京香閣 上環
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京香閣推介
放題見過不少，以食小菜作為放題的還是第一次食，同朋友去完PMQ欣賞展覽後，朋友見我喜歡食小菜，於是帶我來京香閣試試。放題菜單上的食物有不少選擇，上海菜、北京菜、粵菜也可以品嘗得到。先來了幾碟涼菜，鎮江肴肉、四喜烤夫、涼拌小茄子。放題套餐包了每位一份蟲草花花膠燉雞湯和半隻加拿大龍蝦，可選擇避風塘、蒜蓉蒸、豉油煎等食法，我揀了蒜蓉蒸。而朋友就揀了豉油煎巨型大虎蝦，肉質彈牙鮮甜，醬汁並冇掩蓋原來海鮮的鮮味。見到師傅正在切片皮鴨，亦上前排隊夾了幾片，片皮鴨精華當然是在鴨皮，皮脆有光澤，配上京蔥、哈密瓜絲、青瓜絲，塗些片皮鴨醬汁吃，滋味無窮，最受歡迎。另外又點了一些主菜、蔬菜、點心，干扁四季豆、上湯翡翠苗、翡翠炒蝦仁、醬茶鴨、話梅骨、炸饅頭，醬茶鴨吃起來有股薰茶香，肉質挺嫩的，四季豆很脆口。最後梗係要留肚吃甜品啦，桂花糕、酒釀丸子、豆沙鍋餅、雷沙湯丸、雪糕脆麻花，一次過品嘗多款甜品，過足口癮。豆沙鍋餅的紅豆蓉很軟綿，忍不住多吃了兩件，雪糕脆麻花香脆可口，伴雪糕吃一流。兩小時的小菜放題，可以食到多款上海菜、北京菜，又有自家製飲品，確實係幾過癮又抵食嘅！況且坐得幾舒服，唔洗同人逼。
上環京香閣
| 餐廳分店 | 京香閣 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬,山珍海味,湯品,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 819 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
京香閣訂位
京香閣位於上環區，詳細地址是上環德輔道中199號無限極廣場2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。京香閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐京香閣餐單包括有京川滬,山珍海味,湯品,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有付款。京香閣優惠
京香閣 評價 相片
放題見過不少，以食小菜作為放題的還是第一次食，同朋友去完PMQ欣賞展覽後，朋友見我喜歡食小菜，於是帶我來京香閣試試。
放題菜單上的食物有不少選擇，上海菜、北京菜、粵菜也可以品嘗得到。
先來了幾碟涼菜，鎮江肴肉、四喜烤夫、涼拌小茄子。
放題套餐包了每位一份蟲草花花膠燉雞湯和半隻加拿大龍蝦，可選擇避風塘、蒜蓉蒸、豉油煎等食法，我揀了蒜蓉蒸。
而朋友就揀了豉油煎巨型大虎蝦，肉質彈牙鮮甜，醬汁並冇掩蓋原來海鮮的鮮味。
見到師傅正在切片皮鴨，亦上前排隊夾了幾片，片皮鴨精華當然是在鴨皮，皮脆有光澤，配上京蔥、哈密瓜絲、青瓜絲，塗些片皮鴨醬汁吃，滋味無窮，最受歡迎。
另外又點了一些主菜、蔬菜、點心，干扁四季豆、上湯翡翠苗、翡翠炒蝦仁、醬茶鴨、話梅骨、炸饅頭，醬茶鴨吃起來有股薰茶香，肉質挺嫩的，四季豆很脆口。
最後梗係要留肚吃甜品啦，桂花糕、酒釀丸子、豆沙鍋餅、雷沙湯丸、雪糕脆麻花，一次過品嘗多款甜品，過足口癮。
豆沙鍋餅的紅豆蓉很軟綿，忍不住多吃了兩件，雪糕脆麻花香脆可口，伴雪糕吃一流。
兩小時的小菜放題，可以食到多款上海菜、北京菜，又有自家製飲品，確實係幾過癮又抵食嘅！況且坐得幾舒服，唔洗同人逼。
年尾公司食團年飯，今年好特別，訂左上環京香閣食高級京菜自助餐。
日式自助餐食得多，京菜第一次食。
餐廳座位寬敞舒適。
設有自助區，有京式片皮鴨和多達四十款正宗京川菜式任食，多款飲料任飲。
每位送一份蟲草花花膠雞湯：用料十足，採用原隻厚身花膠，有豐富的骨膠原，配以靚雞燉煮，湯底濃郁鮮甜，十分滋補，花膠厚身有口感，蟲草花爽口。
加拿大龍蝦半隻，多種食法中，我選擇芝士焗，龍蝦新鮮，肉質鮮甜，芝士汁惹味！京式片皮鴨：以地道做法而成，皮脆肉嫩，油香滿溢，自家製餅皮特薄，口感煙韌，配青瓜、京蔥、京醬，香口又惹味。
另有多款小食、小菜、麵食等選擇，如翡翠炒蝦仁、大千雞、XO醬炒螺片、東坡肉、乾煸四季豆、糟溜魚片、話梅骨、上海粗炒、上海菜飯等，享盡美食！尤其是東坡肉，入口鬆化有即落口感，香甜的配料味渗入五花肉，香氣撲鼻，肉鮮味美。
翡翠炒蝦仁，鮮甜爽口。
還有點心和甜品，可以寫用點心紙落單。
小籠包即叫即蒸，皮薄餡鮮。
甜品有雷沙湯丸，細細粒，一口一粒，芝麻味香濃。
高力豆沙，外軟内甜，豆沙餡飽滿。
雪糕脆麻花，雪糕滑溜味甜，脆麻花脆口。
#cassiegosheungwan瘦編今日要努力擴大自己嘅搵食版圖，黎左上環！點解會黎上環？係因為收到消息，依度有好特別嘅中菜自助餐，除左好少見會有中菜任食之外，仲有任食片皮鴨。
其實瘦編好鐘意食片皮鴨，不過多數都係去北京旅行先會食，係香港真係好少吃，今次就去試下啦！🤩依間位於上環的京川滬菜酒樓「京香閣」由一月開始推出左京菜自助餐優惠，可以優惠價$228起任食片皮鴨，更可以任食中菜包括口水雞、醬茶鴨、水煮牛肉、醉翁蝦、高力豆沙等超過40多款小菜，另外每位顧客再加送新鮮加拿大活龍蝦（半隻）及蟲草花花膠燉雞湯。
去到攞位嘅時候，店員分別會問你，原來係有兩隻選擇嘅，1️⃣新鮮加拿大活龍蝦(半隻)$268 2️⃣巨型大虎蝦 $228。
顧客仲可以自選烹調方法，例如避風塘猛炒、蒜蓉清蒸、芝士焗煮等。
🍜首先上嘅蟲草花花膠燉雞湯好足料，有滋補肝腎，益肺平喘嘅功效。
之後龍蝦都好快就有，蒜蓉清蒸超正，好鮮甜。
重點係片皮鴨啦，出面Keep住有人排隊，初頭好擔心要排好耐或好耐先有一隻片皮鴨，但原來唔係嫁，Keep住都有片皮鴨出爐，姐姐切得都好快，同埋真係好好食，皮脆肉嫩加少少脂肪，依家諗起都流哂口水！其他中菜食物分兩種，放題式點心紙同出面自助式，緊有一款岩你口味。
🤓味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️️🌕🌕🌕🌕🌑 (4) 回購評分▶️️️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)➡️ 京香閣 (上環)📍 上環德輔道中199號無限極廣場2樓
平時食開既放題大多都係日式/西式自助餐，今次轉轉口味，去左食京式片皮鴨任飲任食放題😋 228蚊就食到多款京川滬菜，每位仲送上一碗足料砂窩花膠雞湯及芝士/蒜蓉焗大虎蝦，我就加左40蚊揀左要龍蝦🤤·特別會有一個area即場片🦆片皮鴨，切片姐姐手法純熟，每塊片皮鴨都片得厚薄均勻，片皮鴨燒得皮脆肉嫩，仲好有肉汁添，感覺亦唔會好油膩🤤 再加埋青瓜、京蔥、京醬以超薄麼麼皮包住一齊食，真的回味無窮😋😋·另外仲有多款涼菜、主菜、點心及甜品都係任食，包括小籠包、生煎鍋貼、醉翁蝦、水煮牛肉、雪菜鮮魚羹、酒釀丸子、回鍋肉、醬茶鴨、脆麻花等等，真係多到不能盡錄😍😍 飲品亦有可樂、豆腐、竹蔗茅根等以供選擇。
·全部食物飲品都係無間斷供應，食哩餐京川滬菜放題後，真係令我更愛上食放題😆 以後食放題又多一個新選擇啦yeahyeah🤗🤗
日式放題打邊爐就食得多，原來中式野都有得仼食🥳上網見哩到有2小時仼食頂級京菜！每位仲送蟲草花花膠燉雞湯加拿大龍蝦半隻/巨型大虎蝦😍有成五十道菜式，半自助式自己拎前菜，推薦：手帕青瓜，涼拌小茄子🍆酸酸地好開胃，醉翁蝦我自己都係第一次食咋好香濃嘅酒味，蝦肉爽彈，口水雞夠辣又惹味。
京式片皮鴨都係任食㗎，大約每半個鐘就有一轉。
外皮夠脆之餘不會韌。
小菜全部即叫即炒，份量岩岩好，叫多幾款都得，唔怕浪費。
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京香閣餐廳詳細資料：
- 京香閣地址: 上環德輔道中199號無限極廣場2樓 Beijing House, 2/ F, Infinitus Plaza,199 Des Voeux Road Central, Sheung Wan
- 京香閣電話:
- 京香閣價錢: $201-400
- 分類: 京川滬,山珍海味,湯品,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 京香閣 Facebook
更多京香閣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樂生園內有任何傳播的風險，樂生園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樂生園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樂生園同時建議採取以下措施*樂生園 黃, 樂生園 藍, (樂生園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
京香閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內京香閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳京香閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
京香閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳