妹記生滾粥品 上環

妹記生滾粥品 評價 相片

得知妹記在上環開分店，趁是日早上在附近，就去嚐嚐其魚湯粥底。

八時未夠，四周也頗冷清，這裡也未見多人。

隨便找個位置坐下，見有魚皮，就要一碗及第粥加魚片，另外一碟爽魚皮。

魚皮先來，見伙記由雪櫃中拿一碗魚皮出來﹝也好，雪藏著的魚皮，至少在心理上也是穩當一點﹞，加薑絲及蔥絲，灑上醬油及熟油，就上檯。

魚皮切成三角塊，吃起來非常爽口，爽著蔥及薑來吃，點醬油及灑上胡椒粉，可口。

不過不知是不是一大清早空肚吃此品，之後全朝肚子也不太妥當的。

比較起旺角總店，這裡的粥不夠那裡的厚身及綿滑，但喝得出粥底是同樣的鮮甜，用上魚湯去熬，沒有多下味精，沒花假的。

配料則普通，豬潤雖算新鮮，但切得太薄，吃起來爽脆，卻沒有了豐腴的口感。

豬心也切得薄薄的，這個連口感也一般。

三粒肉丸也不錯，個子小小的，加入了冬菜去增味，討好。

魚片仍然鮮甜，始終是手本名曲，沒話可說。

埋單33蚊，當然比在左右隔離吃早餐貴很多，但計及質數，也是物有所值的。

不過如果下次來，僧吃魚鮫粥加肉丸的了。

第一次去妹記食粥, 係因為感冒。

外買返公司食。

親切既店員不好意思咁話，焗一焗可能差D，無即場食咁好食。

第一口試佢個粥底，嘩!!!勁正好耐無試過咁好咪既粥底豬潤粥 完全無過火，係剛剛好!鐘意煮食既我，知道佢好明顯有預返係盒內焗熟既時間。

再去係試佢既招牌魚腩粥, 一D都唔腥，連我最怕魚腥都接受到，怪唔得成日一早沽清。

後來有同事告知生記粥品勁正，所以不惜排15分鐘去試。

試後感:個人覺得妹記粥底比較甜，生記粥品比較清，魚腩2方同樣新鮮，無腥味同泥味，可能係份厚厚既人情味，我都係比較鐘意妹記。

雖然愛食既我都唔計較一角幾毫，但係確實重要既一點 妹記價錢平得多。

18/10(四) 1:15pm走運地找到一份待遇尚不錯的兼職.放學後,丁丁到上環街市先行照顧脾胃.滿以為可以巧妙地避開地面的群情洶湧,怎料熟食中心一樣人氣旺盛!妹記顯然地寂寥荒涼,那正好讓我緬懷其味.要了皮蛋魚片粥$22作午餐.先評粥底,粥底稀稠度恰好,白米爆花,入口尚綿綿滑滑的!皮蛋沒丁點銅锈味;至於魚片雖則單薄了點,幸好魚味頗鮮.服務方面,老闆老實謙厚,發著白日夢的我多付了數塊錢,均真的老闆當然沒有私吞,原銀奉還;一別經年,水準亦得以保持!

Place is clean.Service is fast and good.Ingredients is fresh.Congee is tasty.Only 2024 dollars per bowl of congee, which is even cheaper than its Mongkok's branch.What else can you ask for?It's open 365 days a year, from 7am to 3pm.

妹記生滾粥品餐單提供港式, 粥品等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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妹記生滾粥品餐廳詳細資料：

• 妹記生滾粥品地址:
  上環上環市政大廈2樓熟食中心
  Mui Kee Congee, 2/ F, Sheng Wan Marker Complex, Sheung Wan
• 妹記生滾粥品電話:  
• 妹記生滾粥品價錢: $50以下
• 分類: 港式, 粥品
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 妹記生滾粥品 Facebook

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