添仔記 大埔
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添仔記推介
我們很鍾意晨早流流幫襯天仔記，從九龍揸車來都只是10零20分鐘，在天仔記我們會叫豬扒麵，記得要講是生面囉，另外我們會在這裏叫茶走奶茶，同埋我最鍾意的西多士。唔知你有冇試過呢個經驗，其他茶記試過同我講「太早啦喎，我哋西多士下午先做個喎。」所以我很欣賞添仔記不論什麼時候，幾早都好，都會整西多士俾我食。呢度的西多士可以自己選擇跟奶定跟糖醬，中間有花生醬，真的很好味。而且這裏服務真的好，通常我們的豬扒麵會share食，阿姐次次攞個碗仔俾我嘅時候都會已經用熱水淥過。
大埔添仔記
| 餐廳分店 | 添仔記 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26502213 |
| 餐單 Menu | 港式, 熟食中心 |
| 人氣指數 | 831 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
添仔記訂位位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF32舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。添仔記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐添仔記餐單包括有港式, 熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26502213 查詢訂座。
添仔記優惠
添仔記 評價 相片
我們很鍾意晨早流流幫襯天仔記，從九龍揸車來都只是10零20分鐘，在天仔記我們會叫豬扒麵，記得要講是生面囉，另外我們會在這裏叫茶走奶茶，同埋我最鍾意的西多士。
唔知你有冇試過呢個經驗，其他茶記試過同我講「太早啦喎，我哋西多士下午先做個喎。
」所以我很欣賞添仔記不論什麼時候，幾早都好，都會整西多士俾我食。
呢度的西多士可以自己選擇跟奶定跟糖醬，中間有花生醬，真的很好味。
而且這裏服務真的好，通常我們的豬扒麵會share食，阿姐次次攞個碗仔俾我嘅時候都會已經用熱水淥過。
今日我又要擔當「助手」兼「伴遊」的工作，陪着老豆出外處理私人事宜。
不過今次的「私人事宜」並不是「覆診」，而是陪伴他去大埔，到老豆入院前長期光顧的私家西醫診所，領取轉介信。
不過，我一直都想趁老豆因事出外處理事務，趁機找尋食店和試食的計劃，開始被耐性一向欠佳的老豆有所察覺。
結果我在老豆完成處理轉介信任務之後，再次走去覓食，相關的舉動開始令他感到有點不耐煩。
大埔跟市區不同，大埔區區內的知名食店數目不是很多，我熟悉又未曾幫襯過，又可以在「開飯喇」食店資料裡面的大埔食店，我找來找去也搜尋不到。
我偏偏又不想選擇一些尋常，西貢都隨時可以幫襯到的大型連鎖食店，結果我走到大埔墟的「大埔墟街市及熟食中心」，我才決定前往熟食中心一試。
結果我走上大埔墟，位於街市樓上的熟食中心的時候，老豆終於開始露出不悅的表情，直到我在「添仔記粉麵」食完鯪魚球撈麵下午茶之後，老豆烏雲密佈的樣貌才稍為緩和下來。
「添仔記」的撈麵食品「雲吞鯪魚球撈麵」，雖然沒有使用太多醬油，但是「雲吞鯪魚球撈麵」只需要加入少量油，以及少許薑蔥之後，已經能夠令「雲吞鯪魚球撈麵」麵條味道變有鹹鮮味。
至於鯪魚球在「雲吞鯪魚球撈麵」裡面的口感，我覺得鯪魚球還可以接受，只是試食鯪魚球期間，隱約感覺到鯪魚球裡面有少許碎骨，不過那些碎骨對我咀嚼過程沒有產生妨礙，鯪魚肉裡面口感尚可，仍算彈牙。
只是鯪魚球裡面的少量魚骨，比較礙眼和令食用過程期間，稍為有點不方便而已。
「添仔記」除了製造「鯪魚球」之外，還有體積不算很大的「鮮蝦雲吞」。
至於「雲吞鯪魚球撈麵」鯪魚球裡面的味道，我覺得鯪魚球味道稍為偏鹹了一點，可能因為鯪魚球跟撈麵裡的薑蔥和醬油混和在一起，醬油鹹味或多或少影響到鯪魚球最後入口時的味道。
「鮮蝦雲吞」裡面的蝦肉，佔整粒雲吞內部餡料的大約六成左右份量，其餘的免治豬肉對雲吞主要口感作用，主要還是令雲吞稍為飽滿和有嚼頭而已。
另一方面，「添仔記」雲吞裡面的蝦肉，蝦肉的口感還算有彈牙感覺，令雲吞實際上的味道和感覺，仍符合我向來對鮮蝦雲吞，一定要有彈牙口感的要求。
「雲吞鯪魚球撈麵」雖然沒有明顯的醬汁，但「雲吞鯪魚球撈麵」的實際味道仍然能夠擁有鹹味，只是「雲吞鯪魚球撈麵」加入了食油撈勻，令撈麵整體味道變得比較油膩，偶然食一次「雲吞鯪魚球」其實無傷大雅的。
不過我個人還是比較喜歡，食蠔油版本的撈麵食品多一點，即使蠔油裡面也有油份跟鹽份，對關注心臟健康的人來說都未必是好事。
但是「蠔油」給我那種油膩的感覺，就沒有薑蔥油那麼厲害了。
所以薑蔥撈麵味道雖然濃厚，但是食完油脂感覺較重的薑蔥鯪魚球雲吞撈麵，還是覺得又消耗自己身體，承受食品裡面的油膩脂肪營養能力。
至於「添仔記」的「茶走」，「茶走」以塑膠膠杯作為餐杯，煉奶在塑膠餐杯裡面無從找尋落腳點，攪勻「茶走」裡面煉奶甜味的難度大大增加了。
至少「茶走」裡面的煉奶甜味，也只是一般程度而已，跟我要求「茶走」時，期望已久的煉奶濃縮甜味實際感覺相差得遠了。
經過大埔「添仔記」一役之後，老豆對外出食飯的反應，變得比以前來得更加抗拒。
其實老豆真正抗拒的不是外出食飯，只是老豆近年深居簡出，飲食要求變得越清淡，新食店和濃味的食品，越來越令老豆難以全面接受而已。
由大埔「添仔記」開始，看來老豆越來越抗拒幫襯陌生的食店，反而眾所周知的連鎖餐廳他沒有那麼反感，跟他外出食飯的壓力比以前大得多了。
最後值得一提，今次「深仔記」食評，只包括我一個人食的鯪魚球雲吞撈麵食品，以及茶走飲品的價錢，老豆當時選擇的食品不包括在內。
因為老豆當時已經有點不耐煩，再強行拍攝他的食品照片，恐怕會惹來不必要的爭拗，所以今次食評只講我的鯪魚球雲吞撈麵而已。
下午工作關係去左大埔，冇食午餐嘅情況下就係去食個下午茶！唔想等位又想好味經濟，識搵一定去大埔街市！可惜出名嘅魚蛋粉店賣晒就關門，所以下午茶時段一定食唔到！不過比我搵到添仔記，食碗水餃雲吞麵配凍檸賓都只係38，雙拼仲要飲凍檸賓呢個價錢出面搵唔到！未到仲要不錯唯一嚇親就係聽到好似街市有老鼠
昨天返大埔找媽吃早餐，係呢間店坐低，mummy 見到餐牌就話要三文治餐，我要杯凍0茶。
咁佢寫完單就同我地講食物到就收錢！我就拿定錢出來，之後冇理到佢再等左好耐未有飲品，催佢同埋睇多次張單，先發覺佢當左我地單點二杯飲品，一份三文治🥪當侍應放低飲品時我地問佢，會唔會寫錯，叫佢收返岩的價錢 ！第一個侍應就話「現家冇餐，冇人同你講咩」 就走左跟住我問另一個，佢就聲大大加態度勁差話「一向都冇餐，我同左你講，放低張單你都冇出聲」我就話：「我冇聽你講，餐牌冇品三文治價錢，得餐！仲有我第一次來食，唔知一向冇餐！」跟住佢就不停話我地錯，我地已經唔想再理佢！再上返OpenRice 先知個個都話佢態度差！呢間店我永遠都唔會幫襯，就算過枱叫野飲都唔會！本身一個開心的早上就俾佢地搞到唔開心！
假期嚟到大埔街市食嘢，人家人海！見到唯一一間唔洗等位嘅就坐咗落去喇，不竟係假期，邊到都要等位，難得有位，就隨便試一吓吧～我見佢Banner寫滿滿撈麵菜式，於是一行四人叫咗兩個撈麵，一個湯麵同一個飯。
湯麵我冇試過，唔知咩味，所以唔多講。
咖哩雞飯外型肉酸咗少少，但佢確實係一個咖哩飯，冇咩特別，雞肉兩大件，薯仔一大舊，不過配上嘅白飯都幾大碟吓，係男人都飽嘅份量。
然後哩個男人份量嘅咖哩飯同湯麵都食完，兩個撈麵都未上，咁我哋就吹一吹佢啦⋯⋯老闆就話：撈麵要等吓。
好啦，等了又等，終於見到有撈麵啦，點知送咗去啱啱坐低冇耐個枱⋯⋯我哋又問：點解我哋兩個撈麵仲未有呀？老闆又答：未到你！吓？咪玩啦，我坐咗係到一個鐘都未到我，人哋坐低幾分鐘就即刻有？嘈完佢一輪，老闆立即搵返我哋張單出嚟，唔洗兩分鐘煮好兩個撈麵🙄（根本一直亂放單吧？）肥牛撈麵麵冇鹼水味，蔥又夠多，唔錯。
但到埋單又有另一個問題喇！點解會貴咗幾十蚊嘅？我問佢點解，佢話加咗價，但點解餐牌冇改到呢？而且仲要貴咁多？佢又話我哋叫咗兩杯檸樂，特飲貴啲，但落單個陣我清楚問過檸樂唔算特飲、唔洗加錢我先叫，點解食完就變咗特飲呢？改得咁快？我又叫佢一個一個餐計俾我睇吓條數係點嘅，點知佢計出嚟條數又唔同咗喎，然後佢話忙就走咗去，我哋又叫第二個收錢，第二個又計到第三條數出嚟喎！不過今次比原價貴咗七蚊，咁我哋就算啦，照俾錢佢，佢收咗我哋五百蚊之後就走咗去，我哋等咗好耐都冇人找錢，點知又嚟第二個人問我哋收錢喎，頭先第一個嚟計數嘅人又埋嚟又話收錢🙄我哋都話俾咗，但未找錢，佢哋個個都話冇收過，好彩我哋認得俾咗邊個，吹佢找錢，佢又扮最傻咁數手指，搞咗好耐先找錢俾我哋，三位數加減有冇真係咁難？最後我哋係到搞咗兩個半鐘先食完哩個午餐，真折騰！
添仔記餐單提供港式, 熟食中心等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26502213 查詢。
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添仔記餐廳詳細資料：
- 添仔記地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF32舖 添仔記, C F32,2/ F, Tai Po Market Complex,8 Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 添仔記電話: 26502213
- 添仔記價錢: $50以下
- 分類: 港式, 熟食中心
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 添仔記 Facebook
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