川味軒 大埔
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川味軒推介
同意上面EmilyLai 說法，電話落單時，接電人士已極不禮貌，先說叫外賣轉頭自取（因有些店子可能太忙做不了或根本不會接受電話下單），她只回一句「講啦」。我在說餸，她就要先問麵，要甚麼辣。說完麵、湯、餸，她就是一句「係咁」作結。世界上，任何有禮之士，在正常情況下，皆不應以「係咁」來作電話收結語。先不論年紀，其實，作為店員，有客送上門，似乎還是以禮待人較好，即使你有多好吃，收費如何便宜，態度惡劣，我也不會再主動來吃小窩有種酸辣感覺，喝第一啖湯，感覺非常之嗆辣。米線普通，份量不太多，煮到已沒有彈牙感。吃了兩片豬大腸，味道還好，呈長狀的，不算太過肥。雞翼大大隻，滷水味道尚算入味。
大埔川味軒
| 餐廳分店 | 川味軒 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 37052037 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 604 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
川味軒訂位
川味軒位於大埔區，詳細地址是大埔安泰路1號大埔廣場地下56號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川味軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐川味軒餐單包括有滇菜,(雲南),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37052037 查詢訂座。川味軒優惠
川味軒 評價 相片
同意上面EmilyLai 說法，電話落單時，接電人士已極不禮貌，先說叫外賣轉頭自取（因有些店子可能太忙做不了或根本不會接受電話下單），她只回一句「講啦」。
我在說餸，她就要先問麵，要甚麼辣。
說完麵、湯、餸，她就是一句「係咁」作結。
世界上，任何有禮之士，在正常情況下，皆不應以「係咁」來作電話收結語。
先不論年紀，其實，作為店員，有客送上門，似乎還是以禮待人較好，即使你有多好吃，收費如何便宜，態度惡劣，我也不會再主動來吃小窩有種酸辣感覺，喝第一啖湯，感覺非常之嗆辣。
米線普通，份量不太多，煮到已沒有彈牙感。
吃了兩片豬大腸，味道還好，呈長狀的，不算太過肥。
雞翼大大隻，滷水味道尚算入味。
夜佐收工，唯有周街搵野食。
諗諗求求其其一餐所以入去。
嗌佐腩肉酸辣炸醬米線加凍奶茶。
腩肉薄切無肥膏，仲要好乾，唔合格。
米線口感普通。
但湯底味道反而有驚喜，夠酸亦有麻辣，咁既價錢算係咁。
呢間野已開左一段時間, 但奇怪既係, 周圍左右既鋪時時都排長龍要等位, 但呢間野好多時候都有空位, 好奇怪。
咁岩呢排有時間係大埔，所以就去試下睇下係咩原因！由於呢間野冇咩人幾奇，我都怕係伏，加上住得離間鋪算近，所以幾日都去試佢個下午茶同試左佢個米線先出食評(其實純係第一日食完有驚喜所以keep 住幾日去)第一日食左個吉列豬扒米粉下午茶餐，真係唔講得少！一大塊豬扒！！！真係一大塊！大過塊面！！一碗唔算少既米粉，有隻蛋同膠！痴線咁多野既tea !!! 仲有塊烘熱既多士，係熱，牛油茶上去會溶個種！好耐都冇試過有溶左牛油既多士啦。
。
個刻有d感動。
。
先試個豬扒，醃得ok, 唔會好咸，冇落d 奇怪野食落會嗱口個種，ok.再試米粉，ok, 味道普通，湯淡淡地，都ok, 配豬扒剛好，一啖豬扒一啖米粉，幾夾。
再試個多士，真係脆口，good, 飲埋杯奶茶，正常對得住個價錢。
最後，呢餐只要$34,但我飽到dinner都食唔落 xd第二日，約埋個fd去食tea,揾多個人試，大家叫左2 set tea,一個炸雞脾配沙律，一個煎豬扒配沙律，呢2個set連野飲30蚊 1 set.我fd 個煎味豬扒先上，今次呢個set個豬扒係普通煎豬扒，試下先！一食，不得了呀！！！外脆內軟，調味剛剛好，總之非常好味！(老細後尾講個醃料係佢自己調所以咁好味) 大家有機會去tea記得點呢個試下。
沙律亦係新鮮整，冇水汪汪咁，入面d蘋果都好新鮮，睇得出佢整得有心機！至於我個炸雞脾，落單時佢講明要等，因為係生炸，生炸！！！淨係呢2個字！值得等！等左10分鐘左右，雞脾出黎！即刻試！！雖然雞脾係開左一刀去炸(咁樣快d 熟),我都驚中伏，但一切落去就知！jackpot!!外皮好脆！真係剛炸好！切出黎，入面d肉係有肉汁既！哇，細個食既美心雞脾返黎啦！自從大埔嘉華冇左後，我成日都想揾d茶記有生炸脾，但好多既生炸脾，只係醃好浸熟，有人order再炸一炸個皮，又或者係上粉去炸，炸到一大舊咁，我唔鐘意，而呢隻就係我最鐘意個種做法，剩係呢隻脾，已經令我會不停再幫襯既理由！最後，第三日，我去食晚餐，叫左個中辣酸辣湯米線(3餸墨丸，滷水雞翼，水餃), 呢個米線做得比出面既麻香味重d,米線夠滑，水餃新鮮包，墨丸有墨丸味，唔係擦膠咁，連野飲52蚊，對得住個價，但亦講唔上超好味。
但當我食緊時，發現隔離左右都叫撈米線/薯粉，見人地上檯d撈薯粉真係好香，睇黎撈薯粉先係出名，但要留下次先有得試啦最後總結，呢間野冷氣夠，坐得舒服，野食好味，價錢又平，真係諗唔到點解會冇人去，唯一解釋我諗係大埔冇咩人食麻辣野，同埋以為佢做川味野，茶記野唔方好，所以少人去，經我呢幾日試過，我覺得佢只係滄海遺珠，未比人發現既好店，大家有機會入大埔可以試下p. s老細如果睇到呢個食評，請繼續keep住做生炸雞脾，唔好怕時間耐怕客唔like就改做法呀！ 好野係值得等架！！
依間食紅薯粉嘅都開咗一排，薯粉都幾好，配料選擇都多，湯同隔離比呢，就係少酸多麻，而且佢個辣底係自己炒嘅，比較有層次。
絕對要推介嘅係佢哋個早餐，31蚊嘅吉列豬扒配兩餸麵。
嗰個吉列豬扒真係正！成日食咗一半先記得影相…成塊面咁大塊，而且係即叫即炸，炸到超脆！另外一定要提嘅，就係佢放喺枱上邊嘅辣椒，因為唔多油唔會叫佢做辣椒油。
我估就係佢自己炒嘅嗰個辣底，有齊豆鼓，小茴香等等嘅原粒香料，加入粉面，又香又辣又惹味！
之前同朋友一齊去食過幾次，覺得幾好味，前兩日上午十點幾又同朋友去食，一入去坐低點酸辣粉，年紀稍大果位阿姐態度不太好答未有，朋友問：甘幾時有得食？當時我系度開奶俾我BB飲，阿姐唔答，朋友再問，阿姐不情願甘問厨房，回復半個11:30有。
當時差半個鐘先到，我同朋友諗住出來兜個圈先返去食，走果時，我漏低個奶瓶蓋唔記得拎，行佐陣阿B飲完奶先發現！ 約半個鐘頭後我地又返去間鋪諗住有得食，一進去未有位我就問佐阿姐（又系佢）：我岩岩系度冲奶個奶瓶蓋唔記得拎，佢竟然問我：甘你依家系来搵個蓋定係黎返来食野嘅？當時我聽到都火滾，但都係答佢：食野。
而且阿姐竟然去扔佐一堆污糟杯碟的桶翻我個奶瓶蓋，當時見到想嘔，求其搵兩搵話無，我話無可能，我岩岩就系度冲奶啫，地下我都望過見唔到。
我同幾個朋友繼續都係坐低想叫嘢食，點知又話無得食，又叫我地去兜個圈先返去食！ 我地簡係唔等啦，走去食其他野，一邊走一邊覺得火滾！甘嘅態度、再想食都唔會去選擇佢！而且，任何一個地方，客人漏低野，服務員通常都會放系收銀處睇下個客有冇返來拎，竟然去D污糟杯碟桶度搵個奶瓶蓋對你地來講系垃圾、對我來講雖然唔係咩值錢野，但我出街就用唔度囉！甘嘅服務態度，以後絕不會踏入這間鋪頭半步
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川味軒餐廳詳細資料：
- 川味軒地址: 大埔安泰路1號大埔廣場地下56號舖 川味軒, Shop G56, G/ F, Tai Po Plaza, No.1 On Tai Road, Tai Po
- 川味軒電話: 37052037
- 川味軒價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 川味軒 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在星巴克咖啡內有任何傳播的風險，星巴克咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星巴克咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星巴克咖啡同時建議採取以下措施*星巴克咖啡 黃, 星巴克咖啡 藍, (星巴克咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川味軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川味軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川味軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川味軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳