淂記 銅鑼灣
粵菜, 廣東, 京菜, 官府菜, 點心, 中式包點, 中菜館銅鑼灣餐廳
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淂記推介
週六/日/假日放題~由11:30am~6:00pm,兩小時放題。每位$368 (實價全包)餐廳裝潢很有特式，地方寬濶，坐得舒服，若人客不多，也不會摧埋單，可以和朋友慢歎，傾吓計，在銅鑼灣區，確是週末和朋友聚一聚的好選擇。食物種類有片皮鴨，冷盤，點心，湯羹，主菜，主食，蔬菜，甜品，共35款食品任點任食。每位送鮑魚一隻片皮鴨的皮略厚略硬，而薄餅用了糯米粉而製成，口感有些古怪，整體有些失望。冷盤:陳年紹興醉雞陳醋小排骨黑魚子煙燻初生蛋點心:非常好食，高質，即叫即整，非常新鲜。櫻花煎蘿蔔糕菠蘿叉燒包芥抹鹹水角蝦餃燒賣灌湯小籠包主菜:核桃炒田園蔬高郵鹹蛋蝦球孜然羊肋排土雞蛋炒油麥菜百味水煮魚百味水煮牛冬菇鴨肉包上海雲吞鴨湯楊枝甘露食後感:點心/主菜/主食材料也高質，點心即叫即蒸，食品賣相精緻， 令人食慾大增，值得一試
銅鑼灣淂記
| 餐廳分店 | 淂記 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 31051252 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 京菜, 官府菜, 點心, 中式包點, 中菜館 |
| 人氣指數 | 923 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
淂記訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01-B10號舖，餐廳寬敞座位數目共有150個。淂記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐淂記餐單包括有粵菜, 廣東, 京菜, 官府菜, 點心, 中式包點, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 31051252 查詢訂座。
淂記優惠
淂記 評價 相片
週六/日/假日放題~由11:30am~6:00pm,兩小時放題。
每位$368 (實價全包)餐廳裝潢很有特式，地方寬濶，坐得舒服，若人客不多，也不會摧埋單，可以和朋友慢歎，傾吓計，在銅鑼灣區，確是週末和朋友聚一聚的好選擇。
食物種類有片皮鴨，冷盤，點心，湯羹，主菜，主食，蔬菜，甜品，共35款食品任點任食。
每位送鮑魚一隻片皮鴨的皮略厚略硬，而薄餅用了糯米粉而製成，口感有些古怪，整體有些失望。
冷盤:陳年紹興醉雞陳醋小排骨黑魚子煙燻初生蛋點心:非常好食，高質，即叫即整，非常新鲜。
櫻花煎蘿蔔糕菠蘿叉燒包芥抹鹹水角蝦餃燒賣灌湯小籠包主菜:核桃炒田園蔬高郵鹹蛋蝦球孜然羊肋排土雞蛋炒油麥菜百味水煮魚百味水煮牛冬菇鴨肉包上海雲吞鴨湯楊枝甘露食後感:點心/主菜/主食材料也高質，點心即叫即蒸，食品賣相精緻， 令人食慾大增，值得一試
之前經過門外嘅鴨仔好得意, 已經好想試下E間Duckee☺️, 最近見到佢出左Chinese Brunch就約埋朋友仔去試下😋! 餐廳位於B1樓層所以入門口一直落樓梯就會到, 餐廳環境好大, 走復古路線, 有吧枱區, 有卡位, 亦有一張張嘅餐枱, 小妹被安排坐係卡位, 座位寛闊, 坐得幾舒服! Chinese Brunch只有weekend先有, 食物種類都幾多, 而且大部分都做得好精緻, 小妹一次過點左好多款嚟試🤭, 上菜速度幾快, 而且每樣食物都係熱辣辣的🤗! 小妹點左上海煎素方, 陳年紹興醉雞🐔, 黑魚子煙燻初生蛋🥚, 紫甘藍雞絲拉皮, 灌湯小籠包, 水晶蝦餃皇🦐, 蟹子帶子燒賣, 菠蘿叉燒包, 櫻花蝦煎蘿蔔糕, 三娘春卷, 蜜汁叉燒包, 烤北京填鴨🦆, 上海雲吞鴨湯🦆🥣, 竹笙花膠燴素翅, 糖醋鍋巴魚🐟, 芙蓉賽螃蟹🦀, 核桃炒田園蔬🥬, 淂記豆腐花同楊枝甘露, 而每位客人一坐底更會先送上一客翡翠紅燒鮑魚! 整體食味物質素幾高, 味道不錯, 有d仲更加要encore添!!🌟翡翠紅燒鮑魚鮑魚柔軟肉厚, 爽口彈牙!🌟黑魚子煙燻初生蛋雞蛋煙燻味濃厚, 上面有一粒粒嘅嘅黑魚子令整體味道更鮮, 口感更豐富🌟陳年紹興醉雞🍶🐔醉雞酒味濃郁, 味道帶甜, 雞肉嫩滑好入味!🌟烤北京填鴨🦆鴨肉鮮甜多汁油脂甘香, 薄皮熱辣辣, 包住肉汁豐富嘅鴨肉, 爽脆京蔥同青瓜🥒, 咬落口感豐富, 非常惹🌟水晶蝦餃皇🦐蝦餃皮幾夠薄, 口感煙韌, 足料饀多🌟蟹子帶子燒賣燒賣口感彈牙, 味道幾鮮🌟上海雲吞鴨湯🦆🥣湯汁呈奶白色, 帶濃濃鴨香, 味道清清地幾好飲🌟核桃炒田園蔬🥬第一次食合桃炒蔬菜, 琥珀核桃甜甜地香脆可口, 紫椰菜窩筍爽口清脆!🌟芙蓉賽螃蟹🦀蛋白口感嫩滑厚身, 入面仲有好多一絲絲嘅瑤柱, 非常鮮味🌟糖醋鍋巴魚🐟E款有d似日式壽司, 不過就用左鍋巴代替壽司飯, 上面有煎炸過嘅糖醋魚, 味道酸酸甜甜, 口感非常特別!
吃中菜也不是一成不變的喔～現在有不少中菜餐廳會將傳統同Fusion菜式結合像這間位於銅鑼灣利園的 淂記 Duckee 便是其中之一門面和內部裝潢看起來都頗有格調的，另外還有吧枱位置~我們坐的則是私密度較高的廂房此外，使用的餐具、茶壺那些也如裝潢一樣幾有特色呢！當說到傳統 & Fusion菜式，這裡有 忽必烈四人餐．Chilli Set ($1880/4位用) 主打各式各樣且不同層次辣度的菜式，一共有十道菜~連菜式名都玩味十足喔翻滾潑辣小黃瓜 初看還以為是節瓜甫，因為比較少見小黃瓜會弄成這樣但作為前菜來說很不錯，爽脆鮮甜的很開胃熱火朝天起飛雞 看到一堆辣椒，但不算好辣～相對是麻感較重的嫩滑麻香雞。
辣舌唇槍架妹子 鴨舌吃落有芥末的味道，嗆鼻的感覺著實有趣。
滿臉通紅椒鹽鮑 鮑魚很厚肉，口感是軟嫩的。
配的辣醬是真的辣度十足，另外一個醬則稍為鹹了一些～所以不沾醬吃已很惹味當然能吃辣的話就要沾辣醬來調味囉 血洗龍宮酸辣羹 首先入口的是酸味，但再吃多一點便能在其中嚐到辣的味道而且這辣還是會停在舌尖上久久不散呢～料也頗多的，當中就有龍蝦肉！火舞黃沙辣龍蝦 第一眼看以為是避風塘炒蟹，其實是龍蝦來的香氣滿滿，是屬於惹味十足又帶微辣的味道。
慾罷不能酸斑球 辣椒頗多，但偏酸的關係～其實每一口都辣得很有層次感。
另外魚肉幾嫩滑亦很入味，而且份量都算多，還有酸菜那些淂記惡辣血池大滾魷 看到這樣紅才知道之前幾道菜的辣只是小兒科！這個的辣絕對是只要一口就充滿了整個口腔且一直都散不去但矛盾的越辣就好像愈滋味，特別喜歡當中的鴨血另外鍋中還有魷魚、金菇、牛肚、牛柏葉、蓮藕、萵筍等，十分豐富的呢在吃前者吃到需要解辣的話～ 極速降溫冰芥蘭 就可以幫到手囉 (笑)比起飲茶或水更有效的，在這之前我沒想過芥蘭再加上豉油和Wasabi是有解辣的作用最後的是 半死辣活小籠包 ～可能是因為有前者的適應，沒有覺得這辣很突出，不過小籠包內的滿滿肉香又帶微辣的湯汁確實很吸引其實除了食物是辣之外，加$388 (for 4 person) 便可以試加了辣的酒精飲品喔煙燻川椒瑪莉 & 青芥辣馬天尼白酒 前者入口帶辣；後者則可以解辣，但青瓜+檸檬+芥末+魚子醬的組合實在太微妙 ..總括來說兩杯的味道都十分特別
三五知己約食飯，叫左填鴨，無錯包鴨皮皮很簿（一般），沙律蝦（一般），小黃魚（一般），還叫了蟹鉗（算好味），地方舒適，坐位寬敞，一至認為最好味就是那小碟花生青瓜。
食一次便足夠。
放假去左銅鑼灣行街，行過利園三期見到有間新餐廳，門口有大大隻鴨仔，好可愛！適逢週末有「填鴨點心放題」，可以任食烤北京填鴨同多款點心，咁吸引，一於試下先！店內裝潢時尚又摩登，揉合中西歐陸風情，餐桌、吊飾都好靚，滿滿都係打卡位～揀左「週末任點填鴨放題」，任食片皮鴨、多款冷盤、點心、湯羹、主食等，款款都好吸引，勁期待！！必點片皮鴨，鴨皮夠薄身，油脂酥香鬆脆，鴨肉厚薄適中好均勻，肉質相當嫩滑。
餅皮煙煙韌韌，再配上爽脆青瓜、京蔥、甜醬同食，入口充滿豐腴油香，夠哂滋味。
冷盤推介黑魚子煙燻初生蛋、陳醋小排骨，半熟糖心蛋味道濃郁豐富，口感細緻帶煙燻幽香；陳醋小排骨肉質嫩滑，酸酸甜甜，夠哂開胃。
點心推介蟹子帶子燒賣、松露素餃、冬菇鴨肉包，燒賣爽口彈牙，加入鮮甜帶子，口感更鮮美；松露香氣濃郁，咬開有爽口野菌同蔬菜，有驚喜；冬菇鴨肉包造型好獨特，鴨肉甘甜有嚼勁。
湯羹推介上海雲吞鴨湯，奶白色湯頭清澈鮮甜，加上雲吞、菜蔬，味道帶點鹹香，好香濃。
主菜推介糖醋鍋巴魚、孜然羊肋排，糖醋鍋巴魚，外酥內嫩，酸甜又可口；孜然羊肋排味道鮮美，外脆內軟好惹味。
甜品有淂記豆腐花、楊枝甘露，豆腐花口感滑溜，配以黃糖，甜滋滋特別好食；楊枝甘露好足料，酸甜度夠平衡，甜而不膩。
淂記餐單提供粵菜, 廣東, 京菜, 官府菜, 點心, 中式包點, 中菜館等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數150人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付，Booking訂位可以電話致電 31051252 查詢。
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淂記餐廳詳細資料：
- 淂記地址: 銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01-B10號舖 Duckee, Shop B01- B10, B1/ F, Lee Garden Three,1 Sunning Road, Causeway Bay
- 淂記電話: 31051252
- 淂記價錢: $201-400
- 分類: 粵菜, 廣東, 京菜, 官府菜, 點心, 中式包點, 中菜館
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 淂記 Facebook
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