Blowfish 中環
地址: 中環卑利街20至26號
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Blowfish推介
同事話見到lunch time 呢間野close 0左，無燈，門口好多信檗晒係度。如果有心黎就真係打個電話黎先，因為都唔係近同埋要走一段斜路。野食雖然唔係太特別，但係裝修幾好。
中環Blowfish
| 餐廳分店 | Blowfish |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Blowfish訂位
Blowfish位於中環區，詳細地址是中環卑利街20至26號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Blowfish幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Blowfish餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。Blowfish優惠
Blowfish 評價 相片
同事話見到lunch time 呢間野close 0左，無燈，門口好多信檗晒係度。
如果有心黎就真係打個電話黎先，因為都唔係近同埋要走一段斜路。
野食雖然唔係太特別，但係裝修幾好。
今早11點幾打電話去book檯食lunch都有位，真好（可能兩個人容易book掛），我去到餐廳時係12.50，間餐廳仲係好吉,安排左個「路中心」檯俾我，仲要”痴”住隔離張3人檯，我請waitress幫我移過d張檯，佢係咁椅移dd，話驚阻住通道喎，其實仲有大把位淨，我見4週圍有好多吉檯，想話換檯，佢又話已book滿，冇計!!!到我個friend來到，都覺得個位好怪，book左檯都俾呢d位我地，我咪同佢話冇計。
到點菜啦，我個friend原本想食網燒雞肉set，個waitress話要等1520min，仲問我地趕唔趕時間，唉！我個friend咪叫普通燒雞烏冬set，我就叫吞拿魚腩飯，英文係chopped toro。
燒雞烏冬set：雞同烏冬分開上，我個friend話d燒雞肉凍左，唔係太好味；吞拿魚腩飯：個waitress擺低個飯時，我仲以為佢俾錯左，點解唔係一舊舊toro，而係變左肉餅？？？waitress話係咁樣整個wor，我真係冇哂符，心諗你個餐牌就寫清楚d啦，英文唔好寫chopped toro，寫minced toro就差唔多！講真，我真係未食過呢種整法既toro飯lor！完全冇咬感，味道普通，要$88+10%tim，真係搵笨！我個friend都話唔會再幫趁。
講番轉頭，我地張檯後既埃牆梳化2人檯一直係吉既，直到1.35分才有人來，gor個人猛同個waiter講「sorry遲哂到」，個waiter又非常熱情咁話唔緊要，我同我個friend當堂明白佢地死都唔俾我地轉檯既原因，原來係熟客！咁你間餐廳咪淨係靠d熟客lor，唔駛我地d生客再來幫趁lor！
Set lunch 由$5X $8X，同朋友兩個人叫左一客鰻魚定食同什錦壽司定食，包green salad, miso soup, fruit, japanese rice.鰻魚係朋友的，無試到，但兩塊鰻魚望落就賣相幾好。
D sushi 夠凍，但感覺唔係真係咁新鮮，但有四款刺身，呢個價錢都可接受。
但份量就較少，女仕就夠，男仕就應該唔多夠。
呢個環境，呢個價錢(lunch)都算唔錯，會番炒!!
同dad黎食lunch叫左兩個lunch set，佢食grilled chicken $88我食assorted sashimi$7x我個得都係1般1般啦，太的色，我都唔夠飽可能唔係熟客，睇住個老闆娘同其他customers講好多野最尾老闆娘都就黎問要唔要試dessert咁就叫左個sesame icecream$35 la食個雪糕好開心wor因為第1啖已經好有芝麻味，有粒粒碎芝麻口感nice environment
經典金句1係：「香港邊有生雞泡咖，就算有都係呃你咖啦。
」就憑呢一句，我相信世上仲係有好人的。
經典金句2係：「燕窩雞泡X鮨？我提意你都係唔好試。
」加埋呢句我直情愛上呢位姐姐要即刻提親。
本來開開心心食生日飯，而家都開心，只係熱D咁啦。
飯前唔覺熱時，叫左熱sake，姐姐就送上一個盤，等我地自已選。
我已經搵隻大的，點知原來有隻仲大的比壽星女用左。
反而食物就細到好骨子。
其實味道唔算咁差，只係未能有令人滿足感。
就好似食減肥餐咁，食幾飽都係食唔到咩引咁。
而最唔得的其實係D汁，唔3唔4咁，由其係蠔汁。
所以全晚最好食的係牡丹蝦同toro，兩個都無汁的。
其他食物，算把啦，反正都唔會再去。
您對於中環餐廳「Blowfish」有何comment？
Blowfish餐廳詳細資料：
- Blowfish地址: 中環卑利街20至26號 Blowfish, 20-26 Peel Street, Central
- Blowfish電話:
- Blowfish價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Blowfish Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雅蘭餐廳內有任何傳播的風險，雅蘭餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雅蘭餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雅蘭餐廳同時建議採取以下措施*雅蘭餐廳 黃, 雅蘭餐廳 藍, (雅蘭餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Blowfish在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Blowfish應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Blowfish建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Blowfish餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳