榮記粉麵 灣仔
地址: 灣仔天樂里1號
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榮記粉麵推介
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暫居灣仔三個月的時間很快又到了尾聲, 臨搬回舊居前, 把握機會吃一吃附近的店子。這一晚, 來到 Neway 旁邊, 店面極不起眼的榮記 (相對於糖街的老店而言)。是以夜晚十時, 店內最初也只得三幾個食客。車仔麵最多可以配 4 款餸, 我要了米粉底配冬菇、蘿蔔、榮記名物雞翼尖再加菜, 走腩汁, 盛惠 $30。不算便宜便在灣仔吃這麼多料的麵, 也要差不多的了。最初的時候, 來了碗有豬紅的, 我說我不要豬紅於是他們就給我「筆」走了豬紅再拿來, 不過都剩下一兩片碎片, 又吃多一樣餸, 哈哈 。冬菇和蘿蔔都炆的入味軟腍, 雞翼尖是馳名食品當然要一試, 吃不了整碟便加到麵裡, 是用豉油 (還是鹵水? 我覺得似豉油) 炆的, 食落有「化骨」的效果, 有得吮下骨都幾開心。加的菜是西洋菜, 翠綠爽口, 有驚喜。怕肥才要米粉的, 點知吸收哂鹹鹹的湯其實仲肥。
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灣仔榮記粉麵
餐廳分店 | 榮記粉麵 |
---|---|
地區 | 灣仔 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,車仔麵,粉麵,米線, |
人氣指數 | 625 |
價錢幾錢 | $50以下 |
榮記粉麵訂位
榮記粉麵位於灣仔區,詳細地址是灣仔天樂里1號,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮記粉麵幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐榮記粉麵餐單包括有港式,車仔麵,粉麵/米線等美食,付款方式有付款。榮記粉麵優惠
榮記粉麵 評價 相片
暫居灣仔三個月的時間很快又到了尾聲, 臨搬回舊居前, 把握機會吃一吃附近的店子。
這一晚, 來到 Neway 旁邊, 店面極不起眼的榮記 (相對於糖街的老店而言)。
是以夜晚十時, 店內最初也只得三幾個食客。
車仔麵最多可以配 4 款餸, 我要了米粉底配冬菇、蘿蔔、榮記名物雞翼尖再加菜, 走腩汁, 盛惠 $30。
不算便宜便在灣仔吃這麼多料的麵, 也要差不多的了。
最初的時候, 來了碗有豬紅的, 我說我不要豬紅於是他們就給我「筆」走了豬紅再拿來, 不過都剩下一兩片碎片, 又吃多一樣餸, 哈哈 。
冬菇和蘿蔔都炆的入味軟腍, 雞翼尖是馳名食品當然要一試, 吃不了整碟便加到麵裡, 是用豉油 (還是鹵水? 我覺得似豉油) 炆的, 食落有「化骨」的效果, 有得吮下骨都幾開心。
加的菜是西洋菜, 翠綠爽口, 有驚喜。
怕肥才要米粉的, 點知吸收哂鹹鹹的湯其實仲肥。
This time got the one with all the items thrown in, I was able to try the chicken wing tips.They were quite slippery to pick up with the chopsticks, but overall it was really nice, but a bit too fatty for my liking since it is just chicken skin.The bowl of noodles contained pig skin, bloodcurd cubes, porkballs, radish, ox stomach.
在鵝頸橋瘋購一輪果蔬後,開始有點肚餓,想隨便吃個粉面先,因為晚餐要大吃。
見到車仔面,正合意,叫了一個三餸米粉: 生菜, 魚付, 冬茹,25蚊。
點知一吃第一口,己經暗叫不好,除了味精外,好像吃不到第二種味道,唔吃又太浪費,生菜同冬菇正常啦, 但魚付好似係自己整咁既,d肉好似梅梅地, 又散散地, 仲好大陣魚腥味添,終於我我係吃唔晒,要放棄:(p.s. 張相碗粉好似好多餸,係同行者所贈,豬紅同豆卜, 面筋又ok喎,但都係吸晒d味精湯。
相對另外兩間, 此分店都未試過要等位, 真的有點耐人尋味!今晚會好夜才食晚餐, 4點行經, 見又冇人, 決定食一碗看看.只叫了最基本的牛肚麵.好快有得食, 一看已覺得湯底比銅鑼灣店深色, 喝一口, 真的又咸了一點!牛肚爽, 夠晒入味, 也略咸麵卻沒什麼問題.當然也有菜, 份量也不少.除了咸左d, 分別不太大, 不用等位真的有原因??~
車仔麵係好多人都鍾意食既野,自由配搭內料 次次唔同保持到新鮮感, 而且除時餐牌料可以跟時間而轉, 多d野選.榮記都算出名車仔麵店, 之前係cwb食過要排隊, 今日恰巧路過灣仔而比香味吸引入去. 店內雖未爆滿但都有不少人. 貪吃既我為了想多d野食於是選了4 餸,朋友話我貪心同時佢自己都係叫4樣餸.上菜後發現好滿, 而且中間有通菜 但整體份量不少, 我叫左,蘿蔔,墨丸,牛腩,春卷, 朋友叫了墨魚蘇,魚蛋,魚皮餃同豬紅, 蘿蔔淋得來非常入味..墨魚蘇燒過來大大條幾香..其他都唔錯..湯底味濃得來都唔太口渴. 而且大大碗都係30元 唔算太貴. 有機會可以再試!
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榮記粉麵餐廳詳細資料:
- 榮記粉麵地址: 灣仔天樂里1號 Wing Kee Noodle, 1 Tin Lok Lane, Wan Chai
- 榮記粉麵電話:
- 榮記粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 榮記粉麵 Facebook
更多榮記粉麵相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在巴戎館內有任何傳播的風險,巴戎館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巴戎館除了遵守預防及控制疾病的相關規例,巴戎館同時建議採取以下措施*巴戎館 黃, 巴戎館 藍, (巴戎館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮記粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮記粉麵應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮記粉麵建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
榮記粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳