九記 黃竹坑
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九記推介
行山前諗住去熟食市場食啲嘢先下晝3點左右好多都收檔揀無可揀下迫於無奈食呢間唔可以稱得上有質素對於其他人話好好食就真係不敢苟同泰式炒金邊粉 $52 配料都還可以接受最伏係金邊粉炒完啲粉竟然可以黏住一舊舊好似一餅又一餅嘢咁講真見到唔太想食質感軟淋淋，好似茶記炒嘅嘢咁味道比較啖，無咩泰式味感覺真係似茶記，只係用嚟食飽肚唔好要求有好味嘅嘢泰式菠蘿炒飯 $52 呢個反而較易入口，起碼有少少乾身但一樣茶記出品相似唔可能講出好味兩個字同樣只可以講係為咗飽肚嗰種質素俾唔出好評，但又廢事俾負評，俾個OK算數啦
黃竹坑九記
| 餐廳分店 | 九記 |
|---|---|
| 地區 | 黃竹坑 |
| 電話訂位 | 28149936 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,熟食中心, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
九記訂位
九記位於黃竹坑區，詳細地址是黃竹坑南朗山道1號南朗山道熟食市場地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。九記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐九記餐單包括有粵菜,(廣東),熟食中心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28149936 查詢訂座。九記優惠
九記 評價 相片
行山前諗住去熟食市場食啲嘢先下晝3點左右好多都收檔揀無可揀下迫於無奈食呢間唔可以稱得上有質素對於其他人話好好食就真係不敢苟同泰式炒金邊粉 $52 配料都還可以接受最伏係金邊粉炒完啲粉竟然可以黏住一舊舊好似一餅又一餅嘢咁講真見到唔太想食質感軟淋淋，好似茶記炒嘅嘢咁味道比較啖，無咩泰式味感覺真係似茶記，只係用嚟食飽肚唔好要求有好味嘅嘢泰式菠蘿炒飯 $52 呢個反而較易入口，起碼有少少乾身但一樣茶記出品相似唔可能講出好味兩個字同樣只可以講係為咗飽肚嗰種質素俾唔出好評，但又廢事俾負評，俾個OK算數啦
CircleG 同狐狸仔去南朗山出發前的一頓下午茶餐，狐狸仔話去熟食中心，下午茶時間應該太早，好多舖未開，而呢間九記有開，鑊氣又幾重，人流都多就試距。
比想像中正！！地方環境一般，但夥計非常有禮！熱奶茶，茶奶味適中香滑，意想中好味滿足。
香茅豬扒岀前一丁，有陣陣麻油味，配上少少通菜定蕃薯葉咁款既菜，幾爽口，豬扒粉嫩滑但夠熟既以為28蚊下午茶會細份，但事實系好鬼大塊豬扒，外面炸粉脆卜卜仲好有香茅味，肉質彈牙易咬，非常好果！仲有鑊氣感覺。
呢間舖唔可以睇少。
南朗山道熟食市場地下眾多店中, 本人最喜歡它, 因為選擇多多雖是早餐, 但全天供應可選火煺/鮑魚絲/沙爹牛/鮮牛/魚片/雪菜/炸菜/肉丁/豬肉丸 配 米/河/麵/通粉等, 幾乎是想得出的都有, 另拼單併三文治/奶油多/奶醬多/各式炒蛋加多士/包 或不要包, 加條腸/餐肉等都可, 熜之你想得出的阿姐都會迎合你, 加冷熱飲品都只是$19, 抵!要了個魚片米 加餐用治加凍奶茶 : 魚片米夠清淡, 正常, 餐肉是圓型大塊那種, 約8成的包都被餐肉覆蓋了, 但略為薄了點, 凍奶茶不錯, 茶和奶的平衡做得剛剛好!
二月下旬．毛毛雨 早上的南朗山道熟食中心地下，一邊是協興加苑記，而另一邊就是這裡最大的了，佔了兩個舖位的，見人客也不少，就來喝杯咖啡。
要了件奶油多，但熱咖啡就先來。
不算很香濃，奶味過重，似乎是這裡的另外幾間茶檔的好一點。
奶油多士是夾心的，不像坊間的只一片。
厚薄適中，烘得脆口，而奶油及牛油不會亂塗一通，做得不錯。
值得一提的就是這裡的服務，不要少看只是熟食中心的茶檔，但伙記也是招迎做到足，快手又有禮貌，值得一讚。
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九記餐廳詳細資料：
- 九記地址: 黃竹坑南朗山道1號南朗山道熟食市場地舖 九記, G/ F, Nam Long Shan Road Cooked Food Market,1 Nam Long Shan Road, Wong Chuk Hang
- 九記電話: 28149936
- 九記價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 九記 Facebook
更多九記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新城餅店內有任何傳播的風險，新城餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新城餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新城餅店同時建議採取以下措施*新城餅店 黃, 新城餅店 藍, (新城餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
九記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內九記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳九記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
九記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳