La Maison du Chocolat 金鐘

La Maison du Chocolat 評價 相片

My friend bought me this decadent treat gift box from La Maison du Chocolat! The gift box has different type of chocolate including 50% cocoa chocolate, and milk chocolate.🤤 The selection contains amandas (almonds enrobed in dark or milk chocolate), Avelinas (hazelnuts enrobed in dark or milk chocolate) and petits Rochers (dark praliné enrobed with almonds and grilled hazelnuts). My favourite is dark chocolate with almond! The chocolate is very rich in taste with mild bitterness, the almond is huge and crispy, dark chocolate with almond are perfect match!

買了盒朱古力送給好朋友生日，亦買了一盒來獎勵下自己，工作辛勞過後應該得到的。

送朋友不能太失禮，是10粒的禮盒裝$310。

自己的是小巧的6粒裝$190，其實沒盒應該抵d, 但紙袋裝又滿足不了愛欣賞包裝的港女(自己)要品嘗了！一口輕軟、幼滑、濃郁的朱古力味加上帶點果香、nuts的複雜口感說不出的味誘，只可以講比某某其他大牌品更細嫩，一定要親口試一試，對自己好一點順帶一提，服務員的服務都好好，沒因為我個樣似逛逛下就不理我，仲加上有詳細的講解同分析不同味道的朱古力大概是什麼感覺仲比左其中一粒朱古力我試，不知是否間間分店都會有，總括來說這次購買是很滿意~~

本人唔太好甜品 唔幾喜朱古力味同texture去hightea 朱古力味既野都會skip同事有個朱古力tasting event帶埋我去去到marketing event 有朱古力tasting 同coating ，咁去到緊係要試下😆tasting 俾左4 款我地試：純dark（intro 寫有spicy ), 100% dark choco bar, 果味,脆脆。

質感好純，滑，唔會食完起啖、100%果款係from choc bar好似black coffee 咁 帶苦酸、a funny trial，100%佢地話好少人會做、佢地有客買黎整甜品。

coating 俾左食用金粉我地裝飾，好靚。

完左event 仲有盒俾我地帶走，俾左家人食我相信佢地都會鐘意😊

同一時間，收到兩盒La Maison du Chocolat巧克力禮盒。

小的一盒，是一年一度的Smartone生日禮遇，反正蛋糕、紅酒不太吸引、換領也有難度，因此已是第二年選上La Maison du Chocolat。

今年就如去年一樣，換領過程順利，店員並不會因贈禮的關係而白眼對待，這點我是十分欣賞的。

另一邊廂，老公的友人送上大大的一盒La Maison du Chocolat，需知道具品質的巧克力要快快享用，才能嚐到它的最佳狀態，如此一來，La Maison du Chocolat便陪伴我倆渡過了數個下午茶時光。

先嚐較小巧的松露巧克力(Smartone禮遇)，喜歡那低調貴氣的包裝，繫上品牌的絲帶蝴蝶結，很得禮的生日禮物。

手工制作的巧克力球做到大小均一，而面層撒上甘苦的可可。

咬開脆身的巧克力外層，內裏是絲滑的松露巧克力，香醇的可可帶微甘，餘韻猶長。

款式單一的松露巧克力禮盒並無不好，不賣弄花巧，更能感受巧克力的純粹，不覺也就吃完整盒巧克力了。

老公友人送來的一盒，是20顆裝的嚐味禮盒($595)，華麗的禮盒不單純是巧克力，而是一藝術品。

包裝有着經典皮革的質感紋理，同系的品牌絲帶蝴蝶結飾面，掀開是個匣子的設計，不同口味、造型的巧克力，工整地排列整齊在匣子中。

平滑的表層没有半點瑕疵，卻在微小的細節目上看到手工巧克力的底蘊，觀賞性要比前一款為高。

包裝上重重功夫務求令巧克力免於受潮，但遇上我這等手腳笨拙、不夠麻利的「美食攝影師」，受潮也就是必然的了。

禮盒是純黑和牛奶朱古力及果仁朱古力的組合，當中又再分為純朱古力蓉、巧克力朱古力蓉、果仁朱古力和浸香朱古力。

如此精緻的巧克力，真不知從何「吃」起。

禮物內有一本精美的小書，介紹巧克力的口味、特色，最貼心的是每個系列都寫上建議的嚐味次序，由淡入濃更能嚐出不同的層次。

．純朱古力蓉系列．老公偏愛的純朱古力蓉系列，可可豆產地衍生出不同的獨特口味。

由蕭妃婭．Sylvia作嚐味的開端，屬平衡得宜的牛奶朱古力蓉，卡拉卡斯．Caracas的甘醇度進一步提昇，及至苦澀帶酸的極品朱古力．Extreme chocolat，細滑的朱古力蓉，加上各具個性的可可香，很能體現La Maison du Chocolat的特色。

．果仁朱古力系列．同樣受到老公的青睞，登提爾．Grain Dentelle烘焙果仁更能引發出牛奶巧克力的甜香，更愛那煎餅夾層帶來的輕脆食感。

茶花女．Traviata揉合了杏仁、榛子朱古力軟心，加上烘得蜜甜香脆的杏仁粒，口感細緻。

．浸香朱古力系列．個人最欣賞的巧克力系列，鮮奶油以水果、香草、香料浸香後，慢慢融進巧克力當中，煩複的工序做出最細膩的口味。

扎戈拉．Zagora以鮮薄荷葉浸香配搭純黑巧克力，不只感到陣陣涼意，還嚐到薄荷葉的草香，十分喜歡這款帶來的驚喜。

優蔲茶道．Yoko用上俄羅斯黑茶浸香，茶味清幽，帶出不一樣的淡雅，很是特別。

．水果朱古力蓉．老公對果味十分抗拒，果味系列就由我一力承擔，雖然果味巧克力也不是我的口味。

當果肉或果皮融和黑朱古力當中，可可味道更活靈活現，果酸跟巧克力其實是相當搭配，成功關鍵在於果物的選取。

薩爾瓦多．Salvador純黑朱古力與紅桑子果肉融為一體，濃苦甘澀與極致的酸，是最親和討好的味道。

Andaloisie．安達盧西亞用上法國檸檬，清香的調子柔柔的正好作了緩衝。

Maracuja．熱情島最能發揮果香的極致，帶熱情果濃甜的味道與濃郁的香氣。

．美食朱古力蓉系列．只有兩款，起了「緩衝」的作用。

奶弄臣．Rigoletto Lait在焦糖慕絲外裹牛奶朱古力，奶香幼滑是它的特色，慕絲輕薄的食感，跟其他口味相比是有點比不過了。

俏麗佳人．Jolika最表裏不一，杏仁醬朱古力配搭開心果口味，內餡質感尤如濕潤的杏仁蛋糕，怪怪的味道最不討好。

宛如藝術品的巧克力，味道是美味的極致，各自有不凡的獨特性。

作為收下禮物的一方，感受到別人的心意，也享受着手工巧克力細膩的味道，也就明白到La Maison du Chocolat的價值了。

事先聲明，本人非常喜歡朱古力。

今日剛好路過金鐘，突然想食朱古力，四處尋找的時候，發現了依間朱古力店。

他們朱古力的口味 款式眾多，外型賣相和包裝亦相當吸引。

可惜價錢略貴，普通市民未必能夠經常食。

他們亦有售賣macaron 和蛋糕今次選擇了兩粒松露朱古力和Macaron，香濃朱古力味道，加上松露口感，兩個字 好味 Macaron 亦不錯，不會太甜包裝的盒子和袋品質亦非常好。

總結 ： 值得一試，會推薦給朋友，可惜價錢略貴

La Maison du Chocolat餐單提供法國菜, 朱古力, 糖果店等推介美食位於金鐘區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 25222010 查詢。

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La Maison du Chocolat餐廳詳細資料：

• La Maison du Chocolat地址:
  金鐘金鐘道88號太古廣場2樓246號舖
  La Maison du Chocolat, Shop246,2/ F, Pacific Place,88 Queensway, Admiralty
• La Maison du Chocolat電話: 25222010
• La Maison du Chocolat價錢: $51-100
• 分類: 法國菜, 朱古力, 糖果店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: La Maison du Chocolat Facebook

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