香港仔遊艇會 黃竹坑
地址: 黃竹坑深灣道20號
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香港仔遊艇會推介
I like visiting this historical building particularly having dinner in Four Peaks Restaurant. It has a wonderful sea view of Shum Wan. The restaurant is usually quiet and won't have much interference to dinner atmosphere. House wine is not expensive and main courses are of good standard. It would be perfect to have some desserts there as they are good too.
黃竹坑香港仔遊艇會
| 餐廳分店 | 香港仔遊艇會 |
|---|---|
| 地區 | 黃竹坑 |
| 電話訂位 | 25556216 |
| 餐單 Menu | 西式,會所, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
香港仔遊艇會訂位
香港仔遊艇會位於黃竹坑區，詳細地址是黃竹坑深灣道20號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港仔遊艇會幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐香港仔遊艇會餐單包括有西式,會所等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25556216 查詢訂座。香港仔遊艇會優惠
香港仔遊艇會 評價 相片
I like visiting this historical building particularly having dinner in Four Peaks Restaurant. It has a wonderful sea view of Shum Wan. The restaurant is usually quiet and won't have much interference to dinner atmosphere. House wine is not expensive and main courses are of good standard. It would be perfect to have some desserts there as they are good too.
今日跟朋友到深灣遊艇會度食晏，仍然出發去玩。
今日食 Laksa ,湯底好濃，配上粉絲吸晒湯d精華入晒味好正。
嗰度望住個海,又唔會人多，天氣又好，喺度食野真係好舒服～
第一次來遊艇會，因友人是這裡的會員，建議來試試它們的西餐廳，這夜是為慶祝生日而來的。
遊艇會位於深灣道，在2樓平台能夠望到對岸的珍寶海鮮舫，五光十色的大船十分耀目，記起上次到珍寶應是小孩子的年代，即時有點懷念。
餐廳的名字叫The Four Peaks Restaurant，是夜餐廳裡的客人不多，室內燈光十分柔和，令人頓時心境平和，氣氛很好，可能是以會所形式經營的關係，餐廳裡有規則說明客人要把手機關掉鈴聲，避免騷擾其他客人用餐，當然亦有dress code，男士不得穿短褲拖鞋，要著有領的上衣等等，是頗傳統的英式餐廳作風。
看看餐牌，頭盤及主食的選擇還算可以，經理推介我們試試法國來的生蠔，果然不錯，肥美的生蠔肉質鮮甜，海水味道不重，很適合女士們吃。
愛酥皮的我點了個招牌酥皮龍蝦湯(ABC Lobster Bisque)...酥皮香脆富豐郁的牛油香味，龍蝦湯口感香儂，湯裡材料豐盛，龍蝦肉鮮甜彈牙，不錯。
我們點了3個主食來share，Sirloin Steak (8oz)我們只要了7成熟，兩邊煎得有點焦黑，切開後熱騰騰的肉汁即時流出，保留儂儂的牛香味，肉質幼嫩。
另一份的 T Bone Steak份量頗大，因應朋友喜好，這份我們點了5成熟，切開後除了鮮紅色的肉汁外，中間部份還是紅色，可以看到由外皮開始的紅色漸變，我一向不太愛吃太生的牛扒，只嚐了少許，肉質還算酥軟滑嫩。
最後的主食是羊扒(Grilled Rack of Lamb)，2件厚厚的羊扒煎得剛熟，有著輕微的羊酥香味，肉質軟稔，配菜的茄子亦燒得很稔帶著橄欖油的香味。
最後當然是甜品時間，經理推介了4款甜品，原本最想試的火焰雪山(Baked Alaska Tower)剛好估清...有點失望，唯有寄望其他甜品能補償我舌尖上的損失....士多啤梨千層酥(Stawberry Millefeuille with custard sauce)...酥皮鬆化香脆，夾在中間的吉士醬很香滑，豐富的士多啤梨夾在裡面，一併吃的時候，既有脆化的感覺，亦有香軟的唔味道，讚!!!鮮橙煎餅(Orange Crepe Suzette)...這個甜品是先把薄薄的蛋獎皮煎好，有點像pancake，再淋上有橙味的醬汁，帶微酸的橙汁令蛋餅濕潤，蛋餅裡沒有包含任何材料，香軟的蛋餅加橙汁是個開胃的甜品，有些特色呢!!Chocolate Layer...甜品的名字已交待了它的結構，香儂朱古力mousse及朱古力塊一層層的交疊著，透出香醇的可可味道，喜歡可可的人士一定大愛!!朱古力心太軟(Chocolate Molten Cake)...同是可可人士的至愛，擋開鬆暖香綿的蛋糕，朱古力漿緩緩流出，香滑無比，亦不會過甜，為這個晚飯推到另一境界。
大家捧著隆起的腹部...都感到滿足...還說著下次就要到對岸的珍寶去吃呢!!!
每到週未就是我們的家庭日，舅父總是安排我們在深湾遊艇會，美其名吃海鲜，主要是一家樂也融融的聚會，人大了，發現家庭的支持和聚會是最重要的，深湾遊艇會雖然路程遠了一點，但當你望着漂亮的海和深深的湾景，加上白色的遊艇，真的很像一幅漂亮的油畫!今天下午十二時半，我們一家四口加上舅父一家六口共十人，又訂了吃我的最愛海鮮自助餐，當然除了風景吸引外，當然最重要是食材的質素真的很新鮮，最好味也最出名的當然是法國新鮮的生蠔，作為女生的我，竟然是吃生蠔的擁載者，每種生蠔也有獨特之處，而這裏的法式生蠔真的很有海洋之味，咸咸的帶着鮮甜，我忍不住又吃上一打了!另外還有鮮甜味美的甜蝦刺身，厚厚的三文魚，再加上呀拉斯加長腳蟹，小小的龍蝦和肉質新鮮的蒸石班，全部都是我的致愛!妹妹的宝貝積及仔最喜歡的是甜點，我們貫以他一個可愛的卓號是甜宝宝，甜宝宝Jacob,是一個很可愛的混血宝宝，大大眼睛和甜美的笑容，己成為我們家中的寵兒，他對芝士蛋糕及芒果慕斯蛋糕最渴望，而我們給他小小的一塊蛋糕，他己忍不住用手拈起來，弄得滿咀也拈着芒果，很是有趣，妹妹是素食的支持者，她最愛是這裏的南瓜忌廉湯，南瓜肉的味道很是鮮中帶甜，她每次也得喝上兩碗!這裏給我的感覺是有渡假的感覺，因為遠離鬧市，望着藍藍的海和天空，加上我很愛抱着甜寶寶Jacob去露台觀看白色的遊艇，他常常撒嬌地要我買一隻大的遊艇給他，每次聽到他這樣說，我也被他引得哭笑不得，所以每到週未，遊艇會己成為我們的家庭日!
某個週日, 來到「ABC」吃晚飯, 這裡並不是 ABC 餅店或 ABC Kitchen, 而是簡稱為「ABC」的 Aberdeen Boat Club (香港仔遊艇會), 明顯地這裡是一家私人會所, 幸好同行好友是會員, 才可以來到這家會所內的餐廳, 享受一頓私人晚餐。
從側門走進來, 是一道長長的旋轉樓梯, 甚具特色。
這裡一共分為露天茶座、酒吧和餐廳三大區域, 是晚想安靜地享受晚餐, 因此選擇了餐廳區。
三個區域均擁有同樣的景緻, 擁有全河景, 並對著名勝珍寶海鮮舫, 晚上來到, 倍添一份浪漫。
除了主食的水準紮實外, 甜品環節更加不容忽視。
例如這座火焰雪山, 單是其賣相已經先聲奪人, 來到這家具懷舊氣色的餐廳, 席前的火焰表演當然不會缺少, 表面呈微焦, 顏色對比更鮮明。
內層是海綿蛋糕和士多啤梨雪糕, 雪糕質素較為普通, 冰冷度卻甚高, 海綿蛋糕亦見驚喜, 質感綿綿的; 內層的冰冷跟外層的微暖形成強烈對比, 效果相當不俗。
士多啤梨拿破崙是另一款驚喜甜品, 屬即製貨色, 由內至外的賣相也同樣認真, 用料新鮮, 屬必點項目。
有機會的話, 「檸茶」至少會為這裡的甜品而再次到訪。
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香港仔遊艇會餐廳詳細資料：
- 香港仔遊艇會地址: 黃竹坑深灣道20號 Aberdeen Boat Club, 20 Shum Wan Road, Wong Chuk Hang
- 香港仔遊艇會電話: 25556216
- 香港仔遊艇會價錢: $101-200
- 分類: 西式,會所,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 香港仔遊艇會 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠華餐廳內有任何傳播的風險，翠華餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠華餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠華餐廳同時建議採取以下措施*翠華餐廳 黃, 翠華餐廳 藍, (翠華餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港仔遊艇會在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港仔遊艇會應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港仔遊艇會建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港仔遊艇會餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳