耀記咖啡 鴨脷洲

耀記咖啡 評價 相片

平時午飯及下午茶就食得多，而且一般都係餐點。

每次到來鄰枱饕客都有一盤充滿香氣海鮮。

不要小看這店子只開早上到午後，食客一般都係漁民，街坊，小家庭及辦公室員工，無論聚會或團餐每日都爆滿。

只可惜一直沒有時間享用。

一直奇怪為何餐牌沒有銷售，一問下原來都係饕客們加工海鮮。

今日假期帶著一家遊覽鴨脷洲順道一試那出名加工海鮮，首先樓下市政買了蝦及蜆都係一般市價但新鮮程度直迫現場海釣，真係新鮮好味。

午餐時間一到樓上，未到12點現場爆滿，幸好姐姐們見到我哋一家大細即時騰空位子給我們。

加工海鮮有白灼蝦及油鹽水蜆肉。

及後再加一碟蝦醬通菜，淡淡蝦醬香味一直迴盪我的味蕾。

賣相一流，湯頭鮮甜，油監分量剛好(我哋比較喜歡清淡)，可惜有點鑊焦略嫌美中不足。

今日同事帶隊lunch海鮮團。

去到鴨脷洲，先去街市買海鮮，😆好有西貢feel, 行晒咁多檔漁檔，買左鮑魚，蜆，扇貝 同蝦。

原來喺海邊嘅鴨脷洲市政大樓內有熟食市場，同西貢一樣，可以攞海鮮去煮，調味都做得好好。

果皮蒸鮑魚 鮑魚彈牙加上果皮香👍🏻白灼蝦 灼得剛剛好，一D都無過火，點辣椒豉油食真係好鮮味粉絲扇貝 粉絲吸晒扇貝嘅海鮮味，加埋蒜茸真係好味，扇貝就正正常豉椒炒蜆 唔會炒到過熟甩晒殼，雖然蜆肉唔太肥但豉椒汁野味補數後加 通菜 正常炒麵 乾身且條條分明，推

午飯時候去到鴨脷洲街市買海鮮 再拎上去熟食中心耀記加工 你想點煮都得 交俾廚師omakase又得🦐🐟🦞🐠🦑食材夠新鮮 加上師傅經驗老到嘅烹飪手法難怪好多YouTuber 都話呢度係海鮮愛好者嘅天堂! 除咗代煮海鮮之外耀記嘅小炒同粒粒西多都好出名 今次我哋一行五人就食咗:椒鹽瀨尿蝦 薑蔥炒蟹 蒜蓉粉絲蟶子皇 豉椒炒蜆 香脆煎封馬友豉油王吊桶仔 乾炒牛河 大肚婆炒飯 柱侯蘿蔔炆牛筋腩粒粒西多士 Total $1500 咋！好食又抵食🤤 屋企人表示滿意🦥P.S. 每朝11點就會有船運送新鮮海鮮到鴨脷洲街市 所以想食最新鮮嘅就記得早啲去啦🙆🏻‍♀️Weekend 嚟基本上都座無虛席 好熱鬧呢😗

放假同家姐入左鴨脷洲行下， 去左鴨脷洲街市買海鮮再拎上去熟食中心加工。

我地買左鮮魷同蜆去上面耀記加工。

椒鹽鮮魷：炸到好嫩滑，1d都唔韌或者老，但有少少咸， 可能要配啤酒就會岩岩好。

豉椒炒蜆：冇沙而且大大隻蜆， 食得出好有鑊氣， 而且有酒香。

炒麵：食落少油唔會食到尾碟底好多油，而且夠香口，係好食。

多士：炸到金黃色， 配牛油同練奶， 係一好正既飯後甜品。

埋單要300幾蚊連料（100蚊到）同加工， 我地有叫野飲但冇影出黎，唔算貴， 都好合理價。

下次會同老公再黎

難得放假，與朋友相約到附近行山，出發前當然要補充一下體力。

💪🏻💪🏻💪🏻午飯時段來到鴨脷洲市政大廈的頂層，人流比想像中多，差不多有七成爆滿我們最後選擇了在中間這間耀記咖啡。

🧐🧐🧐未知是否太耐沒有吃過乾炒牛河星洲炒米，😅乾炒牛河出色，不會太油而且有鑊氣，牛肉份量比想像中多，另外星洲炒米亦是爽口帶點辛辣，兩款都值得再食。

😋😋😋另外還點了蘿蔔牛腩飯，牛腩份量不多但煮得非常林，味道一般😚炸雲吞皮比較硬鹼水味重🙂🙂🙂奶茶屬正常茶餐廳水準，不錯👍🏻👍🏻👍🏻

耀記咖啡餐單提供港式, 粉麵, 米線, 粥品, 咖啡店等推介美食位於鴨脷洲區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 25531938 查詢。

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耀記咖啡餐廳詳細資料：

• 耀記咖啡地址:
  鴨脷洲鴨利洲大街鴨利洲市政大廈1樓CF3
  Yiu Kee, C F3,1/ F, Urban Council Ap Lei Chau Market Cooked, Ap Lei Chau
• 耀記咖啡電話: 25531938
• 耀記咖啡價錢: $50以下
• 分類: 港式, 粉麵, 米線, 粥品, 咖啡店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 耀記咖啡 Facebook

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