洪師父牛肉麵 沙田
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洪師父牛肉麵推介
係沙田行完街周圍揾野食，新城市大多貴價野，因此又轉戰連城廣場，一段時間冇來，有兩三間新店，洪師父係其中之一，之前的冬蔭執左都唔知添，開左呢間台灣牛肉麵。其實諗諗下，沙田也沒有太多食牛肉麵既店，可能因為咁，呢日係平日既4點幾，洪師父都要排隊等位，等左大約15分鐘左右，加上佢既位置不多，疫情又要限人數。下午茶餐牌見人食，碗野都幾迷你，不過唔緊要，都係一試睇下好唔好食主要都係牛肉麵同肉燥飯，仲有台灣蛋餅添同埋下午茶好在包一杯$18野飲，選擇唔算多，不過有熱有凍可以揀下午茶Q版紅燒牛肉麵 $45都冇想像中咁迷你既，下午茶來說份量正常有牛肉三舊，不過牛肉就麻麻地，都幾鞋，唔夠淋麵條方面偏向粗同煙韌湯底方面，有牛肉味但唔算太濃下午茶古早沙茶牛肉麵配台式香腸煎蛋 $46點解會叫呢個餐呢? 純粹係貪心想要台灣腸同蛋，就放棄左牛肉湯底同台灣麵望落有少少茶餐廳常餐咁呢個沙茶牛肉麵就唔係台灣牛肉麵個種牛肉，而只係類似肥牛個種，不過沙茶又好似係岩配呢D?麵就係普通公仔麵啦沙茶湯底都幾濃味，原來沙茶係咁既味，有少少沙嗲，都幾濃味台灣腸唔錯，幾香隻蛋亦都係流心太陽蛋反正都試，就叫個小食拼盤啦 $48有鹽酥雞、炸花枝丸、台灣腸、沙律以$48來說，份量唔算太多鹽酥雞唔夠脆，炸得唔夠香口台灣腸都係唔錯，幾香炸花枝丸都略嫌炸得唔夠餐飲方面凍檸樂凍冬瓜茶冬瓜茶唔錯，都幾有台灣口味最後最估唔到係食完下午茶有成200%飽，可能小食太滯了
沙田洪師父牛肉麵
| 餐廳分店 | 洪師父牛肉麵 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 28388518 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 906 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
洪師父牛肉麵訂位位於沙田區，詳細地址是沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓106號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。洪師父牛肉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐洪師父牛肉麵餐單包括有台灣菜, 粉麵, 米線等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 28388518 查詢訂座。
洪師父牛肉麵優惠
洪師父牛肉麵 評價 相片
係沙田行完街周圍揾野食，新城市大多貴價野，因此又轉戰連城廣場，一段時間冇來，有兩三間新店，洪師父係其中之一，之前的冬蔭執左都唔知添，開左呢間台灣牛肉麵。
其實諗諗下，沙田也沒有太多食牛肉麵既店，可能因為咁，呢日係平日既4點幾，洪師父都要排隊等位，等左大約15分鐘左右，加上佢既位置不多，疫情又要限人數。
下午茶餐牌見人食，碗野都幾迷你，不過唔緊要，都係一試睇下好唔好食主要都係牛肉麵同肉燥飯，仲有台灣蛋餅添同埋下午茶好在包一杯$18野飲，選擇唔算多，不過有熱有凍可以揀下午茶Q版紅燒牛肉麵 $45都冇想像中咁迷你既，下午茶來說份量正常有牛肉三舊，不過牛肉就麻麻地，都幾鞋，唔夠淋麵條方面偏向粗同煙韌湯底方面，有牛肉味但唔算太濃下午茶古早沙茶牛肉麵配台式香腸煎蛋 $46點解會叫呢個餐呢? 純粹係貪心想要台灣腸同蛋，就放棄左牛肉湯底同台灣麵望落有少少茶餐廳常餐咁呢個沙茶牛肉麵就唔係台灣牛肉麵個種牛肉，而只係類似肥牛個種，不過沙茶又好似係岩配呢D?麵就係普通公仔麵啦沙茶湯底都幾濃味，原來沙茶係咁既味，有少少沙嗲，都幾濃味台灣腸唔錯，幾香隻蛋亦都係流心太陽蛋反正都試，就叫個小食拼盤啦 $48有鹽酥雞、炸花枝丸、台灣腸、沙律以$48來說，份量唔算太多鹽酥雞唔夠脆，炸得唔夠香口台灣腸都係唔錯，幾香炸花枝丸都略嫌炸得唔夠餐飲方面凍檸樂凍冬瓜茶冬瓜茶唔錯，都幾有台灣口味最後最估唔到係食完下午茶有成200%飽，可能小食太滯了
牛肉麵選左幼麵，雖然個牛肉有D細粒，但牛嘅味道同湯底都幾有牛味附配２小碟蔥＋前菜炸醬麵～普通水準～！豬耳仔～辣椒味重，好惹味雖然都好多人排隊，但入座都快，店員好禮貌，有求必應。
咁岩經過見到洪師傅新店試業中，即刻去試下佢地出名嘅牛肉麵。
小食叫左皮蛋肉鬆滑豆腐。
帶甜味嘅肉鬆配合皮蛋、豆腐一齊食，味道十分有趣新穎，好食！終於到期待嘅紅燒半筋半肉麵，麵有得簡幼麵或粗麵，我就簡左充滿口感嘅粗麵。
牛肉同牛筋都煮得又淋又入味。
粗麵口感好好，唔會過硬。
湯底濃郁不肥膩，份量對一個女生黎講岩岩好，畢竟粗麵較頂肚😂可能係試業關係，都有上菜嘅小錯誤（叫左粗麵但比左幼麵），但店員嘅對應態度好好同處理得快，要讚呢！總結黎講，係值得再黎試得獎牛肉麵同其他小食☺️
經過連城廣場，諗住試過新開既洪師父，點知勁失望！紅燒半筋半腩麵， 無驚喜🤭燒肉便當，個飯一d汁都無，只可以話不過不失🤫QQ奶茶，完全無茶味！聽到附近兩枱都話野飲唔得😐炸物拼盤，個鹽酥雞係無落椒鹽😑最好都係嗰個仙草芋圓，$28算叫做抵🤗Lunch無餐野飲都係正價計，兩個人食左$270，真心唔抵食，更加係可一不可再🙅🏻♀️
堂食3次、外賣1次，全部都係2020年發生，都係旺角店食。
除左第一次係路過坐低試新嘢，其他都係專誠去食的。
沙田開新鋪，第一時間就知道，「以後唔洗再特登搭車去食了」。
同第一次食相比，味道依然。
紅燒牛肉，霖，入味，冇半嚿要忍受半點「瘦肉」的感覺。
湯，味濃又香，卻又清晰見底，似飲湯多過係湯麵的湯底。
粗麵，有口感，個人愛吃偏霖的，但霖得來有咬口只有滯師傅給我印象最深。
配菜，三小堆的，獨有的味度，一定要試。
店員一臉殷勤的樣子，喺門口笑腳迎人，遞上menu一句唔該你，值得欣賞。
上菜放低麵會講食物名，放低熱飲會confirm你係熱的。
都不是班沒被train就開工的嬸嬸打天才波能做到的。
美中不足，QQ奶茶不再是用大紅袍所沖，沒有了昔日第一口未飲已經有的驚艷感。
珍珠仲要唔夠熱，可惜。
100蚊一個台灣麵加飲品再加一，呢啲位唔能夠接受呢。
但帶著四次的90分體驗，還是願意再俾機會的。
（究竟，我幾時先會忍唔住食一枝獨秀呢⋯⋯）
洪師父牛肉麵餐單提供台灣菜, 粉麵, 米線等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay，Booking訂位可以電話致電 28388518 查詢。
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洪師父牛肉麵餐廳詳細資料：
- 洪師父牛肉麵地址: 沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓106號舖 Chef Hung Taiwanese Beef Noodle, Shop106,1/ F, Citylink Plaza,1 Sha Tin Station Circuit, Sha Tin
- 洪師父牛肉麵電話: 28388518
- 洪師父牛肉麵價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜, 粉麵, 米線
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay
- FB專頁: 洪師父牛肉麵 Facebook
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