Pasta PaPa 上環
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Pasta PaPa推介
上星期我吃了一星期的意粉餐😂😂 最近愛上了帶子，而黑松露又一向深得我心，所以一於一試一碟三隻大帶子， 煎至剛好熟透👏👏帶子鮮甜彈牙，切開軟腍又帶點彈性，頗岀色哦蝴蝶粉煙靭但有一點點過熟哦，拌勻黑松露醬和蘑菇，氣味濃香，但入囗味不夠濃，較啖囗味
上環Pasta PaPa
| 餐廳分店 | Pasta PaPa |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 25424268 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 502 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Pasta PaPa訂位
Pasta PaPa位於上環區，詳細地址是上環永樂街1-3號世瑛大廈201室，餐廳寬敞座位數目共有26個。Pasta PaPa幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Pasta PaPa餐單包括有意大利菜,樓上cafe等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25424268 查詢訂座。Pasta PaPa優惠
Pasta PaPa 評價 相片
上星期我吃了一星期的意粉餐😂😂 最近愛上了帶子，而黑松露又一向深得我心，所以一於一試一碟三隻大帶子， 煎至剛好熟透👏👏帶子鮮甜彈牙，切開軟腍又帶點彈性，頗岀色哦蝴蝶粉煙靭但有一點點過熟哦，拌勻黑松露醬和蘑菇，氣味濃香，但入囗味不夠濃，較啖囗味
又在上環活動，許多食肆都試過了，想試一些新的。
當然， 要先上openrice的網站，搜尋一下有什麼新的食肆。
在永和街 ，有一間樓上小店，不起眼的，只有小小的商業大廈入口的餐牌。
要不是在openrice看到介紹，我也不會留意這間小店呢！小店，店鋪的確是｢小｣，只有十多個座位 。
不過，光線充足，座位擺設也算疏落，感覺令人舒服。
看看餐牌，set lunch平均由$80's至$90's，也不算便宜哦。
在蘇豪區，吃一個set lunch，可能貴一點點 。
這個小店收這個價錢，食物質素會如何呢？Set lunch 可選擇餐湯和沙律，我們各選其一。
餐湯是粟米湯，粟米湯很濃郁，熱騰騰的！雖然是罐頭粟米，但是，非常多粟米蓉，很｢重本｣啊！沙律是沙律菜配醋汁，這個有點失色。
因為，我最害怕一些連碟一起放進雪櫃的沙律菜，似快餐店的速食，由頭到尾凍冰冰的。
我選擇了carbonara扁意粉 ，而Honey就選擇了拿破崙炸魚柳配意大利飯。
我選的carbonara意粉，挺大碟的。
一般carbonara意粉，除了白汁 、煙肉和鮮蘑菇，大致都沒有別的材料。
這裏的carbonara意粉，上面有一隻剛熟的 溫泉蛋 ，一｢篤｣雞蛋，蛋黃醬流到意粉上 ，令白汁更濃更香口，正！Carbonara汁濃稠適中，味道香濃而又不膩。
煙肉很香口，蘑菇是新鮮的，一解carbonara汁的濃。
整碟意粉，口感非常豐富。
雖然材料簡單 ，但令人非常非常滿足！Honey説好好味！我喜歡炸魚，所以Honey點了拿破崙炸魚柳意大利飯。
Risotto 太稔了，沒有Risotto原有的煙煙韌韌的口覺。
不過，炸魚柳汁非常出色！剛剛炸起，熱騰騰的，脆漿很薄，香脆而還能保持魚柳的鮮嫩。
魚柳被炸過，但仍然是鮮嫩的，水分充足。
最窩心的是，上桌後，侍應特意走來，輕輕的提醒：魚柳剛炸起 ，小心熱，小心燙口哦！真細心！ Set lunch 配的餐飲，可以選檸檬茶或茉莉花茶等等。
而我和Honey就各加$8改配咖啡。
他點了Flat white ，我點了 Mocha。
兩杯咖啡都非常好味！泡沫濃郁 ，奶泡香滑！看……看看拉花 ，真有心思！令人未飲，已心曠神怡！ 加$28可選配一款甜品。
Honey選金寶蘋果配雪糕。
還以為，金寶蘋果Pie旁邊配一球雪糕球。
原來是一個玻璃杯，裏面承載著所有材料。
很精緻！像一個玻璃球｢盆景｣啊！蘋果是被浸得半爽半稔的蘋果粒，酒紅色的， 很吸引！蘋果味道酸酸甜甜，好開胃！再配揑碎的消化餅乾碎，上面是一球冰凍的雪糕球。
雪糕是凍的， 蘋果是熱的；雪糕和蘋果是稔的，消化餅乾碎是脆的……口感豐富！整頓午餐，令人非常滿足。
無論是主菜 ，咖啡，還是甜品，味覺上很令人滿意；食物的造型，更令人增加視覺的滿足感！看看這個咖啡上的小熊熊 ，Honey 竟然説是｢烏咀狗｣………豈有此理！ 一看就知道是小熊熊啦！！咖啡喝完了，小熊熊的拉花，仍然在杯底 ，變了小熊熊BB，真有趣！結帳埋單，我們離開小店。
店員立即替我們按電梯制……這份細心，正如一開始我所說 ，這裡的set lunch的價錢，多加一點點，可以在蘇豪區吃一個set lunch 。
但是，蘇豪區的餐廳，又會有這份對顧客的細心入微嗎？樓上小店，要能夠生存 ，除了食物質素，最重要是對人客的心思和誠意。
Pasta papa這小店，完全做到了！
nice lunch with 2 young girls on Saturday afternoon. friendly staff and order to made food. soup is good too!
因為公司就黎要搬離好多美食既上環... T^T所以襯剩餘時間多d出黎食晏先得...T^T今日就黎世瑛大廈試下一直都多人好評既Pasta PaPa!預左要等位~ 但係等左10分鐘左右就有位啦!會不時更換既lunch menu~最平都要$72.... 免加一, 不過一場黎到又想食好少少..HAHA所以最後揀左拿破倫軟殼蟹燴意大利飯!btw我地黎個陣C餐同特色沙律都已經無晒...所以無得揀, 要餐湯~ 係粟米蓉忌廉湯估唔到咁多粟米蓉~ 忌廉味唔太重 唔過甜 OK~主角拿破倫軟殼蟹燴意大利飯$92 (味道:8/10, 份量:6/10)一上枱個下好驚豔XPPPP 見到半隻軟殼蟹,, 實在太靚喇!!隻軟殼蟹真係超超超好味...!!鮮甜 多汁 外面炸得脆脆地 入面好鬆軟 好回味<3<3<3risotto口感幾好, 不過個醬汁比較普通... 唔算太好味同埋 份量真係太細... 食完好快又肚餓喇..不過都算係令人回味既一餐 ;D我另一個同事叫既係拿破倫煙鴨胸扁麵$72醬汁一樣...同事有信心佢自己都整到XDD不過意粉份量大好多@@最後叫埋餐飲熱朱古力同Earl Grey Tea~呢度雖然係座落舊式大廈入面, 周圍又無乜view不過勝在視野夠廣闊;P 同梳化坐得舒服!!鋪仔細細 都無因為想塞多d人而放得d枱好迫~ 讚!總結: 我好希望有機會再黎試佢其他菜式~但係首先我要有多d錢先....
之前來過pasta papa幾次，但食評還是第一篇。
這裡麻雀雖少但五臟俱全，外表平平無奇，但食物質素好有水準，性價比高。
前菜新鮮打磨的粟米湯，每一啖都可吃到粒粒碎粟米，味道偏甜，配上香脆微咸的餅乾，味道更佳。
主菜柚子豬肋骨配薯蓉 ($188)豬肋骨比較軟身，本人覺得這道菜的精髓是薯蓉，保證是用薯仔新解打製而成，絕不是用薯蓉粉加熱水開成的。
口感香滑，牛油奶油比例剛好，還加上煙肉碎，更加惹味!英國豬扒配拿破倫意大利飯 ($168)源自英國的豬扒比較香口，肉質比我們一般在街市買的豬扒較彈牙，意大利飯煮得好creamy!甜品招牌焦糖燉蛋，一如以往香滑，最喜歡的是那層焦糖!另外，試了Bailey’s 咖啡奶凍，有淡淡的甜酒味，奶凍上還有柚子皮襯托，帶出清新味道，口感也非常滑嫩。
雖然門面及食物相片可能未必吸引到你，但試過後，你一定會心思思再來嚐嚐其他菜式。
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Pasta PaPa餐廳詳細資料：
- Pasta PaPa地址: 上環永樂街1-3號世瑛大廈201室 Pasta PaPa, Room201,2/ F Cheungs Building,1-3 Wing Lok Street, Sheung Wan
- Pasta PaPa電話: 25424268
- Pasta PaPa價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,樓上cafe,
- 座位: 26
- 付款: 現金
- FB專頁: Pasta PaPa Facebook
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為減低冠狀病毒病在維一正宗海南雞內有任何傳播的風險，維一正宗海南雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳維一正宗海南雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，維一正宗海南雞同時建議採取以下措施*維一正宗海南雞 黃, 維一正宗海南雞 藍, (維一正宗海南雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Pasta PaPa在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Pasta PaPa應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Pasta PaPa建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Pasta PaPa餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳