華盛咖啡 西環
地址: 西環西營盤第三街192號地下
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華盛咖啡推介
西環華盛咖啡
| 餐廳分店 | 華盛咖啡 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 617 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
華盛咖啡訂位
華盛咖啡位於西環區，詳細地址是西環西營盤第三街192號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。華盛咖啡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐華盛咖啡餐單包括有多國菜,咖啡店等美食，付款方式有付款。華盛咖啡優惠
華盛咖啡 評價 相片
食友推介的一所咖啡店，其實已得知近個多月，但由於位置較偏僻，所以也未有機會一試，今天放工剛好要到附近辦點事，辦好事後，就來喝一杯咖啡，享受放工獨自一人銘想的空間。
由於真的位置偏僻，所以沿着第三街走了一會才找到，最後的提示竟然是味道，走到附近，一重頗濃的咖啡味攻進鼻腔，就更讓我確認今回是行對了方向，原來此店子小得很，舖內除了一個Espresso Machine，另外放有一張小桌子，上放有兩三個塞風壺，之後隔旁就是放滿一樽樽的咖啡豆，細看真的是來自五湖四海，問了店員那些豆是何時炒的，原來是上星期六才炒的，屈指一算，原來只有兩天多，似乎未是時候，問店員有什麼炒得久一點的，最後店家推介了炒了近四天的印尼蘇拉維西島的咖啡豆，還要是島中央地區的托洛雅，聲譽一向不錯的。
店員問我喝慣什麼咖啡，當然是Espresso，可是原來是日的Espresso Machine剛壞了，唯有轉飲較少喝的塞風吧，在店家邊弄咖啡的時候，也談起咖啡豆的烘焙，原來店家的烘焙是用上較低溫的中度烘焙，似乎以此豆用塞風壺來沖，也真的挺合適。
大家若細心看片，也可見到店員也有用上毛巾，幫助下壺降溫，加快冷卻速度，對咖啡形成更大的壓力萃取的效果，味道當然會更濃，而且在此時，下壺咖啡的表面泛起一層淺啡色，如可樂汽泡的顏色，是咖啡脂來的，想必咖啡豆夠新鮮，心裡大喜。
此時店員端來一杯熱燙的咖啡，看上去跟剛才大量的咖啡脂泡有點出入，表面一點油光也沒有，以匙羹舀一下來嗅，香度不是太高，而且咖啡的稠感不足，何解呢？咖啡喝上去有足夠濃厚的甘味，可是醇味不高，而且沒有一向蘇拉維西豆的酸度，較為邏輯的推斷，是根本店家的淺度烘焙未能將咖啡豆的脂香迫出，但話說回來，這杯塞風沖出來的黑咖啡，仍能在我口中留有二十分鐘的餘韻，也真的不能看小它。
可是，你當我是偏心也好，還是唔識貨也好，我還是喜歡喝Espresso，用Espresso這個沖煮方法，這個態度去看每一杯咖啡，地球上每一處的咖啡。
不知道大家喜歡的咖啡沖煮方式又是什麼呢？
您對於西環餐廳「華盛咖啡」有何comment？
華盛咖啡餐廳詳細資料：
- 華盛咖啡地址: 西環西營盤第三街192號地下 WS Coffee,
- 華盛咖啡電話:
- 華盛咖啡價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 華盛咖啡 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在小蟻人 甜品西餐內有任何傳播的風險，小蟻人 甜品西餐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小蟻人 甜品西餐除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小蟻人 甜品西餐同時建議採取以下措施*小蟻人 甜品西餐 黃, 小蟻人 甜品西餐 藍, (小蟻人 甜品西餐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
華盛咖啡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內華盛咖啡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳華盛咖啡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
華盛咖啡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳