素心齋 觀塘

素心齋 評價 相片

收工回家經過呢度，見到好多小食被吸引住，見距離食飯時間尚早口痕食少少野，叫咗條司華力腸好大條，仲落咗少少沙爹醬熱辣辣咬落去啖啖肉，皮好薄脆皮又彈牙，肉質好爽實個汁少少辣十分惹味,下次再試試其他

這小店名字我相信是上一手的店名因為小店賣的不是齋~~~而是一般街邊都可以吃到的牛什、魚蛋、生腸、雞腎等小吃我跟男友經常光顧，為的是一嚐再嚐它的沙嗲辣汁!!店主是位有鄉音的叔叔，很有性格差不多天黑才開檔...營業至凌晨1~2點但未必次次好彩吃得到，因為大叔他都不定時開店昨晚和男友又慣常地行去睇下有冇開差唔多只要見到佢開檔我地都會去吃男友說你為何不寫寫這裡的食評呢~丫...又對喔!必吃的是腸仔~其實只是一般的腸，但每次必點...原因是那醬汁無論是腸仔、魚蛋、或是牛什買的人都會叫大叔加沙嗲汁沙嗲汁是秘製的，辣得黎很有香味還混入肉碎....很豐富口腹之慾!!昨晚還試了一串豬大腸(牛什中的那種)點上這醬汁....真的不得了了~~~濃濃的味道卻不減腸大腸的咬勁，一舊又一舊很快就清光了~~另外是生腸、豬頭肉、雞腎我偏好吃這裡的雞腎大叔說是美國 (還是哪裡呢?!)...運來的火雞腎比一般吃開的腎不太相似，偏爽而不韌配上芥辣，我敢說絕不比旺角肥姐的遜色!!(芥辣不要點太多，很刺激的 =.=")btw~~大叔本身也是性格之人 (試過有人貪他的醬汁被他罵得一臉屁)卻得一大班fans支持，都是附近的街坊和夜歸人士!個個吃完一串又一串，等候期間都會同大叔吹吹水加上大叔賣的份量都不少...有時候夜晚返返下工都偷走出黎買佢食大家有幸經過不妨去試試!!

這應該是多日前要寫的食評了。

有時候要等一家新發現的小小小店上榜，真的要有好好的耐性。

觀塘的素心齋小食店，很早很早我已經留意到，在APM旁邊的巷仔，冠名是素食店，但係魚旦牛雜乜都齊。

店名又素又齋，說真，多年前來過，真的是只賣素食小點。

是日，因為買車的事而來到觀塘，搞好手續之後便去找回西貢的小巴站。

觀塘不熟，行錯了地方，再問了附近的報販，再問問呢一問小食店的阿叔，才找到小巴站的所在。

問完路，反正都有點餓，就地...簡單的整氣腸仔食下。

香港的街頭小食，人氣高的已經介紹過晒，但街頭小食的種類繁多，要樣樣都食過晒，難度雖不大，但要愛惜我們的腸胃，總不能狂吃。

這兒有凍的魷魚鬚，有凍的鹵水小食，有魚旦牛雜。

想想就什麼我愛的小威比較少介紹，而這個，就是大人小朋友都喜歡的，司華力腸。

司華力腸，是德國的一種香腸，主要是以剁碎的豬肉、牛肉和煙肉製成。

不過小食店的司華力腸，成份就相信是大同小異的。

為何司華力腸會成為香港的小食店，大概是夠大條吧，而且香腸人人喜愛，普遍的雞肉腸又好似冇乜肉食，司華力腸夠大條，賣都賣得貴一點。

有不少小食店，司華力腸是炸出來的，食落非常之香口，但這小店的司華力腸，是用水煮的，而且是未熟的司華力腸，當場切開邊再以沸騰的魚旦水去煮。

水是清澈的水，腸仔的原有豬肉味呈現，不過這些香港或國佈內仿製的德國腸，始終味道一般，若是去一些正宗的德國餐廳，味道就一定不同。

水煮，冇咁熱氣，但始終覺得炸出來會香口好多。

買完小食，慣常地看看店名同地址......一塊殘舊的Banner，又是素心齋，沒想到這小食店在觀塘的半山上開設了一間簡陋的分店。

為的，是附近的學生吧。

說回正鋪，聽說現在他們做的麵筋還是非常出色，下次去觀塘，該要去找一找素心齋的正鋪，吃生筋及其他小食了。

素心齋餐單提供港式, 素食, 小食店等推介美食位於觀塘區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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素心齋餐廳詳細資料：

• 素心齋地址:
  觀塘宜安街31號宜安中心地下
  素心齋, G/ F, Yee On Centre,31 Yee On Street, Kwun Tong
• 素心齋電話:  
• 素心齋價錢: $50以下
• 分類: 港式, 素食, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 素心齋 Facebook

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