Cova Pasticceria & Confetteria 中環
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Cova Pasticceria & Confetteria推介
踏入生日月，又係不停食蛋糕嘅時間，今次食呢個係Cova嘅tiramisu，忌廉夠濃味同打得夠滑，食到有少少酒味，可可粉嘅苦味可以接受🥸👅好味度：8（10分滿分）
中環Cova Pasticceria & Confetteria
| 餐廳分店 | Cova Pasticceria & Confetteria |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28698777 |
| 餐單 Menu | 西式, 西式糕點, 咖啡店, 朱古力, 糖果店 |
| 人氣指數 | 921 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Cova Pasticceria & Confetteria訂位位於中環區，詳細地址是中環遮打道10號太子大廈1樓134-135號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cova Pasticceria & Confetteria幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Cova Pasticceria & Confetteria餐單包括有西式, 西式糕點, 咖啡店, 朱古力, 糖果店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 28698777 查詢訂座。
Cova Pasticceria & Confetteria優惠
Cova Pasticceria & Confetteria 評價 相片
踏入生日月，又係不停食蛋糕嘅時間，今次食呢個係Cova嘅tiramisu，忌廉夠濃味同打得夠滑，食到有少少酒味，可可粉嘅苦味可以接受🥸👅好味度：8（10分滿分）
今年的生日蛋糕買了Cova的士多啤梨蛋糕～ Strawberry Dome Cake🎂， 其實每一次入到店內都心大心細， 款款都想吃， 食過好多款都相當有質素， 店內環境舒適， 店員服務又貼心。
Strawberry Dome Cake裏面有新鮮士多啤梨粒🍓， 味道香而不膩， 忌廉和蛋糕兩者配合得非常完美。
個人感覺很喜歡cova的蛋糕， 每次都有質素又美靚。
Cova Pasticceria & Confetteria地址: 中環遮打道10號太子大廈1樓134135號舖
Best Signature Cake Mango Cream Dome $238⭐⭐⭐⭐⭐Their signature cake is super popular, and mango is a musttry! The mango is quite sweet and freshlybaked. Knew that they used finest farm eggs and superior Italian flour, around $250 for such a cake, is super high CP value!! Also, their cake looks very unique compared to other pastries shop.
1\Sacher 薩赫蛋糕外表有別於一般Cova蛋糕，簡約鏡面設計，冇花俏裝飾，呢個正正係奧地利傳統Sacher其中一個特色。
以我嘅理解，Sacher係個層次感更豐富嘅朱古力蛋糕，以brownie作蛋糕體，代替常用嘅海綿蛋糕，並以杏子醬相隔，最後淋上黑朱古力醬。
基於之前食過COVA mini cakes🧁，覺得好甜，今次我地保守地買咗個半磅Sacher🎂黎試下。
$218呢個價錢頗合理，符合市價，CP值比其他COVA蛋糕高⬆️。
包裝設計高貴，蛋糕盒比一般嘅厚同硬正，好穩陣👍🏻。
加$12，店員即場寫生日牌，而且寫得幾靚🤩。
生日牌係一塊普通白朱古力，味道較甜。
如果覺得只有黑朱古力味太單調，可以食返啲白朱古力，攞返個平衡感。
🍫蛋糕外層有黑朱古力脆脆，為綿密嘅蛋糕提升口感。
同奧地利傳統Sacher有啲差別，以黑朱古力mousse代替杏子醬，可可味更濃郁，但失去嗰種帶丁點酸甜味道嘅清新感覺，如果再食多幾啖有機會覺得膩㗎。
🥺Sacher 🎂內裏分層清晰可見，有別於COVA其他超鬆軟嘅蛋糕，🍰砌件後仍然保持可口誘人嘅賣相，呢點對我黎講好重要🤣。
👇🏻介紹埋之前試過嘅三款精緻嘅蛋糕仔啦～2\Mango Cream Mini Dome芒果蛋糕一直都好受歡迎，以濕潤鬆軟嘅芒果雪芳蛋糕同香滑忌廉出名。
因為芒果🥭切到丁丁粒，並融入忌廉之中，所以即使冇大大粒嘅果肉，依然食到香甜嘅芒果味。
我覺得雖然蛋糕有香濃嘅芒果味，但甜度亦好高，而且蛋糕過份軟熟，食落就得忌廉+蛋糕碎，口感一pat pat🤭。
3\Blackberry Mousse雖然上面兩粒桑子微酸，但都唔足以抵消mouuse嘅甜味，成個甜品太甜膩啦⋯🥺面層朱古力醬甜中帶啲可可味。
下層藍莓mouuse有自然嘅藍莓味，但亦感覺落咗好多糖，超級甜！唔會再食🤭4\Strawberry Tart計計埋埋都有3粒半士多啤梨，🍓味道香甜、唔酸。
下面有吉士醬，牛奶味唔算好香濃，但勝在令成個撻食落較清爽，冇之前兩個蛋糕仔咁甜👍🏻。
撻皮就不過不失，無咩特別。
整體黎講，COVA嘅mini cakes CP值唔高，有種「名氣造就價錢」嘅感覺。
因此用黎送禮或當散水餅都幾得體✅，但唔會作為日常飯後甜品嘅選擇之一❎。
至於Sacher蛋糕，雖然同傳統版本有啲出入，但味道都唔差，而且香港較難搵到Sacher嘅蹤影，所以遲下仍會再戰。
🍫🎂
COVA呢間百年老店，網上見好多食客食過佢哋嘅招牌蛋糕Mango Cream Dome,都讚口不絕，今年老公生日，就決定買一個試下，半磅太mini,所以買咗個一磅嘅蛋糕😋蛋糕雖然賣相無乜特別，但係蛋糕的口感出乎意料咁好食👍🏻，又唔會好甜😋，海綿蛋糕好香滑，軟熟，蛋香味濃👍🏻，中間夾層嘅忌廉又滑又唔腻，芒果粒又夠甜👍🏻，雖然已經係一磅，但我們四個都唔夠分😂,呢個芒果蛋糕，價錢雖然比其他嘅蛋糕貴咗D，但的確名不虚傳，物有所值😋
Cova Pasticceria & Confetteria餐單提供西式, 西式糕點, 咖啡店, 朱古力, 糖果店等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 28698777 查詢。
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Cova Pasticceria & Confetteria餐廳詳細資料：
- Cova Pasticceria & Confetteria地址: 中環遮打道10號太子大廈1樓134-135號舖 Cova Pasticceria & Confetteria, Shop134-135,1/ F, Prince's Building,10 Chater Road, Central
- Cova Pasticceria & Confetteria電話: 28698777
- Cova Pasticceria & Confetteria價錢: $51-100
- 分類: 西式, 西式糕點, 咖啡店, 朱古力, 糖果店
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Cova Pasticceria & Confetteria Facebook
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