Sashay Cafe & Wine Bar 中環
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Sashay Cafe & Wine Bar推介
HAPPY CHRISTMAS EVE,提早同26號生日既弟弟慶祝生日~已經唔系第一次光顧了,早餐都試過兩次,是不錯的選擇今次第一次試SET DINNER..頭盤>湯>主菜>甜品>COFFEE OR TEA主菜有兩款,分別系龍蝦同焗蠔;我簡左龍蝦湯得一款;龍蝦意大利雲吞湯~主菜有三款,分別系牛扒配鵝肝..另外一個系好似3文魚,同埋總有火雞~我簡左牛扒配鵝肝,牛扒7成熟.肉很淋...不錯甜品,不能不提,朱古力CAKE配上雪糕..十分夾..即使很飽也要吃Drink,i choose hot chocolate家人簡左香檳,需另加錢~同場加映,弟弟的birthday cake,來自four season hotel^^
中環Sashay Cafe & Wine Bar
| 餐廳分店 | Sashay Cafe & Wine Bar |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Sashay Cafe & Wine Bar訂位
Sashay Cafe & Wine Bar位於中環區，詳細地址是中環蘇豪士丹頓街52-56號明興樓地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有26個。Sashay Cafe & Wine Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Sashay Cafe & Wine Bar餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。Sashay Cafe & Wine Bar優惠
Sashay Cafe & Wine Bar 評價 相片
HAPPY CHRISTMAS EVE,提早同26號生日既弟弟慶祝生日~已經唔系第一次光顧了,早餐都試過兩次,是不錯的選擇今次第一次試SET DINNER..頭盤>湯>主菜>甜品>COFFEE OR TEA主菜有兩款,分別系龍蝦同焗蠔;我簡左龍蝦湯得一款;龍蝦意大利雲吞湯~主菜有三款,分別系牛扒配鵝肝..另外一個系好似3文魚,同埋總有火雞~我簡左牛扒配鵝肝,牛扒7成熟.肉很淋...不錯甜品,不能不提,朱古力CAKE配上雪糕..十分夾..即使很飽也要吃Drink,i choose hot chocolate家人簡左香檳,需另加錢~同場加映,弟弟的birthday cake,來自four season hotel^^
周日朗晴，與食家到港島走走。
想試試All Day Breakfast，上開飯搵到呢間Sashay。
在上環碼頭行了半小時才到，身水身汗，幸好即到即有位。
想不到下午三點還有不少食客，我點了House Mix，而食家就要了Egg Benedict。
House Mix $80製作簡單，沙律、荷包蛋一隻，煙肉一片再加多幾粒煎腸及彼得包，份量偏細，似下午茶多一點，吃後如一陣風。
食家的Egg Benedict $82是漢堡包皮加煙肉再加蛋而成，蛋煎得軟滑，她說與在外國吃的相差甚遠，這價錢來說份量太少。
座位舒適冷氣夠，亦可幸Latte $40 及 Cappacinno $42 味道不錯。
未必是這店的問題，也許只是我倆不懂閒適情趣，這種飲食文化還是試一次便夠。
Strolling around SoHo one afternoon looking for a new bakery just round the corner, and found this little cafe. Which is famed for giving patrons with a camera (but...not mobile phones!) a 12% discount off the bill. The liittle cozy cafe is meant to be camerafriendly, look at this beautiful graffiti, and the mosaic table and so on...how can foodies who love both food and taking pictures like me not feel like home here? There were some amazing Brunch items on the menu, but given that I'd just had lunch I had to sadly forgo those. I could still manage a yogurt though (Homemade Yogurt with Fruit & Muesli $34). To wash that down there was the Iced Black Coffee ($36), The yogurt was a strawberry flavored one and topped with fresh diced strawberries and muesli, I presume it would be healthier than the popular frozen yogurts out there (OK these are 2 different entities but anyway), tasted okay slightly thicker than some storebought varieties but the taste wasn't too different and strawberry yogurt & strawberries was a bit too matchymatchy. I'd have preferred a plain yogurt if I had known. Muesli was crunchy, not bad. The iced coffee was soso, I ordered it just because it lasted longer than a hot one.The other thing I Iiked about Sashay was that they got free wifi inhouse. And that was when I knew about its fabulous Superb Delicious Hot Chocolate ! (yes with the exclamation mark) (small size $38) from one of my Facebook friends. So here it is:I asked the lady on the floor to make it less sweet. It wasn't really very sweet but still a little too so for my liking, but that's a matter of preference; it was rich and cocoay and the highlight was the real chocolate shavings and not cocoa powder on top! I was glad that I had it.To prove that I really brought my camera with me, let me show you this picture I took with my film camera *old school*. At first the 12% camera discount wasn't on the bill, until I reminded the lady of that. Perhaps that was because the staff were happily throwing a birthday party for the owner/manageress at that time? By the way, the restroom was photogenic too but I'm not gonna take pictures there...
半年前，同學特意從報紙剪下介紹這家咖啡店的文章，雖然當時滿懷興趣，但是那時的我還未有覺悟單單為了吃，而過海。
現在，「過海搵食」已經變成例行公事，加上現在已經熟悉了過海巴士的路線，於是決定於今天兌現半年前對自己許下的承諾。
這家店子很接近蘇豪區，雖然比較偏遠，但是靠著店舖號碼不難找到。
以咖啡店來說，店子面積比較小，勝在店內環境佳，服務周到，工作效率高。
快速地掃瞄餐牌，食物大多屬輕食類，也有意粉等比較像正餐的食物，價格以地域以言是合理的。
要說最昂貴的，莫過於飲品，咖啡平均四十元杯。
起床的第一餐想要吸收點蛋白質，於是點了客Egg Florence(English Muffin With Spinach AND Poached Egg & Hollandaise)，星期六及日不供應套餐。
不消十分鐘食物便上桌，賣相當然十分吸引，質素更是令人讚嘆。
這裡的水煮流心蛋，火候和時間都掌握得很好。
輕輕切開外皮，內裡的蛋黃傾瀉而出，流經下層的水煮菠菜再被英式鬆餅吸收，蛋黃味濃自不用說，更起了強烈的層遞呼應作用，流心蛋的美味由上延續到底，蛋是以大路的黑胡椒調味，十分討喜迷人。
許多人都不喜菠菜的強烈草青味，由於我本已對這種味道沒有抗拒，因此很易發現這裡的菠菜的味道較一般淡弱，比起有鹹鹹的煙肉的Egg Benedict，還是選這個比較合適。
沒有沾上蛋黃液的鬆餅香脆，沾上蛋黃液的鬆餅鬆軟，這部分則起了個明顯的對比作用。
拌菜的黑醋汁油份較低，酸度適中，很開胃，不過汁與菜的比例失衡，菜的份量甚多。
有蛋相伴，怎能沒奶同行呢?因此，注目點落在Homemade Yogurt With Fresh Fruit & Muesli之上。
乳酪是草莓味，質感上介乎在希臘式與美式之間，而味道顯然是美式乳酪，因味道較為濃郁。
草莓味雖微弱但自然，酸度較高，甜度適中，奶味則被酸味蓋過。
拌上新鮮的水果和甜甜的乾果，教人著迷，十分喜歡這裡的Muesli。
老實說，再加甜會更美味。
查詢過後，今天的甜點沒有Today's Special，便隨意點了客Tiramisu作結。
發現Tiramisu是以件裝上的時候心知不妙，質素果然讓人失望。
如圖所見，Tiramisu夾了兩層厚厚的清蛋榚片，而非手指餅，更糟榚的是清蛋榚片沒有被掃上咖啡液，因此兩層蛋榚均十分乾燥，蛋味亦過份了。
芝士層沒有濃郁的馬斯卡邦芝士味，事實上連它是甚麼味道也無從得知，因為連面層的可可粉和伴碟的朱古力醬也比芝士層本身的味道還要濃郁。
要說最美味的部分則是旁邊大大顆的原草莓粒，不推薦來此吃Tiramisu。
總結來說，來這裡乖乖地吃個Brunch比較明智，至於甜點還是選些比較穩陣妥當的款式較好。
順帶一提，帶手機以外的相機到此用餐，可享88折優惠，十分有趣的設定。
有一日, 我同朋友想到博洛尼亞食lunch, 點知到左先知close左, 所以,我經過中午見個餐牌有早餐食, 供應一系列不同種類的早餐 特別想吃英式早餐, 我立刻叫左english breakfast set. 朋友叫左Eggs Benedict. egg Benedict好食，蛋味香濃, english breakfast set, 蛋好滑, 多士要立即吃, 味道都 ok.
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Sashay Cafe & Wine Bar餐廳詳細資料：
- Sashay Cafe & Wine Bar地址: 中環蘇豪士丹頓街52-56號明興樓地下C號舖 Sashay Cafe & Wine Bar, Shop C, G/ F, Ming Hing House,52-56 Staunton Street, Soho, Central
- Sashay Cafe & Wine Bar電話:
- Sashay Cafe & Wine Bar價錢: $51-100
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 26
- 付款: 現金
- FB專頁: Sashay Cafe & Wine Bar Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在潮發粥麵內有任何傳播的風險，潮發粥麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮發粥麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮發粥麵同時建議採取以下措施*潮發粥麵 黃, 潮發粥麵 藍, (潮發粥麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sashay Cafe & Wine Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sashay Cafe & Wine Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sashay Cafe & Wine Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sashay Cafe & Wine Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳