錫池 灣仔
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錫池推介
a local japanese restaurant in wanchai🍱🍣 the beef kaoriyaki is very juicy and not too fat😚 the angus beef teppanyaki isn’t as tasty but is still pretty good😜💖 their lunch set is very filling and they refill your rice and miso soup!!!!🥰
灣仔錫池
| 餐廳分店 | 錫池 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 21045333 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 海鮮, 無肉餐單, 日式西餐 |
| 人氣指數 | 959 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
錫池訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道8號瑞安中心1樓101號舖，餐廳寬敞座位數目共有46個。錫池幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐錫池餐單包括有日本菜, 海鮮, 無肉餐單, 日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 21045333 查詢訂座。
錫池優惠
錫池 評價 相片
a local japanese restaurant in wanchai🍱🍣 the beef kaoriyaki is very juicy and not too fat😚 the angus beef teppanyaki isn’t as tasty but is still pretty good😜💖 their lunch set is very filling and they refill your rice and miso soup!!!!🥰
剛剛lunch time到了餐廳用膳餐廳環境舒服，服務員招待也非常好最重要係食物都很新鮮，無論前菜的沙律和主菜都係咁好食我點了一客海鮮刺生午餐，每件刺生都非常新鮮，實在非常美味 感覺享受了一個美好的星期五
2月14日除了是情人節, 也是一位好同事的Last Day......於是一行廿人就去了這間高級日式餐廳試試。
單看門面，如果同事不說是餐廳也未必知道，因門口是一道木門，完全看不到裏面的格局。
開門原來要靠門口側的一條看似斷開的柱，將手放中間，門就開了~ 裏面環境裝修都感覺高級，寧靜適合傾談。
中午餐牌有成17款選擇都幾多，價錢約260 320 (未加一)，頗貴不太親民~首先上三文魚沙律，菜都幾鮮~正常發揮，不過就有同事話部分三文魚解凍未足，不知是否我們太多人做唔切~主菜我自己點了溫火焗三文魚，有少少估計是蒸蔬菜在旁。
三文魚份量都幾大份，肉質非常嫩滑，裏面可見到半熟狀態，有同事笑言是糖心三文魚~XD 齋食魚會覺得咸了少許，不過配上蘿蔔蓉及芥茉一起吃又覺得剛剛好~單是這個菜的話我會給8.5/10 分!蔬菜、麪豉湯、前菜和白飯也正常發揮，沒什麼特別。
甜品是北海道送的雪糕，有三款選擇 柚子、黑芝麻或綠茶。
柚子非常清新，有少少柚子在內，質感介乎於雪糕與雪粑之間。
黑芝麻味濃，奶味較柚子多一點，有微微一粒粒打碎芝麻的感覺。
總括而言，味道我個人是喜歡的，不過以午餐而言，人均索價大概$300.就略嫌太貴，坊間同樣質數可以平一點~P.S. 我試過同事點的燒鰻魚，肉厚且腍，也是不錯的選擇。
肥肥白白嘅XO仔一向心得長輩們愛戴，有好野食都會預埋細佬一份。
嘻嘻，適逢賭王uncle相熟嘅日本餐廳「錫池」搞咗個試酒會，佢第一時間就訂咗間貴賓房，大宴好友歡聚暢飲。
餐店位置都幾隱蔽吓，其門面簡樸低調，但充滿著濃厚嘅禪味，最有特色就係嗰個開門機關設計，小肥喺度就先賣個關子，等大家親訪時可以動一動腦筋。
用餐大堂一眼睇哂，由於小弟都係第一次到臨，所以都唔係好清楚平時嘅擺位，眼見堂內只有一張長長嘅餐桌，相信佈置應該係為配合當晚嘅試酒會而設。
私人派對於廂房內進行，牆上有幅都幾抽象嘅畫品，睇黎店主都幾潮喎。
畫下嘅一角早已擺好個酒杯陣，酒會未正式開始時大家先飲自來威士忌，真夠激。
Uncle真係勁有XO仔心架，深知細姪少飲紅、白酒，仲一早預備咗樽名牌香檳「Dom Dom」俾細佬一人獨享，係唔係羡煞旁人呢？！席上有齊自用及公用之餐具。
亦有一份關於晚餐配備嘅酒品及美國酒廠嘅資料。
試酒晚宴嘅菜單早已訂下。
為怕賓客唔夠飽，主人家仲專登額外加咗幾款送酒小食及兩道魚生，當真盛設得很！懷石料理前菜：代表酒莊嘅人解說完畢後，晚餐即由前菜拼盤打頭陣，建議食用次序由左邊起開始，順序亦即鮮黃有彈性嘅銀杏、卜卜脆又惹味嘅准山、爽潤嘅蕃茄、軟腍甜甜嘅玉子、鮮濃軟嫩嘅鮟鱇魚肝、及透明杯內翠綠色清脆嘅春菊。
深海池魚薄切：餐牌上冇嘅池魚薄切巧薄透光，盡顯師傅刀功如何精湛，未食已聞到芬芳嘅松露香，每片魚肉軟潤鮮香，正到暈呀！炙燒拖羅壽司：經炙燒過嘅拖羅壽司已調好味，一口食落去即覺拖羅肥美嫩滑，鮮濃無比，一樣咁掂！海膽拖羅三文魚子丼：安排配白酒嘅丼丼用上顏色鮮美嘅海膽、拖羅蓉、三文魚子作主材，頂面再加上金萡點綴，食客可因應自己嘅口味混入豉油。
色澤亮麗嘅三色魚生丼嘅飯底粒粒飽滿肥潤，個人覺得撈起黎食最能令當中嘅新鮮潤甜爆於舌上。
由於細佬對紅酒實在係一竅不通，根本上冇資格品評，結果只能同讀者們分享幾幅相。
法國鵝肝拌無花果：喺日本餐廳食到高質鮮美嘅魚生一啲都唔出奇，不過真係冇諗到大廚連香煎法國鵝肝都可以煮得咁出色，時間掌握得咁完美！厚厚嘅鵝肝外皮煎得十分香脆，入面就啱啱熟，入口即溶，嫩滑非常，可謂外剛內柔，伴配埋清新爽甜嘅無花果簡直係無懈可擊！香煎春魚柚子醬：皮層乾巧脆口，雪白嘅魚肉亦相當軟嫩，點上墊底甜甜嘅秘製柚子醬即能提升春魚嘅魚鮮味。
蒜香和牛鐵板燒：食完多道海鮮及一款超正內臟後，終於輪到肉食一環，仲要係肥肥家族最愛嘅和牛呀！燒至三成熟左右嘅和牛油脂好均勻，入口鬆爽帶脆，而且肉汁豐盛，不用點上醬汁已夠肉香惹味，冇得彈呀！法國蘋果批：甜品法國蘋果批超級薄身，薄薄嘅批皮同蘋果薄片混埋一起，效果味清微甜，半爽半脆，且一啲都唔油膩，黏上雲尼拿雪糕食則份外清涼醒神。
飯後飲杯熱咖啡可幫助消化。
原來仲配埋果仁同乾果架，夠哂周到。
灣仔日本料理「錫池」位於瑞安中心一樓不甚起眼嘅角落，據悉早於二十多年前開業，裝潢可形容為低調地新潮。
老店簡潔雅致，服務生態度和藹有禮且細心體貼，為試酒活動設計嘅晚餐用材高質，廚藝了得，菜式美味得很。
非常感激賭王Uncle悉心嘅安排，讓XO仔品嚐美食時可獨享靚靚香檳，請容許細佬在此再次道謝！
親友試過讚好，今晚終於一試😜一行五人坐進房內，佈置簡單不算突出，但招呼細心，感覺舒服😌先送來幾個小食，雞泡魚乾、燒銀杏都是我的喜愛小食，炸蝦乾餸酒一流👍左口魚又名比目魚，本身是淡味魚，要很新鮮才能做薄切剌身，在薄切上加上葱花和蘿蔔蓉，第一片我沒有蘸上任何醬汁，吃到淡淡的魚鮮味，第二片蘸上少少酸酸的醬汁，我覺得只吃到醬汁的味道，還是喜歡不蘸醬汁的清淡味道☺️鹽燒秋刀魚常吃，但剌身還是第一次吃，要季節合時才夠新鮮做剌身，加上薑蓉和葱花，蘸一點醬油，沒有熱火的加工，竟然魚油香味也滿佈口腔，一片又一片的下肚，但一點也不覺油膩😋海膽多多鮮甜少少咸香，一件已很滿足☺️預定了兩隻毛蟹，新鮮度滿分，鮮味蟹味一併融合，味覺大享受👏用毛蟹的蟹膏調出的醬汁，加入蟹肉和烏冬，如果這頓晚飯只吃這個，也十二分滿足🥰原本可以用作剌身，但前段已吃了兩種剌身，這兩條喜知次就用作熱食了♨️煮熟了的肉質還是鮮嫩幼滑，魚味出色，的美譽當之無愧，還有是季節性，是可遇不可求的美食🈵個人較喜歡汁煮的味道😋最後來個雪糕甜品🍨和香濃咖啡☕️，為完美的一餐晚飯更添完美😍是否抵食見人見智🤔貴價的一餐偶一為之💸無妨吧🤫
錫池餐單提供日本菜, 海鮮, 無肉餐單, 日式西餐等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數46人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 21045333 查詢。
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錫池餐廳詳細資料：
- 錫池地址: 灣仔港灣道8號瑞安中心1樓101號舖 Suzuike Japanese Cuisine, Shop101,1/ F, Shui On Centre,8 Harbour Road, Wan Chai
- 錫池電話: 21045333
- 錫池價錢: $401-800
- 分類: 日本菜, 海鮮, 無肉餐單, 日式西餐
- 座位: 46
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 錫池 Facebook
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