名匯酒家 元朗

名匯酒家 評價 相片

今日係農曆大年初六，我們同三姨媽三姨丈拜年兼慶祝三姨丈生日，所以我們去咗元朗西菁街嘅「名匯酒家」中午茶！我們叫咗臘味煲仔飯同鳳爪排骨煲仔飯嘅米飯好軟熟，飯焦唔算太多，但都幾香口脆身，臘味嘅芳香味滲入晒米飯入面，令到味道更加惹味，而且份量都幾多，相反食完臘味呢個就覺得鳳爪排骨嘅味道比較淡，排骨嘅肉質亦好爽滑！蜜汁叉燒腸嘅腸粉唔算好薄身，但都幾軟滑，叉燒嘅味道都幾香甜！鮮蝦菜苗餃嘅餃皮都算晶瑩薄身，菜苗好青嫩！圍村臘腸卷外層嘅包質相當軟熟，臘腸嘅味道非常爽脆芳香，同埋而家唔係有好多嘅酒家可以食到臘腸卷，所以特別有懷舊嘅感覺！鮮蝦帶子餃嘅賣相都幾精緻，蝦肉配上帶子粒，令到口感都幾豐富！蜜汁叉燒包嘅包質都幾鬆軟，醬汁嘅味道唔算好蜜汁！名匯蝦餃皇嘅餃皮比較厚身，但蝦肉嘅肉質唔係好新鮮，有啲霉嘅感覺！心太軟流沙包入面嘅流沙唔算好流沙，但味道好香甜濃郁！

好耐都冇食過啲咁渣既點心，基本上大部份都要比我地彈，名匯啲蔬菜類點心全部都變壞，我，我媽同姨姨三個都食到酸酸餿餿味，酒樓當然否認。

我都好清楚講肉類點心冇問題，係蔬菜類有呢個問題，包括鮮蝦菜苗餃，娥姐粉粿同金錢肚啲白蘿蔔都出現變壞問題，好唔好食係其次，食物有冇變壞先最重要。

鳳爪好乾冇咩汁，而且過份偏鹹，鮮竹卷啲肉餡食落有啲霉，係個海鮮餃好少少咁多，但冇咩味道。

除左小籠包乾到冇汁，皮超厚，其他點心都算係咁，雖然都係麻麻😕魚粥其實魚幾鮮，可惜醃得話鹹得制，仲有魚鱗，粥就淡左啲。

燒賣不過不失，冇咩特別。

唯一鮮蝦 腐皮卷處理炸腐皮比較好，冇咩油，但啲蝦零鮮味。

全個名匯最好食就係咸魚 肉片飯，咸魚咸香十足，肉片夠滑。

元朗茶樓多，同一地點開完執過又再開。

名匯明顯比上一手好，但有好有唔好。

豬肚湯抵食足料，明顯胡椒味足，湯料係喺屋企難洗嘅豬肚，唔會咁衰畀晒粉腸你。

但韓式炒年糕唔ok ，已經太細碟，仲要痴極都芽菜。

簡單菜式，想色可以返屋企自己整。

點心拼盤ok，7080 到，集中食到主要嘅主心。

燒賣豬肉夠鹹。

馬拉糕係奶皇味魷魚酥弱雞，太幼太細條，叫唔過。

相反南瓜飯係全日驚喜，飲係紅米，睇落淺色，已經煮得太濕，但原來又ok ，食時可以刮南瓜蓉，感覺健康。

中間又有鹹好的瘦肉伴住

是晚堂哥結婚，喺同村位置最近嘅西菁街擺酒。

呢晚嘅菜式普通貨，但味道頗不錯。

就講下其中一味 鮑魚鴨掌時菜。

呢味色香好足，擺放得好好看，淋上獻汁令成個餸菜顏色亮麗。

而味道也不錯，5會過咸，鮑魚炆得好淋，易咬，吃得到鮮味。

而鴨掌膠質好豐富，啖啖軟骨皮，亦乾淨。

時菜仍然翠綠，相信沒有久煮，咬落爽脆，甜菜味。

今晚同屋企人參加阿媽朋友女兒喜宴，地點在元朗名匯,這間新開約半年，我未來過飲茶，我之前看過食評好似好OK,阿媽朋友同阿媽透露話名匯要1萬一圍，她有冇誇大就不得而知,觀看今晚菜色感覺不值咁貴 ,鮑魚味道一般,個汁仲好咸,屋企人話吃到有苦味 ,清蒸石班就都OK,魚肉味道夠滑 炸蟹肉味道亦都麻麻. 橙汁味道好酸. 生果都OK ,名匯整體出品亦麻麻 ,清湯雲吞就淡而冇味 ，紅豆沙就OK,味道不是太甜 今晚的喜宴味道真的不太好味,這裡服務都OK,10:00就散場了 ，因為女方請大陸親友為主，大陸人不習慣太夜吃 結婚是開心的事 ,我不會自己再來

名匯酒家餐單提供粵菜, 廣東, 酒樓等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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名匯酒家餐廳詳細資料：

• 名匯酒家地址:
  元朗西菁街5號地下
  名匯酒家, G/ F,5 Sai Ching Street, Yuen Long
• 名匯酒家電話:  
• 名匯酒家價錢: $51-100
• 分類: 粵菜, 廣東, 酒樓
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 名匯酒家 Facebook

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