A-Plus 灣仔
地址: 灣仔灣仔道199號天輝中心3樓
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A-Plus推介
首間飛鏢泰菜館，店舖特別請來泰籍廚師主理菜式。 海南雞飯、肉碎生菜包、冬陰公等。
灣仔A-Plus
| 餐廳分店 | A-Plus |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28028768 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,酒吧, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
A-Plus訂位
A-Plus位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道199號天輝中心3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。A-Plus幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐A-Plus餐單包括有西式,酒,酒吧等美食，付款方式有Visa,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28028768 查詢訂座。A-Plus優惠
A-Plus 評價 相片
今次的團購經驗十分不快，極度有被騙的感覺!!這是來自groupon的團購，買時心想groupon是團購的始祖，質素應該會不錯，不會越做越惡劣，但自今次後，我發現這個想法是錯的。
今次的食物質素簡直可以用惡劣來形容，除了食物外，環境也十分惡劣!首先，團購廣告是說正宗泰菜，標題是"APlus Restaurant 選用高檔泰式食材，配合泰國的烹調方式，炮製出多款正宗泰國菜，例如 DIY 自選生菜包，加入泰國正宗香料，其秘製香料及香汁，是香港少有正宗泰式生菜包。
餐廳廚師為泰國人，擁有二十多年入廚經驗，烹調出正宗泰國滋味。
"，而且照片色彩豐富，當然我都知道照片與真實一定有相當程度的差別，但也沒有想過相差這樣遠!正宗的泰菜根本不是這樣的!原價要四百多!?開玩笑吧!我都知道團購一定會提高其本身的價格，但今次實在太誇張了!一去到，發現佈滿濃煙，不是廚房抽氣壞了，而是餐廳容許客人在食店內吸煙，這已經嚴重觸犯了法例，而且我是非吸煙者，忍得十分辛苦，經過一輪擾攘後才可能調去另一邊，但煙味依然!!!而食物方面，一定比菜餐廳還不如，我絕不是吹水的，有相為證!!冬陰公湯沒有冬陰公味，泰式拼盤沒有泰國風味，那有泰式拼盤是有香腸的!?今次真令我大開眼界!不知道是什麼肉來的!一的這個青咖哩飯，就知道味道一定不好，奶味太重!這個蝦餅皮蛋是全晚最正常的了，但只有兩件這麼小的，平時到其他的泰國餐廳四十多玩已有很多了~最後就是飲品甜品，不知道那個甜品是什麼，很難食，沒有味的~今次去groupon十分失望，即使之後有些比較好的團購優惠，我也不會再買了，而這間餐廳也不會來了~~實在太憤怒了!
團購瘋系列 公司同事是個泰菜迷，三日唔埋兩日就拉著我們大伙兒一起去馬寶道的「泰笠碰」吃木瓜沙律、蝦醬炒飯、炒金邊粉等 (執筆時此店子已遷往渣華道，前《華記小食》舖位)，惹得我這個平日不特別愛吃泰式料理的師奶也突然對泰菜有種莫名的好感。
早前筆者就在網站發現灣仔有間主打泰菜的飛鏢餐廳叫APlus做團購優惠，只需付出 $148， 便可享用一份二人泰式晚市套餐，見個餐價錢合理，而且說是個5 course Thai dinner， 加上網頁介紹該餐廳廚師為泰國人，擁有二十多年入廚經驗，所以也買下了一張晚餐券。
後來從開飯網站中竟然發現這泰菜館的食評以負面居多，甚麼 “ 煙霧瀰漫、十分嘈吵等 ”，心中即時往下一沉，是去吃還是不去好呢？ 看來還是先擱一會兒吧。
這天週五，適逢老公要往九龍上課，那即是可準時下班喇，加上兒子當天不回家吃晚飯，於是扚起心肝，提早一天預訂了星期五晚6:30pm 來吃晚餐，決定速戰速決，吃完即逃。
這天和老公會合後，沿灣仔道步行前往，原來這間泰菜館是座落於一幢有多間樓上酒吧及食肆的新型大厦內。
到達後推門內進，嘩，內裡客人已坐得半滿，飲酒、聽歌、擲飛鏢，玩得不亦樂乎，竟然這麼熱鬧兼吵耳，難怪不是個可以輕鬆聊天、享受用餐的好地方喇。
好，既來之則安之，又看看四周環境，原來這餐廳也頗寬敞，相信內裡佔地約有二、三千呎，而裝潢活脫脫就是酒吧格局。
據說老闆從日本引入了 6 部飛鏢機，讓客人可即場比併或跟海外對手網上對戰，而顧客亦可邊玩邊品嘗泰菜，故每逢周末都吸引了不少飛鏢愛好者前來競技和飲酒，十分熱鬧。
說回這次團購的二人套餐，內裡包括有冬蔭功、泰式拼盤、青咖喱配白飯、黃咖喱配白飯、生菜包豬肉、泰式甜品及飲品，看來好像十分豐富。
先試個冬蔭功湯，湯底喝來濃稠厚身，相信是加入了椰奶的關係，故湯質滑身帶甜，而且亦減低了其辣度，不過就入口較膩，幸而鮮菇和蝦隻都甚具咬口，味道算唔錯。
至於泰式拼盤，內裡就包括有春卷、炸蝦餅、炸雞翼和燒豬頸肉，每款也試吃了一件。
泰式春卷餡料未算豐富，幸好入口不油不膩，咬落清脆香口；至於蝦餅炸得香酥厚實，吃來爽口彈牙，亦頗不俗。
另外炸雞翼都算唔錯，炸得金黃酥脆，入口有好明顯的五香粉味道；而燒豬頸肉瘦中帶肥，肉質細嫩，口感亦蠻不錯，再配襯上酸醬汁同吃，就更覺清爽有味。
要數這碟拼盤最大功臣，當然要算是隨之而奉上的自家製甜、酸、辣三款醬汁，據說是採用了乾葱、香茅等來炮製，味道獨特。
青咖喱配白飯，可從雞、牛、豬頸肉中任選一款肉類，由於老公也是嗜牛一族，所以就點了青咖喱牛肉。
其實服務員把碗青咖喱放下時，心中已知不大對辦，樣子水汪汪的，聞落去沒有絲毫椰香的濃重。
先嘗一小口咖喱汁，味道淡淡的，沒青咖喱應有的清香和微辣，而且牛肉肉質既嚡口又無牛味，是幾道菜式中味道較差，水準最不濟的。
至於黃咖喱配白飯，原來可轉換為海南雞飯或蝦餅皮蛋或生蝦刺身，老公向來愛吃海南雞飯，當然選了這款。
不過這兒的泰式海南雞飯，其實味道只屬一般，雞肉略瘦，雞味欠奉，幸而肉質還算爽滑，不過那些油飯，入口雖然帶有輕輕的黃薑味，但沒有誘人的金黃色澤，更沒煙韌的口感，就算伴著泰式辣汁來吃，也起不了提味作用。
另外泰式的生菜包豬肉，其實是採用了粵菜中的生菜包做法，不過個人認為，如要有泰式風味，就必須在炒肉碎時加入香茅、辣椒粉、紅蔥頭及青檸汁等幾種不可或缺的材料，這樣炒出來的肉碎才會有入口微辣中又帶點兒酸的味道。
至於這兒的生菜包豬肉，肉碎辣味不多，不過肉粒就剁得粗中有幼，咬來頗有嚼頭，而且肉碎內更加入了泰式香料和香汁，吃來頗有開胃作用，配上鮮嫩的生菜同吃，口感更覺爽脆豐富。
至於泰式甜品，原來是每人一小杯的椰汁西米糕，不過平日見的西米糕通常都會放置於以斑蘭葉做成的青綠小兜內，其實這樣才算正宗，不過這兒的師傅就較簡便，將西米煮至透明狀，經涼凍後便直接放入杯中，幸而西米糕混合了椰香，入口軟糯彈牙，味道還算不俗。
飲品方面，可選茶、啡或 Asahi 啤酒，筆者平日滴酒不沾，當然點了杯凍檸茶，不過可能當天是週五，翌日無需上班，心情大靚的老公就點了支 Asahi朝日日本啤酒，而且用完餐後，還不願立即離開，要邊喝酒邊欣賞大電視播放的劉德華演唱會 DVD，看來頗欣賞這個上班族公餘後 relax 的小酒吧。
平心而論，這泰菜館食物水準唔算十分出色，但也不至於差劣，而且幾位女侍工作亦十分勤快，而筆者用膳當日，亦未見場內有任何吞雲吐霧情況出現，不過環境就確實太嘈吵了，絕對不是個理想的吃晚飯地點。
之前在Groupon購買的二人套餐，説是原價298，現在賣148，結果大爲上當，完全差到暴1）環境根本不是吃飯的餐廳，而是一個不良人員的聚集地，完全不禁煙，整個廳堂煙霧繚繞，烏煙瘴氣，嗆得咳嗽。
裏面非常吵，一群刺青青年在裏面，抽招香煙，大吵大叫2）食物海南雞販，飯竟然是白飯，而不是海南即應該的油飯，3片很硬的雞肉，只有3片，而且很小，簡直不敢相信咖喱牛肉，還是3塊小小的牛肉，咖喱竟讓像湯水一樣，一點都不稠，而且沒味道湯就是兩小碗洋蔥湯甜品更是不知所謂，糖水煮的珍珠米，甜到噁心整個套餐，$48都不值，竟然敢標價原價$2983）其他食客觀察了一下，當時總共有3桌用團購票的食客，其他的就是那些刺青青年了。
3桌用團購票的食客都極其不滿意，有一桌還帶招小孩，實在受不了煙味，10分鐘就匆匆離開，扔掉了難以入口的食物現在準備去Groupon投訴這傢店，還沒有使用的人，快去退貨巴
早前用了$148購買的二人套餐團購，但之前的食評完全慘不忍睹,令我食前已經完全無期望，硬著頭皮去訂位，好彩最後都有唔錯的食物下肚，否則就慘慘啦。
1）食物 兩碗冬陰公湯：，味道不錯，起碼每碗有一隻中蝦，如多少少香茅味就更理想。
泰式併盤：包括春卷、豬頸肉、蝦餅及腸仔，蝦餅、春卷及豬頸肉還可以，但泰式併盤有腸仔就有少少怪，如不跟腸仔，整體效果更好。
生菜包豬肉：，味道不錯，只是略淡，但加多少少泰式併盤之醬汁就立即很美味。
海南雞販跟油飯：4片幾美味的雞肉，油飯帶暖，整體味道好好。
青咖喱牛肉跟白飯：青咖喱味道好好，稀稠度適中，泰式咖喱一定不會好像印度咖喱般稠的，不過牛肉就是一般凍肉啦。
甜品就真係有少少不知所謂，唔跟好過啦！反而飲品好好，因可選擇ASAHI啤酒及凍飲。
整個套餐，$148算是很不錯啦，如果原價$298就有少少誇張啦。
2）環境 根本不是一般用膳的餐廳，而是一間飲酒玩飛鏢的酒吧，當日晚上七點過後，很多飲酒玩飛鏢的人已開始抽煙，整個廳堂充滿煙霧，全場好像不禁煙的，(香港不是己嚴禁店內抽煙嗎！) ，而且開始非常吵鬧，好彩店方盡量安排用膳客戶坐在其中一方，盡量避開煙霧及嘈吵，而且好彩我六點幾開始用膳而可以避開煙霧。
因為團購ge關係，諗住一試價值$148免加一的二人七道菜泰菜啦.....點知.....係小妹食過咁多到團購之中，最差﹗最劣﹗最可惡的一間﹗一入到去心知不妙........煙霧彌漫(並不是油煙......而係.......)一直繼續行入去，星期五的晚上，人好似好多，有好多枱都係到飲緊酒，同吞雲吐霧.....雖則話係飛鏢泰式餐廳.......都無理由咁多人在放煙架....，污煙瘴氣......(「嚴禁吸煙」的牌如同虛設)本想搵個好d ge位置，礙於人太多，較入而又無咩煙味ge地方，俾人坐晒，唯有硬住頭皮咁坐左一個較寬敞的座位。
好啦....皆因已經洗濕左個頭(俾左錢)，唯有落埋個護髮素(繼續食埋先走).....冬陰公兩客、泰式併盤、生菜包豬肉、 一客黃咖哩連飯、一客青咖哩連飯(豬、牛、羊任選)、泰式甜品及飲品兩杯。
黃咖哩連飯可轉海南雞飯或泰式生蝦或蝦餅皮蛋。
最後選了泰式生蝦。
上菜ge次序勁差，又慢，上左咩都唔知，仲問返你轉頭幾次咁多....﹗可惡﹗上菜ge次序勁差：飲品>青咖哩牛連飯>泰式生蝦>生菜包豬肉>冬陰公>泰式併盤>甜品青咖哩牛連飯：一兜水NEL NEL ge青咖哩加數片牛肉、一兜仔白飯....少得可憐......(已經擔心d份量不夠2人量)泰式生蝦：得果4隻，少﹗旁邊有兜辣汁。
一睇就知d生蝦根本唔辣，如果唔係都唔使整兜辣汁黎。
生菜包豬肉：一般。
冬陰公：一樣係水NEL NEL，差﹗幾舊草菇加隻蝦，味道差過一般，所以食晒d餸，飲左幾啖，就算啦。
泰式併盤：可以話係最好ga la...春卷、豬頸肉、蝦餅、雞翼。
蝦餅炸得唔夠金黃、又唔脆。
春卷、豬頸肉還可以，最好食算係雞翼ga la.......甜品：一杯細細杯ge野，好似有d椰汁類ge液體浸住好多綠色不規則ge物體：原來係...d人係泰國買到果d綠色椰汁味三角錐體ge野....不難入口，但係都係食左一半就放棄。
環境太惡劣，食物水準差，上菜勁慢.....本來想快快脆脆食完走人，都差不多食左成個鐘..........最後離開之後，決定盡一個好巿民同好食家ge負責：留一個食評﹗
您對於灣仔餐廳「A-Plus」有何comment？
A-Plus餐廳詳細資料：
- A-Plus地址: 灣仔灣仔道199號天輝中心3樓 A-Plus Restaurant, 3/ F, Tiffan Tower,199 Wan Chai Road, Wan Chai
- A-Plus電話: 28028768
- A-Plus價錢: $51-100
- 分類: 西式,酒,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: A-Plus Facebook
更多A-Plus相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茶寮 京都仁王門內有任何傳播的風險，茶寮 京都仁王門在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶寮 京都仁王門除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶寮 京都仁王門同時建議採取以下措施*茶寮 京都仁王門 黃, 茶寮 京都仁王門 藍, (茶寮 京都仁王門 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
A-Plus在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內A-Plus應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳A-Plus建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
A-Plus餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳