丼匠 荃灣
最後更新:
丼匠推介
份量足夠,而且價錢非常勝價比,厨師非常親切常常介紹食物的款式,有貼心的關心問道如何,多聽意見改善質款,地方沒有任何豪華裝潢反而感覺很像家中晚膳,整晚充滿住笑聲和愉快的一個晚上。
荃灣丼匠
餐廳分店 | 丼匠 |
---|---|
地區 | 荃灣 |
電話訂位 | 63554556 |
餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
人氣指數 | 622 |
價錢幾錢 | $50以下 |
丼匠訂位
丼匠位於荃灣區,詳細地址是荃灣沙咀道45-53號荃運工業中心1期21樓B1室,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。丼匠幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐丼匠餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 63554556 查詢訂座。丼匠優惠
丼匠 評價 相片
份量足夠,而且價錢非常勝價比,厨師非常親切常常介紹食物的款式,有貼心的關心問道如何,多聽意見改善質款,地方沒有任何豪華裝潢反而感覺很像家中晚膳,整晚充滿住笑聲和愉快的一個晚上。
香港人喜歡吃日本菜,特別是新鮮甜美的刺身,試想想如果只需$88就吃到新鮮非常,而且用了料矜貴的刺身丼,你會否覺得很驚訝?這間隱世刺身丼,位於荃灣公廈裡,我已經吃過不少次,特別想推介師傅發板的刺身當,師傅會毫不吝嗇給你最好的材料,因為師傅本身是經營日本食材批發,那當然有上乘的材料。
這個就是我今天的師傅發板,有松葉蟹膏,凡立貝,鯛魚,三文魚子,甜栗子,魷魚,甜蝦劍魚腩等等新鮮食材。
絕對是超值之選擇。
這個價錢相信全香港都吃不到這麼高質素的刺身丼。
在荃灣工作的朋友,不妨午餐到這裏試試,當然他們都提供外賣的,水準一樣非常高。
講到抵食鰻魚飯,一定吾少得丼匠,雖然門面簡單,但呢度是鰻魚飯送埋麵豉湯都係$68,原條蒲燒鰻魚鋪上珍珠米飯上面。
雖然無其他配菜,但鰻魚夠肥美鬆化無細骨,而且有焦香,無得輸。
原來 2 位老闆,覺得做街坊生意老實最緊要,樂意畀多少少成本,就算全場任選三色刺身丼,可以自由配搭都只是$45,其厚切三文魚多肉少油脂,絕對不似那些 8 吋壽司店般用脂肪多過魚肉的下欄位置,咬落啖啖魚肉而非像吃無味豬油膏。
老闆話佢地的貨源主要來自日本築地,希望可以薄利多銷!用嘅係日本吞拿,隔日飛機返貨,好新鮮,價位全文最低喎。
呢排好想食刺身,時隔個幾月再幫襯老細竟然認得我。
小店枱櫈兩三張、光猛企理,廚房係open area。
自選魚生丼原來供應到收舖,外賣包湯,小食同罐裝飲品。
抵過爭X估唔到咁足料,用料優良。
溏心蛋香濃軟滑,我懵盛盛一叉落去爆晒蛋漿!三種刺身裏面我最鍾意甜蝦,大隻夾鮮甜,唔怕頭黑黑肉冇味!帶子粒粒都好巨型,厚過樽蓋,鮮味不俗。
冬天食大大片油甘魚甘香滑溜好鬼正!雞蛋裡挑骨頭嘅話醋重手咗少少飯酸咗啲,而且鋪頭好隔涉,出入等䢂駛好耐。
小店加油!
您對於荃灣餐廳「丼匠」有何comment?
丼匠餐廳詳細資料:
- 丼匠地址: 荃灣沙咀道45-53號荃運工業中心1期21樓B1室 丼匠, Shop B1,21/ F, Superluck Industry Center Phase1,45-53 Sha Tsui Road, Tsuen Wan
- 丼匠電話: 63554556
- 丼匠價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 丼匠 Facebook
更多丼匠相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在南粵西餐廳內有任何傳播的風險,南粵西餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳南粵西餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,南粵西餐廳同時建議採取以下措施*南粵西餐廳 黃, 南粵西餐廳 藍, (南粵西餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丼匠在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丼匠應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丼匠建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
丼匠餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳