勝記 黑沙環
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勝記推介
【肥老闆吹水區】 有時肥老闆都會想食得清淡少少，咁岩有一間肥老闆好鐘意食的粥麵店係鋪頭附近，所以今日，肥老闆就為大家寫一餐佢的「清淡之選」。 【食評係呢度】 「叉燒腸」 勝記的叉燒腸是很好吃的，同鮮蝦腸一樣都為肥老闆所深愛。只係今次肥老闆好不幸，食到的都係瘦叉燒😭雖然蒸出來的腸粉都係好好味的，肥老闆都係懷念那肉中帶點肥，嫩滑中帶點油香的叉燒腸。 「肉丸粥」 粥品絕對係勝記另一招牌。綿滑的粥底，蘊含著淡淡的鮮味。肥老闆覺得這個粥底極具誠意，外面的粥底一般多用肉丸、魚肉作為味源，肉丸會因調味料令粥變鹹，魚肉會令粥變有腥味。店家用了瑤柱，既不會有腥味又，令整個粥底多了一股淡淡的鮮味。而肉丸質感彈牙，味道鮮美，而且沒有多餘的調味。 #勝記布拉腸 #肉丸粥 #叉燒腸 #肥老闆 #小編亂入 #肥老闆點解你清淡之選都食得多過小編咁多
黑沙環勝記
| 餐廳分店 | 勝記 |
|---|---|
| 地區 | 黑沙環 |
| 電話訂位 | +85366779871 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
勝記訂位
勝記位於黑沙環區，詳細地址是黑沙環澳門黑沙環第七街33號錦繡花園地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。勝記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐勝記餐單包括有港式,粥品,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85366779871 查詢訂座。勝記優惠
勝記 評價 相片
【肥老闆吹水區】 有時肥老闆都會想食得清淡少少，咁岩有一間肥老闆好鐘意食的粥麵店係鋪頭附近，所以今日，肥老闆就為大家寫一餐佢的「清淡之選」。
【食評係呢度】 「叉燒腸」 勝記的叉燒腸是很好吃的，同鮮蝦腸一樣都為肥老闆所深愛。
只係今次肥老闆好不幸，食到的都係瘦叉燒😭雖然蒸出來的腸粉都係好好味的，肥老闆都係懷念那肉中帶點肥，嫩滑中帶點油香的叉燒腸。
「肉丸粥」 粥品絕對係勝記另一招牌。
綿滑的粥底，蘊含著淡淡的鮮味。
肥老闆覺得這個粥底極具誠意，外面的粥底一般多用肉丸、魚肉作為味源，肉丸會因調味料令粥變鹹，魚肉會令粥變有腥味。
店家用了瑤柱，既不會有腥味又，令整個粥底多了一股淡淡的鮮味。
而肉丸質感彈牙，味道鮮美，而且沒有多餘的調味。
#勝記布拉腸 #肉丸粥 #叉燒腸 #肥老闆 #小編亂入 #肥老闆點解你清淡之選都食得多過小編咁多
每次男朋友上夜班的時候，我都總是愛吃宵夜而最近很多時候都點這個，因為它有著好吃的腸粉而粽子簡單的 沒什麼餡料，不過配上芝麻醬及醬油 味道也不錯粥很細滑，特別愛吃它的滑雞粥
澳門好幾間粥品腸粉店水準非常高，E次朋友介紹黑沙環區既”勝記”。
我地三條女去珠海揼完骨後返澳門食宵夜。
宵夜時段，”勝記”超多人，我地等左一陣就有位，不過要搭枱食，點左一隻咸肉粽（＄17），魚片粥（26）同鮮帶子腸（＄33）。
魚片新鮮嫩滑，腸粉熱辣辣軟綿綿，相比之下隻粽就普通左D，不過都好味。
黎小店食宵夜，睇住老細煮粥拉腸粉，陣陣香味，零舍有風味。
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勝記餐廳詳細資料：
- 勝記地址: 黑沙環澳門黑沙環第七街33號錦繡花園地下 勝記,
- 勝記電話: +85366779871
- 勝記價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 勝記 Facebook
更多勝記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在I.Tea內有任何傳播的風險，I.Tea在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳I.Tea除了遵守預防及控制疾病的相關規例，I.Tea同時建議採取以下措施*I.Tea 黃, I.Tea 藍, (I.Tea 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
勝記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內勝記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳勝記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
勝記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳