酒之藝 上環
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酒之藝推介
專營歐陸私房菜午餐,特色晚餐.私房菜,免收加一。
上環酒之藝
| 餐廳分店 | 酒之藝 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,私房菜, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
酒之藝訂位
酒之藝位於上環區，詳細地址是上環皇后大道中328號中源中心3樓03室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。酒之藝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐酒之藝餐單包括有多國菜,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。酒之藝優惠
酒之藝 評價 相片
今天中午和兩個同事去UNCLE的店里食午餐兩份是鴨胸，一份是雞扒，結論是——好好味！！！鋪子比起以前是小了不少，但是更私密，更有人情味就好像真的坐在UNCLE的客廳里，聊著天，一起吃飯也許因為客人比以前少的緣故，我們都很“壞心”地覺得，東西比以前客人多得時候更好吃，而且上菜速度也快很多仗著“熟客”的名義，我很貪心地既要天使面，又要薯菜，還特別強調：想要大份的薯蓉，又想要多點洋蔥汁哈，我其實琢磨著UNCLE應該是個有性格的人，但對於我們的種種要求，他總是好脾氣地應承，還貼心地把天使面另外上碟，好讓我們一次過試勻幾個味道因為我們三個都要洋蔥汁，所以除了鴨胸和雞扒上有，UNCLE還另外用碗盛了小半碗給我們撈天使面我們一邊吃飯，一邊和UNCLE聊天，聊很多舊時上環的典故，還漫無邊際地扯到紅酒、名人效應等各種問題上特別要提的是，一定一定一定要試UNCLE做的咖啡，據說今次我們試的是用越南方式沖出的咖啡，混合了六種不同味道的咖啡。
我是個咖啡白癡，但仍然被這被咖啡吸引，甚至破天荒地沒有落糖，而是一點點去品它的原味UNCLE的鋪子最特別之處是，他做私房菜不限于西餐，中餐鮑翅、日本料理、印度咖喱……任點主題最重要的是，我覺得UNCLE是一個真正熱愛食物和熱愛烹飪的人，他不會和你計較幾十一百，而是很用心地對待食物現在環境不好，小店又在一個不算太就腳的地方，但我始終相信，“酒香不怕巷子深”，愛食識食的人一定會繼續支持UNCLE的
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酒之藝餐廳詳細資料：
- 酒之藝地址: 上環皇后大道中328號中源中心3樓03室 Club De Success, Room3,3/ F, Midland Centre,328 Queen's Road Central, Sheung Wan
- 酒之藝電話:
- 酒之藝價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 酒之藝 Facebook
更多酒之藝相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在竹月亭內有任何傳播的風險，竹月亭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳竹月亭除了遵守預防及控制疾病的相關規例，竹月亭同時建議採取以下措施*竹月亭 黃, 竹月亭 藍, (竹月亭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
酒之藝在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內酒之藝應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳酒之藝建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
酒之藝餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳