天之源素食 香港仔
地址: 香港仔南寧街1-5號地下及地庫
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天之源素食推介
經過看見別人買齋，遠遠聽到她跟店員說“齋也加價了”，果然外賣3款齋的售價由2011年的 $20加至 $25，百物騰貴！今次我買了粉果， $16 /3件，平均每件$5.33，重看往日的食評，有相片為証，三年前售 $12/ 3件，大幅加了33%。粉果的溫度是凍的，凍粉果一定不好吃，買回家後，吃的時候要先蒸熱，蒸時沒有在碟上塗油，蒸了三分鐘，粉果已夠熱和軟身，也沒有黏厎。半透明的粉果皮，可以大概看到裡面是什麼餡料，三隻粉果是相同的粉皮，粉皮軟滑不厚又不UN， 厚度平均，也不易破。三款粉果各有特色，我比較喜歡菠菜粉果，然後是潮州粉果。素粉果是唯一的半月形，饀料味道有點酸，胡椒粉味略重，爽口，主要材料有白蘿蔔粒，素火腿(小量)，冬菇粒，紅蘿蔔粒，菜葉碎片。 菠菜粉果的主要材料是菠菜，菠菜十分嫩綠，其他材料有豆腐乾粒，粟米和青豆。 潮州粉果的口感豐富，材料包括花生連皮，芹菜粒，冬菇粒，炸菜粒，白蘿蔔及紅蘿蔔，洋蔥粒。
香港仔天之源素食
| 餐廳分店 | 天之源素食 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,素食, |
| 人氣指數 | 608 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
天之源素食訂位
天之源素食位於香港仔區，詳細地址是香港仔南寧街1-5號地下及地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天之源素食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐天之源素食餐單包括有港式,素食等美食，付款方式有付款。天之源素食優惠
天之源素食 評價 相片
經過看見別人買齋，遠遠聽到她跟店員說“齋也加價了”，果然外賣3款齋的售價由2011年的 $20加至 $25，百物騰貴！今次我買了粉果， $16 /3件，平均每件$5.33，重看往日的食評，有相片為証，三年前售 $12/ 3件，大幅加了33%。
粉果的溫度是凍的，凍粉果一定不好吃，買回家後，吃的時候要先蒸熱，蒸時沒有在碟上塗油，蒸了三分鐘，粉果已夠熱和軟身，也沒有黏厎。
半透明的粉果皮，可以大概看到裡面是什麼餡料，三隻粉果是相同的粉皮，粉皮軟滑不厚又不UN， 厚度平均，也不易破。
三款粉果各有特色，我比較喜歡菠菜粉果，然後是潮州粉果。
素粉果是唯一的半月形，饀料味道有點酸，胡椒粉味略重，爽口，主要材料有白蘿蔔粒，素火腿(小量)，冬菇粒，紅蘿蔔粒，菜葉碎片。
菠菜粉果的主要材料是菠菜，菠菜十分嫩綠，其他材料有豆腐乾粒，粟米和青豆。
潮州粉果的口感豐富，材料包括花生連皮，芹菜粒，冬菇粒，炸菜粒，白蘿蔔及紅蘿蔔，洋蔥粒。
The dim sum upstairs is okay, but the standard of the food in the downstairs restaurant has dropped tremendously. There was no tofu in the lo hon tsai , replaced with a cheap version of gluten instead. The service of the staff verging on rude. Unpleasant at best.
下大雨後又好天，於是出去天之源食。
今天和媽媽叫兩個餸，留肚晚上食飯~乾炒三絲河，屬午市飯，所以比較平，炒得好有鑊氣，三絲有菇絲、素肉絲、蘿蔔絲、芽菜等，河粉幼滑，都算不太油的。
南瓜雜菇炆鸳鸯雞，南瓜甜，雞有普通素雞和剪素雞，有秀珍菇、草菇，味道幾好！午餐來說，都算不錯啦！
在香港仔的素食店只有天之源這一家，而且開業亦已有一段日子。
素食小菜一般五六＋元一碟，點心約十元一款，都OK。
粟米南瓜羮：湯羮較杰身，南瓜味香濃。
雜菜煲：標準菜式。
菠蘿古魯肉：賣相和真古魯肉很似，只是切得略細件。
甜酸汁味道適中。
古魯肉「肉質」較乾身，韌了一點點，味道和真古魯肉有七成似。
炸咸水角/沙翁：全部放久了，味道口感大打折扣。
芝麻糕/芝麻糊：芝麻糕屬凍食甜品，味道不太甜，帶着淡淡芝麻香味。
相較之下，熱芝麻糊較甜，味道普通。
點心, 都是一般般, 價錢由$3.5 至 $10 不等.素菜餃不好食, 味道怪怪的, 有很大陣"元西"味.煎蘿蔔糕一般, 同其齋店的都沒有大分別另一些蓮花蓮客酥, 賣相不錯, 味道都OK但外賣部那個嬸嬸, 態度真的很差. 無人排隊買野, 但佢表現得好唔耐煩, 隻眼啤住人, 又口UP UP, 叫人快D講買什麼, 快D買完就走,唔好浪費佢時間. 服務態度真是有待改善!
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天之源素食餐廳詳細資料：
- 天之源素食地址: 香港仔南寧街1-5號地下及地庫 天之源素食, B/ F& G/ F,1-5 Nam Ning Street, Aberdeen
- 天之源素食電話:
- 天之源素食價錢: $50以下
- 分類: 港式,素食,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 天之源素食 Facebook
更多天之源素食相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在Underground內有任何傳播的風險，Underground在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Underground除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Underground同時建議採取以下措施*Underground 黃, Underground 藍, (Underground 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天之源素食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天之源素食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天之源素食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天之源素食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳