壹.01 觀塘
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壹.01推介
由幾位二十多歲的青年主理，主打滷肉、排骨、便當等不同系列的台式料理；喜歡多肉的朋友更可以選擇特盛便當。
觀塘壹.01
| 餐廳分店 | 壹.01 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 53697868 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,快餐店, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
壹.01訂位
壹.01位於觀塘區，詳細地址是觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。壹.01幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐壹.01餐單包括有台灣菜,快餐店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 53697868 查詢訂座。壹.01優惠
壹.01 評價 相片
今日去左觀塘outlet睇波鞋, 順便係附近食埋晚餐, 小妹記得中海日升中心果頭好多野食, 於是就上去望下, 見到E間台式小店新開唔貴仲有折, 於是就同朋友一齊入去試下!! 🌟古早奶茶紅茶與奶撞出獨特口感, 絲絲入滑, 奶味濃郁, 茶香醇厚🌟雙檸冬瓜茶飲落檸檬味幾重, 味道清新, 甜度適中, 酸酸甜甜幾開胃🌟芋泥球味道清甜而且好香芋頭味, 質感軟滑, 入面仲有一粒粒嘅芋頭仔, 口感不錯🌟魯肉汁蔬菜蔬菜煮嘅時間岩岩好, 魯肉汁調到味, 唔會太咸!🌟壹。
01芒果魯肉飯芒果肉幾多而且香甜軟腍, 無諗過會同魯肉飯幾夾, 食落咸咸甜甜, 清新得嚟又解左魯肉嘅膩感, 亦令口感層次提昇, 配搭得幾有創意🌟特盛紫菜手撕雞特盛除左有紫菜同椒蔥手撕雞, 基本上仲有哂好幾款小食, 例如台式香腸, 鵪鶉蛋, 芋泥仲有酸菜, 份量多而且仲可以一次過試暈哂幾款小食, 岩哂why not both嘅你!! 手撕雞啖啖肉, 肉質軟嫩滑溜, 椒蔥味香, 非常惹味醒胃!
壹.01觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖係人都知中海日昇中心有好多野食揀。
今日經過依間見到環境幾舒服，而且價錢又唔貴，所以試吓，總結—平靚正！蜜汁紫菜排骨飯一嚟到都見到份量大大份，佢嘅紫菜分量非常多，好足料，最好味係個蜜汁排骨！排骨飯即叫即整，有酸酸甜甜嘅梅粉味，而且整得好淋同非常大份101芒果魯肉飯喺menu睇到完全想像唔到既味道，但係見佢擺喺第一格，決定試一試先。
果然一如佢Menu所講「睇落小奇怪，食落好和諧！」因為芒果多汁溶口，同魯肉既質感其實相似，所以食落係會意外地夾！魯肉一鹹，而芒果酸甜，非常開胃，係一道新奇而絕對想再試嘅菜式魯肉汁肉燥蔬菜炒雜菜加啲魯肉汁調味，絕對健康得嚟又易入口。
要知道一碗滷肉飯或者排骨飯絕對Heavy，食碟菜感覺就健康得多。
零冰全手作芋頭鮮奶講明「全手作」，芋頭就絕對足料，仲有半價添！只係小杯真係太小，過唔到口癮，建議大家叫返大杯，都係多幾蚊總結嘢食平靚正，環境舒服，同朋友傾咗兩個鐘都冇暗示我地走，絕對係觀塘忙碌上班族一個舒服傾偈嘅好去處～
台灣美食我就最鍾意大雞排同豬排，呢近年人氣台式便當，今次我同朋友一齊去咗觀塘覓食，啱啱新開台式小店，小店裝修簡潔整齊環境都好舒服，裝修設計同台式文清小店一樣，有四位年青人首創創業，而取名嘅意思就係用多1%付出做好美食，真係好有heart💛✨蜜汁紫菜排骨飯台灣排骨飯比軟厚身，炸過排骨肉比較厚實而且香口 ，大量嘅海浪紫菜非常吸引夾埋配合埋白飯一齊食味道不錯，如果白飯比較硬身啲，咁就Perfect😬✨辣椒大蔥魯肉飯配櫻花蝦台式魯肉飯又係我最鍾意食，所以我必定要試吓😍魯肉比例多肥豬肉少瘦肉所以比較香口，而魯肉汁偏甜配合米飯口感比較腍🙁值得一讚就係加咗櫻花蝦，所以食到鹹香味，層次感比較豐富✨蜜汁台灣腸正宗嘅台灣小食外層搽滿蜜糖，食落去有啲甜甜，外層比較脆而裏面肉汁香口，如果Menu 有黑椒台灣腸一定必食😍✨蘇子青瓜手撕雞平時成日都食川菜手撕雞 ，台灣亦都有手撕雞😗雞肉絲肉質比較腍，青瓜絲非常爽口新鮮配埋秘製醬料味道都好夾☺️😋✨雙檸冬瓜茶用咗青檸同檸檬一齊再加埋冬瓜，清涼得來茶味亦都唔會帶出苦澀味道，甜度適中好啱我飲🥰夏天解暑飲品🤩✨零冰全手作芋頭鮮奶呢杯都係台灣熱賣飲品亦都係我大愛，人手製作芋頭差至芋泥，鮮奶更加濃郁，口感綿密濃厚，甜味調教得啱啱好，必定要試吓👍🏻👍🏻
“特盛椒蔥牛肉便當”($75)“特盛紫菜排骨便當”($77)“雙檸冬瓜茶(大)”($42)“0冰手作芋頭鮮奶(中)”($48)觀塘駿業街嗰邊其實有好多餐廳今次就去咗喺中海日升中心嘅台式小店壹.01一入去就見到句“觀塘除咗塞車,重有壹.01”笑咗🤣呢道提供嘅飯主要係配魯肉/排骨/牛肉/手撕雞想豐富啲嘅可以揀便當,會跟埋芋泥,鵪鶉蛋,台灣腸😍仲有啲台式小食,不過實在太飽所以冇叫到🤣我地揀咗2個特盛便當🍱分別係椒蔥牛肉🐮同紫菜排骨🐷一嚟到驚訝咗一陣因為份量超大😆啲餸堆到山仔咁🤣椒蔥牛肉食落真係夠哂香辣惹味🌶牛肉用上肥牛片🐮食落夠哂腍滑😋紫菜排骨啲紫菜真係畀得好慷慨😂多到係完全見唔到啲排骨🤣排骨大大塊,食落皮脆入面一啲都唔韌😍加上紫菜嘅鹹香又幾夾😆飲品方面叫咗2杯店家推介嘅雙檸冬瓜茶同芋頭鮮奶冬瓜茶入面真係超多檸檬同青檸片🍋味道酸酸甜甜夏天飲好正🤩芋頭鮮奶啲芋泥十分綿密香甜😍份量仲夠哂多有成半杯😛鍾意飲芋頭鮮奶嘅朋友絕對唔可以錯過😙宜家做緊優惠呢2杯飲品都有半價!超抵🤑
今日open rice 先留意到依間新台灣餐廳所以就試下 ，但open rice 外賣自取話係有9折 ，係賣唔到飯餐既 ？只有小食同野飲可以open rice order。
唔知係真售罄定冇開依個功能🤷🏻♀️ 所以只order 左小食 單人份手撕雞+白飯 + 冬瓜茶 。
手撕雞係冇乜味既，雞肉部分就唔夠滑，撕得厚身左d ，希望可以加多d味，同埋可以open rice order 到飯餐啦 ，咁就唔駛係門口等咁埋。
冬瓜茶 係好飲既 😋！留言想走冰 但變左少冰 （可能冇得走）。
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壹.01餐廳詳細資料：
- 壹.01地址: 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖 One Point Zero One, Shop D,2/ F, C O S Centre,56 Tsun Yip Street, Kwun Tong
- 壹.01電話: 53697868
- 壹.01價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 壹.01 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在鼎旺餃子園內有任何傳播的風險，鼎旺餃子園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鼎旺餃子園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鼎旺餃子園同時建議採取以下措施*鼎旺餃子園 黃, 鼎旺餃子園 藍, (鼎旺餃子園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
壹.01在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內壹.01應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳壹.01建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
壹.01餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳