嚐味 尖沙咀

嚐味 評價 相片

沙嗲牛早餐好好味👍🏻👍🏻👍🏻有一日，路過隨便叫個早餐食，只係$32。

佢嘅沙嗲牛麵棉質煙銀，味道十分之好。

推介！試一試他們的早餐。

不過出早餐嘅時間比較長。

經過赫德道行到攰來到這間嚐味，系門口望入去乾淨企理就入去一試，本身愛吃雞的我，選了招牌菜無骨海南雞飯、凍央、咖哩薄餅（忘了名稱）首先來的是招牌海南雞飯，賣相還可以，跟餐有椰子雞湯。

先説海南雞飯，雞好嚡口，很乾不滑油飯冇油，不香，粘口，很乾身椰子雞湯好味，有排骨粒都仲可以理解為提鮮，飲飲下見到塊有骨豬扒，就令我聯想到燒味檔既例湯，將D頭頭尾尾掉哂落去👎跟餐油菜冇油，啞色凍央大杯，不過淡而無味咖哩好明顯用微波爐加熱，碗邊焦了，咖哩除了辣還是辣，無香味可言，薄餅較乾

本身星期六約咗人食飯去到尖沙咀點知俾人放飛機，咁一個人就諗住求其食啲嘢算，經過赫德道見到呢間海南雞飯好似好正咁咪入去試吓囉，叫咗個海南雞飯食有水準，唔算好貴又唔算好平味道唔差，服務態度仲好好添，如果鍾意食雞嘅朋友呢間我覺得可以推介吓

海南雞這道菜可吹到很大，什麼品種的雞配怎樣巧製的油飯， 份量少少閒閒地收你成百蚊再加一，或傳聞中五星酒店的更索價三百幾，味道是否成正比，我十分懷疑。

命生得不正的我，唯有尋覓平民價平凡味。

平凡其實不易，要實而不華，又要水準穩定要有自知之明，不妄動不偷懶，日復日地重覆，平凡可是一種境界，一種修行。

這間店算是守到家業。

話説這店用的是自家農場飼養的雞，肉質是比很多攞貨的雪藏雞好。

吃下肉的纖維依然嫩滑有彈性，沒有霉爛没有乾，亦算有雞味。

油飯味有油香，香料味不重，濃一點更好。

有一些要改善的是飯撈得唔夠勻，有些深色有些淺色， 味道不夠均衡。

（第一日）泰式無骨酸辣雞湯河+港式奶茶（午餐）$58個泰式醬汁真係好加分，魚露的酸酸辣辣真係好開胃，而且仲有花生碎第一下，我先食雞翼，果然係無骨，但最欣賞的是原隻上，只係一邊開左個小洞去骨，令到上碟好原整，那麼小的一隻雞翼都花上心思。

食物質素和味道就肯定高雞肉的肉質都算好嫩滑而湯河一望，份量吾夠多，可能會吾飽，點知一搞開，原來好實好多，打工仔絕對吾洗擔心。

不過杯奶茶真係有d失望，好淡，太多奶？完全沒有茶味（第二日）坑燒香茅豬扒蛋炒飯+熱咖啡 $42 （下午茶）豬扒幾軟，而且真係有坑紋但完全沒有香茅味不過幸好有姜蓉，配飯食是最佳配搭。

整體是好味的

嚐味餐單提供港式, 新加坡菜, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 31883482 查詢。

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嚐味餐廳詳細資料：

• 嚐味地址:
  尖沙咀赫德道5-9號德裕中心地舖
  Gusto Restaurant, G/ F, Hart Avenue Plaza,5-9 Hart Ave, Tsim Sha Tsui
• 嚐味電話: 31883482
• 嚐味價錢: $51-100
• 分類: 港式, 新加坡菜, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 嚐味 Facebook

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