生記山西刀削麵 元朗
地址: 元朗大馬路212號華昌樓地下D舖
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生記山西刀削麵推介
今日打電話去叫左炒刀削麵，20分鐘後去拎，拎到返公司變左炒拉麵，打返去要求佢換返比我，佢堅持自己冇聽錯係我講錯，我話我唔食拉麵，佢要我自己行過去拎，一來一回成30分鐘我話我返工冇咁多時間，佢話一係你自己黎拎一係下次比返你，態度極差，問佢拎投訴電話話冇叫我自己搵，呢間野已經唔係第一次落錯單，錯不特只仲要態度極差！一肚氣！
元朗生記山西刀削麵
| 餐廳分店 | 生記山西刀削麵 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24798033 |
| 餐單 Menu | 晉菜, 山西, 粉麵, 米線, 中菜館 |
| 人氣指數 | 1014 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
生記山西刀削麵訂位位於元朗區，詳細地址是元朗大馬路212號華昌樓地下D舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。生記山西刀削麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐生記山西刀削麵餐單包括有晉菜, 山西, 粉麵, 米線, 中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24798033 查詢訂座。
生記山西刀削麵優惠
生記山西刀削麵 評價 相片
今日打電話去叫左炒刀削麵，20分鐘後去拎，拎到返公司變左炒拉麵，打返去要求佢換返比我，佢堅持自己冇聽錯係我講錯，我話我唔食拉麵，佢要我自己行過去拎，一來一回成30分鐘我話我返工冇咁多時間，佢話一係你自己黎拎一係下次比返你，態度極差，問佢拎投訴電話話冇叫我自己搵，呢間野已經唔係第一次落錯單，錯不特只仲要態度極差！一肚氣！
今日我們 '快閃吃貨四人幫' 新組合, 希望 '長吃長有..長吃長瘦'. 今天我們去了元朗生記, 初時聽到話去 山西刀削麵? 0下, 吃麵嗟, 不用去都這麼遠下話 (我是HK人來的), 後來才知有燒蠔/燒茄子 (買飛佛) 吃, 咁遠都要去 TRY TRY 啦... 去到真的 山西刀削麵店 覺得有點怪 (當然主吃是 刀削麵), 但也有 小龍蝦 , 燒蠔, 燒茄子, 串燒 等. 咁又 ok 禾, 不往 企住 BUS入來 (放工時間冇位坐). 我們四個人竟然叫了 15 樣野....哈哈...果然是吃貨...這個 炒萵筍 值得讚一下, 好吃, 火喉剛好 (個人喜歡吃爽一點的), 另一個靚女說喜歡諗身少少, 所以各吃入各味.這個小龍蝦 辣度剛好, 小龍蝦新鮮. 份量也不少, 平日, 我的公主大人請我吃,我也不太吃, 一來要動手, 動手也不是問題但太細隻了, 剝殼都剝到手軟, 還有之前網上很多傳言說小龍蝦超級多菌, 所以少吃, 但這次的味道相當好, 不是太辣, 平日少吃的我, 也吃了 6 隻 (對於我平日吃1,2 隻的人來說, 6 隻很多的呀). 這個 香鍋牛蛙, 我們有點估錯了, 以為是像烤魚那重濕濕的, 因之前在大陸吃過是鍋上的. 這個 牛蛙, 有點炸過 (但不熟有不行), 很乾. 但值得提的是那些配菜, 有很多款, 有茄子條/番薯條/燒椰菜花/最好吃的是炸年糕條, 我未吃個這樣炸的外脆內軟的, 好好吃, 我拚肥也要吃多幾舊, 反而 牛蛙 就沒有多吃, 份量也不多, 這個像是主要是吃 配菜, 哈哈.這個羊肉運串有點太瘦了有點 '駭', 但牛舌好味 (我的吃貨姪女說的).好攪笑,薯片都有得燒...一般啦...但說真...貴囉...這個我第一次吃, 鐵板 椰菜花, 大家吃過沒有呢? 可能我孤吃寡聞, ok 得意的, 可試試.我是不太喜歡吃蠔的, 這蠔不是太肥, 所以我也試試吃, 這個燒蠔味道 OK. 但如喜歡吃 '肥蠔' 的, 那可能不夠肥美.
數年沒來元朗，今天工作關係，一早就來到元朗。
由於工作匆忙，餓得幾乎肚皮貼背才去找吃的。
在經過大馬路時，見到一間山西刀削麵店，兒時回憶立刻湧上心頭，這間刀削麵是我由小到大都經常吃的麵店！由於情懷難卻，更因為太餓關係，立刻走進點餐。
因為我還是趕工作進度，只好打包外賣回去。
我愛吃這間刀削麵的原因，除了麵質煙韌，口感一流外，最重要是有我最愛的豬油渣！豬油渣炸得爽脆，厚身得來不會炸得太乾身及過硬，油香迷人。
最我我點的這碗是燕餃油渣刀削麵（中辣）。
燕餃味䇑一般，中辣還是覺得不太辣。
這間麵店其實空間很大，只是燈光較昏暗。
而且等候時間比較長，所以要較有耐性。
✨蒸餃湯刀削麵/拉麵🍜疫情嚴重返😣又要買外賣或煮嘢食啦。
我幾鍾意食刀削麵，平時食開呢間，覺得唔錯✨▫️由師傅即場削嘅刀削麵🔪同即場拉嘅拉麵🍜兩款都好食，刀削麵彈牙啲😝拉麵有質感啲😋所以每次叫湯麵都選擇困難🤣不過私心鍾意刀削麵多少少🤏▫️重點推介🌟燕餃🥟🌟外皮非常薄❗️非常透❗️清楚睇到包裹住嘅豬肉，豬肉調味唔會太濃，有淡淡嘅鹹味，整體口感爽滑☺️▫️A restaurant serving springy shaved noodles and handpulled noodles. Highly recommended trying its pork dumplings 🥟 love them so much!▫️🔸燕餃牛展湯刀削麵 🌟7/10️🔹燕餃雞扒湯拉麵 🌟7/10🔸豬扒湯拉麵 🌟7/10
每次經過元朗市中心都會見到這家刀削麵館，本身很喜歡刀削麵的筋道，所以就留意上了。
今天再次經過元朗決定來試試看。
然而吃了一次，絕對不可能有下次，平時真的不寫食評，踩雷的店多得去了，但是今天這家店實在讓我忍無何忍。
環境前店還可以接受。
但是最近疫情關係，必須隔桌就坐。
前店已經客滿。
我們被引至廚房后另一個空間。
地上黏腳，油膩氧化的酸味彌漫著。
餐碟上有紅油，從頭至尾未敢使用。
我從未在餐廳洗過餐具，今天卻很認真的拿店家提供的冷水洗了一遍。
偶爾有果蠅飛過。
重點是桌與桌之間根本沒有隔開。
叫了蘭州炒刀削，附餐凍檸茶，煎餃子，手撕包菜。
刀削麵僅有其型，筋道全無，頂多只能算個粗麵。
煎餃子皮還可以，餡是白菜豬肉，沒味道。
手撕包菜，這個跟川菜炒法倒是一模一樣，連用油的量也是一樣的多。
附餐凍檸茶，等了快一個小時，到結賬也沒見到。
服務是該店的最大亮點，差到令人印象深刻，不寫個食記實在對不起這一小時在餐廳經歷。
下單的人完全處於混沌狀態，多點了一個口水雞，還硬要擺在我們桌上。
我們要他把菜拿回去，店員還環顧一周問其他桌的客人要不要吃口水雞。
附餐的凍檸茶催了一個小時，連個影都沒有。
買單買了十分鐘都見不到人。
走到收銀台買單，跟店員說附餐凍檸茶等了一個小時都沒來。
店員居然回：你可以坐係度等凍檸茶傢，係你自己要走窩。
語氣狂妄沒禮貌。
最後懶得爭，買單走人。
你覺得你逞了口舌之快，你覺得自己搏得人一怒之下走人。
你覺得自己贏了嘴仗，或者下來還要沾沾自喜去跟其他同僚炫耀。
然而你不知道服務態度是挽救一家店信譽最後的終極手段了。
我可以忍受一家店難吃，但是不能忍受自己的錢被不良商家賺走。
我也可以忍受你動作慢甚至錯，但是對顧客不尊重的人也絕對不會尊重基本的食物衛生與安全。
生記山西刀削麵餐單提供晉菜, 山西, 粉麵, 米線, 中菜館等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 24798033 查詢。
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生記山西刀削麵餐廳詳細資料：
- 生記山西刀削麵地址: 元朗大馬路212號華昌樓地下D舖 生記山西刀削麵, Shop D, G/ F, Wah Cheong Mansion,212 Castle Peak Road, Yuen Long
- 生記山西刀削麵電話: 24798033
- 生記山西刀削麵價錢: $50以下
- 分類: 晉菜, 山西, 粉麵, 米線, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 生記山西刀削麵 Facebook
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