美味廚 灣仔
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美味廚推介
火鍋湯底及配料有驚喜，推薦冬陰功泡沫咖啡湯頭、梳乎厘蟹王蕃茄湯底、彩虹七色墨魚丸等。
灣仔美味廚
| 餐廳分店 | 美味廚 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28668305 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 港式, 火鍋, 海鮮, 中菜館 |
| 人氣指數 | 1173 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
美味廚訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。美味廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐美味廚餐單包括有粵菜, 廣東, 港式, 火鍋, 海鮮, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28668305 查詢訂座。
美味廚優惠
美味廚 評價 相片
到底連續十年獲米芝蓮推介的火鍋有幾厲害呢？更厲害的當然是餐廳有豪華素食邊爐啦，由湯底到醬料到蔬菜拼盤到素食丸子，每一樣都極之精緻，仲可以一人一鍋放心食添！美味廚獲獎無數，已經連續十年獲米芝蓮推介，今年2021年剛出爐當然也榜上有名啊！餐廳環境高貴典雅，另外要記得美味廚全香港只有灣仔這一間店，其他同名的並無關係，約朋友唔好去錯。
除了圓檯也有提供這種比較私密的空間。
素味初嚐火鍋套餐 HK$838 (24人)、HK$1,488 (68人)這個素食火鍋套餐原來去年已經推出，係我後知後覺，圖中就係成個餐的份量，24人食絕對係夠有突。
湯底是「四川風味素酸辣湯」，整個非當足料又濃厚，你可以揀要大鍋或者要求一人一鍋，自私鍋又好似係衛生安全一點。
順帶一提，個湯底好快滾，唔需要擔心要等好耐。
陳皮馬蹄京蔥Beyond Meat素牛丸毛豆百頁OmniPork素豬肉丸萵筍鮮冬菇OmniPork素豬肉餃(菠菜皮)美味廚手工製作的丸子和餃子都很有名，師父也特別創作了素食版本，使用 Beyond Meat 素牛肉和 OmniPork 素豬肉，吃起來都幾 Juicy，但就唔係彈牙果種口感。
餃子入面有大條萵筍，吃起來夠爽脆，口感都幾好。
如果食完覺得鍾意的話，也可以買冷凍丸子和餃子返屋企自己煮，詳情可以向餐廳查詢。
韓式串燒素牛肉片 / 健美素廚師腸素菜串燒我好少食到有串串的打邊爐，又幾有趣。
你睇，食素都有素牛肉片滾下滾下架！西蘭花搭素廚師腸都幾有趣。
五式麵拼盤五種麵分別有日本蕎麥麵、日本綠茶麵、日本素麵、天使麵和米線，麵條看起來手工感十足，又有唔同顏色都幾醒神，原來打邊爐都可以有咁多種麵食既。
多色蔬菜拼盤蔬菜拼盤色彩繽紛，真係見到都心情興奮，鮮冬菇大大隻，仲竟然有黑松茸菇咁高級，我都係第一次食。
另外仲有南瓜片、蓮藕、白玉蘿蔔、紅心白蘿蔔、金菇、大蔥和車厘茄等等。
就咁睇雖然唔多覺，但其實下層收埋左勁多綠色蔬菜，食極都食唔完咁樣。
豆腐製品拼盤黃豆真是神奇的食物啊，一人竟然可以分飾咁多個角色，成碟都係用佢做出來喎！這入面有日本絹豆腐、蜂巢冰豆腐、山水豆腐、素雞、千層腐皮、豆卜和響鈴等等，其實我都唔太認得佢地，唔肯定有無認錯，都話食素真係好多野食架啦！自助醬料的部分基本上都係素食，要留意這盤其中一個 XO醬入面有豬肉，記得請店員拿走。
另外，店內日常用的豉油有加入魚露調製，素食者可以改用一般豉油，店員都會貼心提醒。
豉油想加甚麼都可以自己隨心加，紫洋蔥、蒜粒、紅辣椒和青蔥都切得好整齊好骨子，高級餐廳果然係比較講究。
香煎素午餐肉差點忘記套餐還有這個煎得香脆的新餐肉，可以當餐前小食直接吃，也可以放入火鍋煮一煮再吃。
第一次吃黑松茸菇，覺得非常高級，吃起來又沒想像中咁香，但有自己的味道。
這個是韓國品牌的素牛肉片，跟真牛肉片一樣，我覺得不宜煮太耐，煮太耐好似會太軟爛。
除了這個素食火鍋套餐之外，單點菜單都有提供素食湯底和好多素食火鍋料，圖中的丸子餃子串串當然也可以散叫，一兩個人來吃也可以啊。
新年情人節元宵節想約朋友打邊爐，可以試下米芝蓮推介，美味廚農曆新年都照常營業架。
我覺得呢個餐廳絕對係改錯名😂😂佢個名係似茶餐廳 但係其實佢係一間樓上食小菜嘅舖頭 而且個環境都幾靚 坐得幾闊落😎我哋都係經過見到佢午市有七折 先同同事一齊試吓點知都幾驚喜 都唔錯🤤·魚香茄子煲 $98佢午市係所有小菜都會跟湯 白飯同埋甜品 都幾豐富 個湯係真係飲得出係老火湯 冇乜味精超級真材實料 而且佢入邊舊肉雖然細細舊但係都唔幾好味😋佢個魚香茄子煲 我就覺得調味係香既 茄子個質感都做得幾好 不過個調味就好似稍為單調左少少🍆之後我哋嗰日個糖水係紅豆沙 做得超級出色 就算我食到超飽 我都食咗大半碗🤣佢係煲得好淋 而且超多紅豆 超綿🤤🤤·#rbyeat#rby港式 #rby中菜#rby灣仔·📍灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓
這間樓上餐館在此處已多年，我對佢觀念是火煱店，每次都經過都不會望佢一眼，2天前在佢對面眼晴閃一閃，午市套餐有優惠，今次就上來體驗。
門口寫有7折，認為只在小菜、白飯另計，怎料坐了一會，就送上霸王花紅蘿蔔瘦肉湯美味,點2個小菜，送白飯，食完之後，執走餐具後，還送上糖水紅豆沙~有豆沙，開花紅豆，有嚼頭，丁兒陳皮。
以為舊式飯店，估吾到進來後環境潔静舒適寛敞，是否疫情下，擺枱距離才寛闊，我倆坐咗張8人枱，無細些。
餐牌好多小菜選擇，有廚師推介：士多啤梨生炒骨，其實咕嚕肉貼切，因為無骨，味道合格，醬汁酸度較出，士多啤梨2片我不在意，我寧願山渣有新意；無波蘿，不脆身，不硬，質感良好，7折價抵。
蟹肉炒桂花素翅，乾爽，爽口，多牙菜，粉絲，蟹肉香，味道得宜，7折價抵。
上枱新鮮即做， 發現好多獎狀，掂！
其實已經唔知幫襯左呢間餐廳幾多次，真係多到數唔晒，一個星期去兩三次都試過！我哋仲成日重複點差不多嘅餸，食極都唔厭！其中一碟我哋每次必點嘅，係賽螃蟹！我哋每次都覺得嗰隻蛋係神來之筆，送飯一流！其實仲有後邊嘅椒鹽鮮油，佢哋都做得非常出色！另外一味我哋通常都會點嘅，就係水煮牛！佢哋嘅水煮牛夠啦，但係又唔會好難入口或者太油！而且下便嘅粉入晒味好正！因為我哋多人，所以加大左份量。
我哋有次新年之後去，第一次點豉油雞，佢啲汁出奇地好食，同啲粉好夾，我哋主要係食啲反而唔係食隻雞！哈哈仲有一味想推介嘅係呢度侍應推介我哋食嘅咋千層腐皮，其實望落似豆腐，但係咬開一啖就見到一層層嘅腐皮，清得來又香口，好好食！我哋仲好鍾意食佢嘅牛尾，每次都覺得啲汁好香紅蘿蔔味，而且啲牛尾整到好林，又係送飯一流！呢度最大嘅好處，係可以叫餸食飯，大家四五個人返嚟食，雖然佢本身係做打邊爐，但係食物嘅味道都真係唔錯！起碼啱我哋口味。
唯一嘅唔好處，就係佢要計人頭叫返幾多碟餸，有時四個人叫四碟餸，真係會太飽，飯氣攻心下就要好努力頂住🤣🤣🤣
今日同事提起話想食水煮牛肉，開吓胃咁喎，咁咪search吓公司附近有冇咩川菜館咁囉，結果係都唔洗搵，另一個同事就主動提議去一間叫“美味廚”嘅餐廳食。
但我第一時間心諗：“美味廚呢個名咁似普通餐廳名嘅？係咪中式快餐嗰D friend 呀？D嘢食會唔會好hea㗎？”但我同事一再用TVB《十二傳說》女主角潘朵嘅名句強調：“隱藏嘅比顯露嘅更加重要，店主做咁多嘢只係想模糊視線，但我已經睇清楚佢嘅原點！”。
好啦，既然佢講到咁肯定，我亦只好親身嚐試，搵出佢嘅美味原點！但去到店舖先知，原本佢哋係樓上舖，平時係主力做晚市火鍋，但其實午市都有好多好正嘅撚手小菜。
下面我就逐一介紹吓佢哋嘅小菜啦~
美味廚餐單提供粵菜, 廣東, 港式, 火鍋, 海鮮, 中菜館等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數120人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB，Booking訂位可以電話致電 28668305 查詢。
您對於灣仔餐廳「美味廚」有何 comment？
美味廚餐廳詳細資料：
- 美味廚地址: 灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓 Megan's Kitchen, 5/ F, Lucky Centre,165-171 Wan Chai Road, Wan Chai
- 美味廚電話: 28668305
- 美味廚價錢: $201-400
- 分類: 粵菜, 廣東, 港式, 火鍋, 海鮮, 中菜館
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 美味廚 Facebook
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