Favaca Wine & Grill 中環
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Favaca Wine & Grill推介
過黎之前都睇過不少openrice食家批評此店服務水準，當時心諗：你班友仔麻煩挑剔je。今晚親身上陣，兩個字：失望。開頭送既面包加個橙色牛油，得喎。由於見過有人o係openrice話可以叫佢再拎少少面包畀你for free，我就叫個男人畀多少少我，點知佢望一望個老細，就話先生唔好意思，要另外散叫先得。I was like "what the...", 唔係十零廿蚊既問題，少少面包值你幾多錢? 咁都唔肯送，真係覺得呢間野好孤咩寒。點左個乜鬼鵝肝飯，普通啦，略淡。另加一個唔記得咩意粉，又係一般。我連咩意粉都唔記得，佢個質素如何你真係諗都諗到，有時都無謂講到咁白。另外都唔記得叫左咩野，唔係唔好食，但唔係好食到會令我再黎囉。叫水又係要畀錢，心諗：咁細間野，幾舊水一餐咁平，你估你自己高級餐廳咩，呀老細，唔好做到咁肉酸啦。又要扮高檔餐廳賣收錢水，個客支持你個面包你又叫佢另外畀錢賣，呢間Favaca，to sum up in one word: CHEAP.
中環Favaca Wine & Grill
| 餐廳分店 | Favaca Wine & Grill |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,美國菜,墨西哥菜, |
| 人氣指數 | 668 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Favaca Wine & Grill訂位
Favaca Wine & Grill位於中環區，詳細地址是中環蘭桂坊雲咸街31號地下C-D舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。Favaca Wine & Grill幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Favaca Wine & Grill餐單包括有意大利菜,美國菜,墨西哥菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Favaca Wine & Grill優惠
Favaca Wine & Grill 評價 相片
過黎之前都睇過不少openrice食家批評此店服務水準，當時心諗：你班友仔麻煩挑剔je。
今晚親身上陣，兩個字：失望。
開頭送既面包加個橙色牛油，得喎。
由於見過有人o係openrice話可以叫佢再拎少少面包畀你for free，我就叫個男人畀多少少我，點知佢望一望個老細，就話先生唔好意思，要另外散叫先得。
I was like "what the...", 唔係十零廿蚊既問題，少少面包值你幾多錢? 咁都唔肯送，真係覺得呢間野好孤咩寒。
點左個乜鬼鵝肝飯，普通啦，略淡。
另加一個唔記得咩意粉，又係一般。
我連咩意粉都唔記得，佢個質素如何你真係諗都諗到，有時都無謂講到咁白。
另外都唔記得叫左咩野，唔係唔好食，但唔係好食到會令我再黎囉。
叫水又係要畀錢，心諗：咁細間野，幾舊水一餐咁平，你估你自己高級餐廳咩，呀老細，唔好做到咁肉酸啦。
又要扮高檔餐廳賣收錢水，個客支持你個面包你又叫佢另外畀錢賣，呢間Favaca，to sum up in one word: CHEAP.
同女朋友慶祝生日，先上黎open rice睇下有邊間好食。
見到Favaca有咁多好既食評，於是就揀左呢間。
不過試完之後我只可以話，食物好普通，完全唔值呢個價錢。
與其話佢係一間餐廳，我會話佢似一間酒吧比較多，仲要係一間細既酒吧。
地方細同狹窄不在話下，枱同枱之間好近，無乜私隱可言。
枱面面積好細，真係放多一碟餸都唔得。
Salad︰三文魚同露筍都唔錯，只係三文魚略為少左D，如果可以多番少少既話會更好，話晒都成百蚊吖嘛。
Rice︰之前有好多人都話好正，所以order左。
但唔知係咪期望太大，最後只有失望二字。
個飯係香噴噴既，不過原來只有好少既鵝肝同少少菇類。
鵝肝的確係幾香幾好味既，但真係得好少，食完之後就只有飯，真係無咩特別可言，呢個價錢接受唔到。
Steak︰亦係有唔少人讚話好食而order左，十分後悔！唔識講佢D牛係咪高級，但碰巧今次有好多筋，多筋多到根本都食唔到，好差好差，直頭差過快餐店既牛扒，但佢竟然要200幾蚊。
Dessert︰點左流芯朱古力心太軟 ($68)，算係全餐最好食既，不過就甜左D。
到埋單時，我用左Open Rice既$100優惠券，佢地竟然對我黑面。
你一係就同我講話唔俾用，唔好對我黑面吖唔該。
用左優惠券之後都仲要600幾蚊，但係換來咁既環境、食物質素同服務態度，never come back again~~
自從蘭桂坊果座嘢重建, tuscany by H 又無咗, 見到有間favaca呢間餐廳又想試下, 上黎openrice睇下咩環境先, 有d讚到不得了, 有d彈到話以後唔去添......點都好, 耳聽三分假, 眼見未為真, 自己去經歷下最實際.......係openrice download 咗張coupon, 擘大我隻死人眼睇清楚, 免得又話果張唔用得, 呢張唔用得, 又打去餐廳問下, 哦, 原來用either一張coupon都得, 咁又岩既, 優惠不能同時使用嘛, 我明白這個意思......唔通拎晒xfood, x假期 d coupon 一次過用晒咩~~~~去到餐廳, 還早, 6:30, 我見到餐廳入面d staff未ready, 可能人地食緊晚飯掛, 咁我就坐係出面等一等, 睇下風景, 吹吹風都好呀, 有個類似老細既人就出黎同我講話執一執張枱就可以入去坐........真係唔該晒入到去坐低, 果個類似老細既人即刻拎個menu比我地睇, 又介紹今日有乜新鮮, 又講佢地有乜出名, 又問我地有乜想食, 講到好似我叫乜佢整乜咁....其實佢都真係非常好, 我生蠔又唔食, 海鮮又唔食, 佢都仲好好人咁講有個mushroom risotto好食, 岩啦, 我最鍾意食菇!!去片~~~牡丹哈帶子沙律我個frd話好正喎, 帶子同哈都好新鮮, 我淨係見到好大隻囉~~~mushroom risotto我食得多, 我未試過食一個有飯焦既risotto, 仲要係石頭窩上, 出黎果刻係"滋滋"聲的, 一絕!!!! 加埋塊鵝干, 哇, 係膩咗少少, 但好味到一諗起就流口水~~~~~飯~creamy but not too sticky, 鵝干~大塊, 外脆內滑!!! 但一個人食都算幾大portion......我個frd就order咗呢個, 我顧住食我個飯, 淨係試左少少豬, 肉厚有汁juicy唔乾, 但我又唔太好豬......我同frd叫咗支白酒, 免得又話人針多針少又乜又物.........一支就一支, 最多咪醉 再叫亞經理比杯水過我地, 佢問我地要有汽定無汽....我諗宜家所有高級餐廳都會咁問㗎啦.........出得去食飯都無乜所謂~~~~飲酒都要飲吓水緩和下dessert time~~~我最想食個creme brulee, 但我個frd又話唔想食, 終於叫咗個唔知咩banana crepe, 有d朱古力sauce, ok, 普通嘢, 不過下次真係要試下個creme brulee, 個老細講到有幾勁幾勁......總括黎講, 我覺得呢度d food係好食的, service亦ok, 老細仲好吹得水添, 有幾分搞笑, 成個atmoshere好似屋企咁, 係張枱細d, 要d course分開上, 慢慢食........我仲要坐bar櫈, 早知早d訂位, 咁就可以坐入面d 枱~~唔洗坐高櫈腳fing fing...........仲有, 最抵死係個奶茶, 真係同茶餐廳有得揮~~~~一定有下次~~~再download過 openrice coupon!!!!!!!!!!
之前都黎過favaca 3次, 1次係用生日優惠, 另外兩次用團購.打電話訂位果陣時已經講清楚會用coupon, 所以食飯果陣都無咩問題發生.但我睇其他人寫的食評, 大多數都係爭論關於優惠或者團購的問題. 其實你地有無細心睇過d條款? 我都用過d優惠, 都冇問題. 如果自己冇睇清楚就怪人, 我覺得好似對間餐廳吾係咁公平.值得推介的是, 鵝肝石頭飯, 好多食評都有講, 我就最鍾意d飯焦.麵包 – 外面脆, 入邊軟熟. 因為要焗, 所以要等耐少少~我最鍾意朱古力心太軟, d朱古力勁濃郁, 配咪雪糕一流. 果日係我生日, 佢地幫我係隻碟度寫左happy birthday, 我覺得佢地好有heart.其實人地整咁多優惠都係想益我地d食客姐, 吾通想倒自己米咩!
話說星期一吃完一個開心的下午茶，眨眼間又要再來LKF吃晚飯，為的就是和朋友們慶祝生日啦。
12月真是忙碌的月份，好像有吃不完的飯局似的，是晚兩位朋友都在附近日子生日，所以當然由我來請客和負責想吃什啦。
原本想過吃意大利菜，但突然想起上年生日才和朋友吃過意菜，所以就放棄了，最後來到這裡~ 眼見其他食評也不錯，而且生日者有蛋糕送呢~ 反正我也在頭痛 3 個人吃什麼蛋糕好，現在連時間也節省了，簡直一舉幾得~早幾天打來訂位，而且麻煩店員幫我在蛋糕寫上字眼等，店員非常有禮貌，而且又主動提出幫助我，真的麻煩他了。
是晚準時來到，不過來到的時候店內一個客人也沒有呢~ 整晚看上去客人也不太多，難怪星期一LKF的餐廳特別多優惠啦~ 這裡環境雖不是特別寬敞舒適，但也不算太差的~ 可能不是太多人所以一點也不會太嘈，我們整晚坐了很久時間也沒問題~雖然大家都麻麻地飲得=)，但生日開心當然要飲返杯，house red飲落比較薄身，開初飲味道幾香，反而後期越飲越覺得有D酸喎~ 由於食左個下午茶，食呢餐飯既時候都仲幾飽，所以整晚我都要慢慢吃呢~麵包不算很熱但起碼也不是冷冰冰的~ 咬下去鬆軟好吃，再配上清新又香的蕃茄乾牛油，是個好的開始呢~先說Caesar salad，這裡來到的時候給我感覺反而麻麻呢，賣相比較一般~ 吃下去生菜新鮮爽口，麵包粒加上芝士亦香口好吃，不過如果沙律汁再多一點就好了，現在感覺味道較淡呢。
朋友想吃墨西哥芝士雞肉脆餅，不過這個其實不算小吃或前菜吧，像一個大pizza呢~ 我吃畢已飽了一大半，不過這個味道真的不錯，脆餅裡有很多紅黃椒，加上芝士和雞肉，很香味道很夾~ 芝士還可以拉成絲狀的，表面的蕃茄醬酸酸的令味道更開胃，喜歡芝士的朋友吃得很開心~ 青口虎蝦墨魚汁意粉這個來到份量感覺比較小一點，但吃下材料豐富，也沒有欺場的，除了青口虎蝦還有頗多魷魚圈~ 蝦肉既大且爽口，加上意粉也彈牙好吃，再配上香香的蕃茄醬，雖然小一點但也不錯啦。
最後就是鵝肝野菌石頭窩意大利飯啦，這個來到大家也垂涎欲滴呢! 鵝肝煎得不算過火，內裡軟身加上滲出的油香，令整個RISOTTO更好吃~ 比起鵝肝我更喜歡那些野菌啦，味道不會太膩又有菌香，吃到底還有薄薄的飯焦都幾香口的。
吃畢所有店員就遞上朱古力心太軟蛋糕再加幾杯香檳，他們又會主動幫我們拍照，真好! 不過其實我已經很飽啦，也不太吃得下這個心太軟，大家也比較想吃它旁邊那個雪糕多一點。
簡單說這個心太軟夠流心，中間的朱古力醬是幾熱的，而且味道香濃又不太甜，配雪糕吃當然是好吃啦。
吃光所有食物我們還慢慢聊天坐了不短時間，勝在氣氛和環境都不錯，店員招呼又好~ 是晚吃得幾滿意，但最重要的還是壽星 1 號 + 2 號開心滿足啦。
只要在一起，做什麼都是快樂的***
您對於中環餐廳「Favaca Wine & Grill」有何comment？
Favaca Wine & Grill餐廳詳細資料：
- Favaca Wine & Grill地址: 中環蘭桂坊雲咸街31號地下C-D舖 Favaca Wine & Grill, Shop C- D,31 Wyndham Street, Lan Kwai Fong, Central
- Favaca Wine & Grill電話:
- Favaca Wine & Grill價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,美國菜,墨西哥菜,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Favaca Wine & Grill Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在All Night Long內有任何傳播的風險，All Night Long在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳All Night Long除了遵守預防及控制疾病的相關規例，All Night Long同時建議採取以下措施*All Night Long 黃, All Night Long 藍, (All Night Long 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Favaca Wine & Grill在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Favaca Wine & Grill應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Favaca Wine & Grill建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Favaca Wine & Grill餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳