鳳城酒家 上環
地址: 上環安泰街7號康威花園地下
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鳳城酒家推介
今日係welcome lunch book左3張枱具體食左咩 唔細數 太多啦 簡一些講第一樣。小籠包 入面有湯 唔會一夾就散但上面個頭 唔夠濕 有點粉咁 唔食個頭就very good第二樣 炸鮮奶 好好食 唔多講 沾d白糖一流！第三樣炸兩。入面仲係脆既 好多時d酒樓都擺到凍曬 勁難食第四樣 炒飯 聽講係鳳城炒飯？ 好食第五 蝦餃 還不錯好啦。有咩唔好叫腸粉蒸排骨 咖哩尤魚 牛肉球 馬拉糕每款都50以上 幾貴下
上環鳳城酒家
| 餐廳分店 | 鳳城酒家 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 28158689 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,順德菜,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 503 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鳳城酒家訂位
鳳城酒家位於上環區，詳細地址是上環安泰街7號康威花園地下，餐廳寬敞座位數目共有300個。鳳城酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鳳城酒家餐單包括有粵菜,(廣東),順德菜,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28158689 查詢訂座。鳳城酒家優惠
鳳城酒家 評價 相片
今日係welcome lunch book左3張枱具體食左咩 唔細數 太多啦 簡一些講第一樣。
小籠包 入面有湯 唔會一夾就散但上面個頭 唔夠濕 有點粉咁 唔食個頭就very good第二樣 炸鮮奶 好好食 唔多講 沾d白糖一流！第三樣炸兩。
入面仲係脆既 好多時d酒樓都擺到凍曬 勁難食第四樣 炒飯 聽講係鳳城炒飯？ 好食第五 蝦餃 還不錯好啦。
有咩唔好叫腸粉蒸排骨 咖哩尤魚 牛肉球 馬拉糕每款都50以上 幾貴下
趁囡囡去了上興趣班，等她下課的兩小時最好就是去飲杯茶食兩碟點心鳳城蝦餃皇 (特點) 蝦餃皮晶瑩飽滿又透薄，配上新鮮爽口的蝦肉、肥豬肉和筍的餡料，要趁熱食喔 !!!香茜叉燒腸 (大點) 好足料，裡面有蠻多的叉燒粒，外面的粉漿也不是太厚仲好滑滑鮑汁鮮竹卷 (中點)吸滿鮑汁的鮮竹卷煎過後才蒸，香口又好味薑葱牛栢葉 (大點) 夠腍，連牙力不太好的囝囝也咬到豉汁蒸鳳爪 (中點) 鳳爪夠入味，醬汁仲好惹味高湯炸粉果 (大點) 是每次到鳳城必食的點心一客四件炸粉果伴一小碗高湯食前先將粉果快手浸一下充滿火腿鮮香的高湯浸過高湯的粉果外面濕潤仍香脆，仲多了份咸香加埋豐富的鮮蝦、豬肉、冬菇和馬蹄的餡料，口感豐富又不油膩** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定
今次飲茶，本來不打算寫食評，但有一樣點心實在給我留下深印象：灌湯餃。
這灌湯餃不像平日飲茶吃到的，不是浸在湯裡，而是餃子裡灌了湯，脹脹的，是名副其實的灌湯餃。
餃子很大隻，一籠裝一隻，由一塊有孔鐵片盛著，方便拿到自己的碗裡。
咬開首先可以吸吮裡面的湯，裡面的材料有豬肉碎、蝦仔、蟹肉、木耳等。
令人驚喜的是裡面有兩條蟹肉！ 是真正的蟹肉而非蟹柳，而且有幾隻蝦仔，很足料。
除此之外，叉燒包也不錯，頂端開口爆開得漂亮，餡也不少。
腸粉的皮比較削。
燒腩仔有點韌。
流沙包熱騰騰，一咬，裡面的黃就流出來，有鹹蛋黃蓉，所以有“沙”的質感，也夠鹹味焗西米蓮蓉布甸挺特別，很大盤（直徑約8寸）。
不太甜，但略嫌不夠蓮蓉。
等人期間叫個小食生腸海蜇，等咗好耐， 咸到癲，仲要一陣唔好的味道，埋單仲要$168 ！ 另加一服務費。
真係無下次。
服務亦唔好， 一上白飯即刻問是否要加飯，都未食就問，趕住收工！ 落咗單追幾幾次都未到！
I have ordered some dim sum during Sunday lunch with family. The dim sum come very slowly. When I ask the waitress there to check whether my order were missed, the waitress was very lazy and just asked us to wait
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鳳城酒家餐廳詳細資料：
- 鳳城酒家地址: 上環安泰街7號康威花園地下 Fung Shing Restaurant, G/ F, Hongway Garden,7 On Tai Street,, Sheung Wan
- 鳳城酒家電話: 28158689
- 鳳城酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,順德菜,點心,酒樓,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 鳳城酒家 Facebook
更多鳳城酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在TASTE內有任何傳播的風險，TASTE在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳TASTE除了遵守預防及控制疾病的相關規例，TASTE同時建議採取以下措施*TASTE 黃, TASTE 藍, (TASTE 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳城酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳城酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳城酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳城酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳