南味小調 原創風味篇 黃大仙
地址: 黃大仙銀鳳街4號地下
粵菜,廣東,台灣菜,拉麵,山珍海味,雞煲,私房菜,黃大仙餐廳
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南味小調 原創風味篇推介
來過數次。試過午市晚市。南京牛肉麵有人評論說淡，我不同意。我覺得湯淡淡的反而很出色，正如店家推薦，這個麵湯其實是預客人飲的。濃淡剛好，淡淡的香味，牛肉份量夠，菜也不只是求其一兩條。整體有住家菜的感覺，很出色。香酥炸陳皮鴨也很出色。老闆要客人趁熱吃是有意思的。連鴨皮上，但一點也不油膩。鴨肉有手撕feel，正如其名「香」「酥」，有陳皮淡香作為台式店怎少得肉燥，結果也很滿意，小店的肉燥送飯另外見到有客人吃不完，打包，老闆有心地為其食物加湯，很貼心～
黃大仙南味小調 原創風味篇
| 餐廳分店 | 南味小調 原創風味篇 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,台灣菜,拉麵,山珍海味,雞煲,私房菜, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
南味小調 原創風味篇訂位
南味小調 原創風味篇位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙銀鳳街4號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。南味小調 原創風味篇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐南味小調 原創風味篇餐單包括有粵菜,(廣東),台灣菜,拉麵,山珍海味,雞煲,私房菜等美食，付款方式有付款。南味小調 原創風味篇優惠
南味小調 原創風味篇 評價 相片
來過數次。
試過午市晚市。
南京牛肉麵有人評論說淡，我不同意。
我覺得湯淡淡的反而很出色，正如店家推薦，這個麵湯其實是預客人飲的。
濃淡剛好，淡淡的香味，牛肉份量夠，菜也不只是求其一兩條。
整體有住家菜的感覺，很出色。
香酥炸陳皮鴨也很出色。
老闆要客人趁熱吃是有意思的。
連鴨皮上，但一點也不油膩。
鴨肉有手撕feel，正如其名「香」「酥」，有陳皮淡香作為台式店怎少得肉燥，結果也很滿意，小店的肉燥送飯另外見到有客人吃不完，打包，老闆有心地為其食物加湯，很貼心～
唉，麵又好飯又好小炒都好乜陳皮鴨，都無樣好食。
最過份係個星級咸魚煎肉餅！張相係好吸引一塊塊嘅煎肉餅，上枱係咁嘅樣！完全無肉餅口感，無肉味，只食到咸魚味，多謝 $78！就算宜家金雞退咗步，個咸魚煎肉餅都好食過呢個幾百倍！專登去到黃大仙食，實在太儍！
去黃大仙朋友玩,之後就黎依度食晚飯,點了個雞煲食,雞煲份量係足夠的,食落味道有小小麻麻的,雞肉味就比較小,比麻麻味蓋左,雞肉肉質不大差,都可1試,係依度d裝修ok,因為全餐廳裝修全新的,感覺清新
Uncle住黃大仙嗰邊帶我地幾個世姪去試小店佢地係熟客所以預先book左位雞煲叫左少辣，真係好惹味雞尚算滑，好入味見到雞煲入面有蝦，老闆話蝦可以增加鮮味另外係因為租金加左，唯有加貴D既材料落個雞煲，令到價錢貴返D去抵返租金其實雞都唔係最正，洋蔥先係最入味又甜梅菜扣肉好深色，好夠味我呢款肥肉愛好者梗係好啱心水啦下面除左西蘭花仲有好多梅菜所以即刻叫左一人一碗飯送呢樣都係好值得推介！好有家的味道😍好多蒜蓉，煮到熟晒好甜😍粉絲勝瓜入晒味又一樣送飯之選但係牛肉麵較為遜色，味道好淡湯底都冇乜味呢個鴨都係一般，肉幾乾身但都幾重陳皮味炒蟹既醬係用雞煲既醬，所以同樣咁惹味只係食左上面咁多野已經開始飽最後叫左個岀前一丁，一份有2個麵真係好多😂煮完用炒蟹個醬撈丁就夠完滿啦總括嚟講，食雞煲同小菜真係好正我地應該支持小店！
海魚湯米，$35。
真係有兩條4、5両既鮮魚，即叫即炸，廚藝及誠意絕對滿分！見到好多特色小菜，真係想即刻食埋個晚餐。
海魚湯米，$35。
真係有兩條4、5両既鮮魚，即叫即炸，廚藝及誠意絕對滿分！見到好多特色小菜，真係想即刻食埋個晚餐。
(好味所以講兩次)
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南味小調 原創風味篇餐廳詳細資料：
- 南味小調 原創風味篇地址: 黃大仙銀鳳街4號地下 South Chinese Style Restaurant, 4 Ngan Fung Street, Wong Tai Sin
- 南味小調 原創風味篇電話:
- 南味小調 原創風味篇價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,台灣菜,拉麵,山珍海味,雞煲,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 南味小調 原創風味篇 Facebook
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為減低冠狀病毒病在泰膳內有任何傳播的風險，泰膳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰膳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰膳同時建議採取以下措施*泰膳 黃, 泰膳 藍, (泰膳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
南味小調 原創風味篇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內南味小調 原創風味篇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳南味小調 原創風味篇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
南味小調 原創風味篇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳