憶食尚臘味煲仔飯 尖沙咀
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憶食尚臘味煲仔飯推介
鮑魚XO醬撈麵$88麵一黎到就聞到一陣好香XO醬味，店員仲介紹麵同醬係自家製，我一食個麵好特別，從來冇食過麵又香又彈又有口感👍手工黃金麵$88麵麵係用自製既，佢係新鮮即炸，麵炸時夠鬆做得好脆口，呢款餸好考廚師技巧。雙未臘腸貝殼包$68店員向我們介紹臘腸係自製，黑色既係黑椒臘腸出邊比較少有咁做，當我試時味道好特別而且又唔多油又唔油膩，原味既又香有花雕酒，而且具體來講又唔鹹，所以就咁食都可以。杉鴨蘿蔔糕煲$88黎到時已經聞到好香既鴨味，湯好香甜而且好多湯料。麻辣雞$98雞好嫩口，唔會好銀咬唔開，仲好香既麻辣味。一入到去店員服務好好，座低後會自動介紹餐廳，餸黎到會再深入介紹，又會自動幫你分食飯。
尖沙咀憶食尚臘味煲仔飯
| 餐廳分店 | 憶食尚臘味煲仔飯 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23279766 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 707 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
憶食尚臘味煲仔飯訂位
憶食尚臘味煲仔飯位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀亞士厘道22號好利時大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。憶食尚臘味煲仔飯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐憶食尚臘味煲仔飯餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23279766 查詢訂座。憶食尚臘味煲仔飯優惠
憶食尚臘味煲仔飯 評價 相片
鮑魚XO醬撈麵$88麵一黎到就聞到一陣好香XO醬味，店員仲介紹麵同醬係自家製，我一食個麵好特別，從來冇食過麵又香又彈又有口感👍手工黃金麵$88麵麵係用自製既，佢係新鮮即炸，麵炸時夠鬆做得好脆口，呢款餸好考廚師技巧。
雙未臘腸貝殼包$68店員向我們介紹臘腸係自製，黑色既係黑椒臘腸出邊比較少有咁做，當我試時味道好特別而且又唔多油又唔油膩，原味既又香有花雕酒，而且具體來講又唔鹹，所以就咁食都可以。
杉鴨蘿蔔糕煲$88黎到時已經聞到好香既鴨味，湯好香甜而且好多湯料。
麻辣雞$98雞好嫩口，唔會好銀咬唔開，仲好香既麻辣味。
一入到去店員服務好好，座低後會自動介紹餐廳，餸黎到會再深入介紹，又會自動幫你分食飯。
估你唔到咁好食味嘅臘腸朋友介紹話尖沙咀有間食臘腸好有名嘅餐廳，就同咗親愛的去食。
XO醬鮑魚伴麵:麵條真係好爽口，仲有隻鮑魚，好special双味臘腸貝殼包：有d似上海菜，原來包住臘腸食係另有一番風味，仲有麻辣味板鴨蘿蔔湯：蘿蔔一d都唔老，板鴨唔會太咸，配埋蘿蔔食效果唔錯川味麻辣雞：個sauce調效得好正唔，配埋飯一流！
環境舒適又乾淨朋友之前黎過食lunch介紹個煲仔飯好好食有香脆飯焦，趁而家夜晚有d秋意，約去食煲仔飯果然無令人失望，個煲仔飯有飯焦底飯焦香脆無燶味，火喉時間都控制得好好梅菜土豬肉煲仔飯叫左川味臘腸炒蛋蛋好滑，臘腸酒味香濃，微辣唔似平時臘腸好肥，相對瘦肉較多但唔韌排骨芥菜煲清淡健康，排骨有肉味，菜煲得夠腍又無苦澀味湯內有黃豆，係胡椒湯黎架蒸海鱸魚魚用鹽腌左，少少鹹，但唔係平時鹹魚咁硬身，鮮且嫩滑，送飯好味有驚喜地魚已經起左主骨滿足的一餐冬瓜薏米水足料，有冬瓜條和薏米可以食飲品都好
亞士厘道真係有好多野食, 咩種類都有....今次試呢間中菜, 估唔到水準又幾高主要食臘味同埋煲仔飯清蒸川味臘腸一片片的川味臘腸下放置了蒜片...清蒸的食法更能食出原味....臘腸肥瘦均勻四季豆干煸雞肶菇炒出青翠的四季豆, 一D都唔乾, 雞肶菇吃起來脆滑爽口，營養還非常豐富海鯧魚煎得漂亮，咸香可口, 鱼皮焦脆, 魚味濃, 香香脆脆..吃完還想再吃籠仔荷葉蒸飯一上檯就已經聞到香噴噴荷葉既香味...荷葉飯填滿一整籠，飯面仲鋪滿黑毛豬肉餅..最驚喜係食落真係帶有荷葉香...檸檬蒠米水好健康...清新好飲，健脾清熱御髮膳粥係糖水黎, 好足料..但又唔會好甜...有黑米....黑芝麻..蓮子...花生等等仲有養生長髮之功效
清蒸土豬肉～望落去好似好肥膩，但是食落口卻一點都唔覺，相反你會覺得肉質嫩滑，一點油膩的感覺都無，因為這是餐廳自家農場養殖的黑毛土豬肉。
配上餐廳自製的醬汁，更加惹味。
醬汁是由醬油、香蒜、蔥、薑等配制而成，和豬肉夾到剛剛好，值得一試。
酸辣手工空心 湯麵～ 面係由俄羅斯冇轉基因的麵粉製作而成，經過12度工序，20小時純手工密製作而成 。
麵粉在酵母的作用下，自然發酵成空心狀態，再經陽光風乾糧晒乾。
麵條食落口好滑，湯則是酸辣味，它不是大家通常食的上海酸辣味，而是類似川菜的麻辣味，酸味不是很濃 ，配上臘腸，別有一番風味。
面的份量也是很多，可以兩個人食一碗，再加上2之3道其它的菜式 ，已經好足夠了。
手工黃金麵～好似我哋平時食開嘅糖醋麵。
呢間餐廳啲黃金麵，有如其名，兩邊煎到金黃色，食落口好香，好鬆脆，酸甜汁超好味，值得推介給大家一試。
清蒸臘味拼盤～有臘腸和臘鴨 ，臘鴨有濃郁的醃香味，肉味帶甘且鮮，肉質細膩，沒有什麼肥肉，有嚼勁但不韌，不會太鹹，味道恰到好處。
臘腸同樣鮮甜惹味， 餸飯就最好喇。
上湯浸菜芯～菜心好嫩，用香蒜爆香，配上上湯 ，更加突顯出菜芯的甜味。
現在的人崇尚健康，每餐一定要食蔬菜至得。
清涼薏米水～ 健康飲品, 用薏米和糖冬瓜煲成，飲咗有清涼解熱，去濕功能。
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憶食尚臘味煲仔飯餐廳詳細資料：
- 憶食尚臘味煲仔飯地址: 尖沙咀亞士厘道22號好利時大廈地下 Evvoke, G/ F, Honytex Building,22 Ashley Road, Tsim Sha Tsui
- 憶食尚臘味煲仔飯電話: 23279766
- 憶食尚臘味煲仔飯價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 憶食尚臘味煲仔飯 Facebook
更多憶食尚臘味煲仔飯相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在糖佳百好內有任何傳播的風險，糖佳百好在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糖佳百好除了遵守預防及控制疾病的相關規例，糖佳百好同時建議採取以下措施*糖佳百好 黃, 糖佳百好 藍, (糖佳百好 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
憶食尚臘味煲仔飯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內憶食尚臘味煲仔飯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳憶食尚臘味煲仔飯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
憶食尚臘味煲仔飯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳