.I particularly liked their mushroom cappuccino and seared whole dover sole with beurre blanc.Remember to ask for extra sauce cause it is just so delicious. Andy was the best host. He was able to explain every dish in detail and made everything extra appetizing. Can’t wait to come back to try their dinner menu.
您對於中環餐廳「Senti」有何comment？
Senti餐廳詳細資料：
- Senti地址: 中環雲咸街63號巴力大廈3樓 Senti, 3/ F, Parekh House,63 Wyndham Street, Central
- Senti電話: 26684088
- Senti價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,西式,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Senti Facebook
更多Senti相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在添仔蝦餃內有任何傳播的風險，添仔蝦餃在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添仔蝦餃除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添仔蝦餃同時建議採取以下措施*添仔蝦餃 黃, 添仔蝦餃 藍, (添仔蝦餃 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Senti在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Senti應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Senti建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Senti餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳