wellwellwell 金鐘
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Finally managed to gather a group of 10 to visit the private Jing room. Server noted that Jing in Chinese was a madeup word meaning “eating the scenery” and that we were the first dinersto try out their latest multisensory Sung dynasty Dinner menu.All through the dinner there were animated projections on the circular walls and round tabletop. The scenery changed every time a new dish arrived, together with explanatory references to the Sung period. 9 courses for $1,299 pp. Here’s what we had.Welcome drink Wrap of seafood, vegetables, bamboo shoots and mushrooms.Fish Broth with shredded bamboo shoots, mushrooms, fish and corianderOrangeflavoured Crab Meat with crab roeSteamed fish (東星) with 20yearold Huadiao Wine with lotus seeds and pearl barleySlowcooked Pork Belly pork with Chinese spiceSmoked goose with innards Abalone with Fish NoodlesFried Almond Taro pasteIn summary: interesting experience. Good night out.
金鐘wellwellwell
| 餐廳分店 | wellwellwell |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 28037881 |
| 餐單 Menu | 多國菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 604 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
wellwellwell訂位
wellwellwell位於金鐘區，詳細地址是金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓002號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。wellwellwell幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐wellwellwell餐單包括有多國菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28037881 查詢訂座。wellwellwell優惠
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Finally managed to gather a group of 10 to visit the private Jing room. Server noted that Jing in Chinese was a madeup word meaning “eating the scenery” and that we were the first dinersto try out their latest multisensory Sung dynasty Dinner menu.All through the dinner there were animated projections on the circular walls and round tabletop. The scenery changed every time a new dish arrived, together with explanatory references to the Sung period. 9 courses for $1,299 pp. Here’s what we had.Welcome drink Wrap of seafood, vegetables, bamboo shoots and mushrooms.Fish Broth with shredded bamboo shoots, mushrooms, fish and corianderOrangeflavoured Crab Meat with crab roeSteamed fish (東星) with 20yearold Huadiao Wine with lotus seeds and pearl barleySlowcooked Pork Belly pork with Chinese spiceSmoked goose with innards Abalone with Fish NoodlesFried Almond Taro pasteIn summary: interesting experience. Good night out.
呢排超級火熱嘅餐廳，愛吃嘅醫生朋友問我有冇食過，本身喺IG都見到好多post。
聽講之前佢嘅唐朝Menu一位難求，咁啱朋友竟然安排到，咁就試一試。
係IG post video，勁多朋友都問呢間餐廳嘅資料，不如出個post講，呢個係Pacific Place 嘅餐廳，只得一張枱，如果你都記得我之前講過嘅Auntie Ayi，其實都係Wellwellwell入面嘅一間餐廳，名叫JING䭘 ，剩係見個名已經知道好特別，而且佢只係得一張枱，就係做佢哋做緊嘅特別menu，之前唐代嘅Menu都一位難求，今次出新嘅version，如果對宋代有興趣，應該更加想食。
首先成餐嘅經驗都應該喺香港係首屈一指，不斷有video同勁靚嘅中國畫去介紹每一道餸菜，基本上係集美食，歷史，音樂，文化，藝術，繪畫於一身嘅菜單，而且喺太古廣場，價錢絕對唔會係勁離地嘅價錢，絕對值得感受一下，佢一張枱坐大概8至10人，而且價錢又唔係天價，好相信好容易約到朋友去食。
特別係原來呢度嘅廚係睇咗好多書，做咗好多功課去諗呢一個Menu，而且每一道菜都唔係得個靚字咁簡單，食落仲要係非常之唔錯。
開封府・山海兜以海鮮・時蔬・作筍・鮮菇，做一個前菜，一定要趁熱，佢炸得唔錯，完全唔油，不過一定係要欣賞佢用3D打印嘅立體造型，藝術色彩非常濃厚。
我個人好鐘意宋嫂魚蓉羮，用上衟絲・鮮菇絲・鮮魚肉絲・芫茜，上枱前一刻佢放晒所有材料喺枱面逐樣話俾你聽佢嘅同平時嘅魚蓉羮有乜嘢分別，製作過程有乜嘢唔同，而我好見你自己親身感受吓佢有乜嘢唔同，係我飲過最特別嘅宋嫂魚蓉羮。
宋高宗 •蟹釀橙用上大閘蟹粉•大閘蟹肉 •鮮橙肉，首先講橙夾大閘蟹已經好特別，食落去都係有一種平常燉燈夾蟹羔嘅鮮味，剩係食呢個都不得之了。
二十年陳花雕海上鮮，我相信愛魚嘅人都一定會好鐘意，鮮味十足，用上花雕酒蒸星班，加子蓮子同脆米，蒸完再食個汁全數清掉。
蘇軾慢煮東坡肉又係用上花雕酒，不過為數不少嘅香料，舊東坡肉晶凝通透不特止，最緊要係用上唔同香料嘅醬汁，真係好好送飯，配上嘅一口飯好的骰，好可愛，不過大食啲可能會覺得唔夠。
岳飛將軍燻烤全鵝，先要讚嘅係佢嘅肉用好靚，係IG post啲人仲問點解可以有咁嫩嘅粉紅色，鵝肉好出色，剛剛好的溫度同質感，最緊要有鵝肝・鵝腸・鵝腎，除咗鹵水舖都好少食到呢啲咁好食嘅內臟。
我個人最喜歡呢套禎州鰒魚油潑魚兒，其實簡單就係鮑魚配鮮魚麵，魚麵不嬲係我最愛，佢個粗幼剛好，仲有像六福的椒鹽手法，加一個魚麵，就勁滿足。
酒香酥黃獨・送客湯有芋容・酒香朱古力・甘草・逆子・蜂蜜等等，相信係你未體驗過嘅古代體驗，一個飲品送一件甜點，比平時我哋食緊嘅尾聲甜品有啲唔同，但就令人覺得完美。
總之，絕對值得推薦，聽講而家都唔係咁容易book，千萬唔好好似我咁上次錯過咗唐代Menu。
Have never seen anything this dumb. Order tea and was charged 25 hkd for each time of refill of hot water. In the end I paid extr 100 for water refill I think. Unbelievable ripoff. Food quality subpar. Definitely not worth it.點了個茶 每次加開水都要加收25hkd最後光是加開水就多付了一百塊食物質素不高 性價比很低絕對不推薦再來簡直是搶錢
Popped in for a quick lunch one weekend as I was in Pacific Place mall walking around. I thought I'd try since I had heard about this place a while ago and been meaning to check it out. However, it seemed a bit unorganised in terms of the staff and service. Apparently there is a Western area, and the Dim Sum area. They didn't explain much of the menu as well. The food we tried was not anything special for the Western lunch, had the salad bar but was okay.. the mapo bolognese pasta was a bit better. But I wouldn't go back again for the lunch in Western area I think.
今天外賣三餸飯： 鮮橙蕙米紅菜頭沙律…. 只有紅菜頭及3粒橙角，蕙米一點也沒有？烤雜錦地瓜…. 上次食過非常好食，今次只有南瓜及青瓜？1角地方瓜也沒有！菠蘿咕嚕肉：正常。
如果賣晒地瓜可否將哩味餸下架？或者同客人溝通改另一樣？
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wellwellwell餐廳詳細資料：
- wellwellwell地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓002號舖 wellwellwell, Shop002, L G1/ F, Pacific Place,88 Queensway, Admiralty
- wellwellwell電話: 28037881
- wellwellwell價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: wellwellwell Facebook
更多wellwellwell相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在新景內有任何傳播的風險，新景在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新景除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新景同時建議採取以下措施*新景 黃, 新景 藍, (新景 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
wellwellwell在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內wellwellwell應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳wellwellwell建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
wellwellwell餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳