4串1燒烤專門店 黃大仙
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4串1燒烤專門店推介
4串1專營串式燒烤，當中主要以川燒味道為主。 1.本店提供午餐、下午茶、晚餐。(可自取或堂食) 2.即日新鮮海鮮(燒白鱔，酒蛤等)。 3.每日主廚推介，不同款色，不同食法。 4.本店使用日式手法，製作出川燒味道。 5.地踎鋪，講質素！是本店對食物，服務、環境的宗旨。
黃大仙4串1燒烤專門店
| 餐廳分店 | 4串1燒烤專門店 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,燒烤,串燒,小食店,串燒店, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
4串1燒烤專門店訂位
4串1燒烤專門店位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙環凰街5號鳳凰新村鳳祥樓地下5B舖，餐廳寬敞座位數目共有15個。4串1燒烤專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐4串1燒烤專門店餐單包括有川菜,(四川),燒烤,串燒,小食店,串燒店等美食，付款方式有現金付款。4串1燒烤專門店優惠
4串1燒烤專門店 評價 相片
昨晚試了一間荔枝角的串燒店，今次路經這裡試一試分別提提大家，這家店是川味~ 所以不能拿外街平常串燒的店作比較這裡出名的茄子原條燒是不賴的，川味濃，而且不太乾身，但味道太濃，令人轉眼就忘了茄子的味道，留在口裡的是調味料。
燒雞軟骨和燒雞皮很普通，完全沒下任何調味料，燒雞皮做得好的話，雞皮的油會溶在口，可是一滴也沒有，反像咬香口膠; 雞軟骨完全沒味，這個失望燒韭菜反而很有驚喜，不是很咸，簡單這個菜下了些辣椒粉，已經很好吃。
我吃了2碟燒5吋長的虎蝦，其實沒有虎蝦多肉的感覺，肉很痴皮，應該是新鮮的表現，但蒜泥太多，蓋了蝦的味道燒尖青椒，我以為是辣的，結果沒有，而且原條燒的成本也不是太貴吧... 切成4舊串起來就顯得有點小家了。
燒魷魚鬚和燒魷魚乾，那是2種極端的評價。
燒魷魚鬚如果用辣汁燒，燒至乾身應該有很好的效果，但廚師沒有這樣做，燒得濕漉漉，好像沒燒了很久一樣; 相反，燒魷魚乾就很好吃，我本人還加了辣粉下去，再點沙律醬，味道出奇地突出。
燒牛肉粒也是很好吃，完全平衡到喜歡吃生不喜歡全熟的口味，放進口裡，肉味濃，半溶在口，好好食。
我已是第2次惠顧這小點，這裡作為晚上和朋友們小聚或是情侶談心的好地方，因為沒太多人在舖內進食~
When we visited this place, it was still quite new at the time.Anyway, the food was not bad. Most of what we ordered were small portion skewers. For the drinks, we had ''Wong Lo Kat'', a herbalbased drink which goes well with BBQ. If you like to munch, try the crunchy chicken cartilages cut in cubes.What I have enjoyed most at 4 BY 1 are the vegetables. There are often not much veggies to choose from at a BBQ place, but here all the grilled vegetables were all new experiences. The Chinese cabbage for example was marinated in salty sour sauce and sesame. Eggplants were grilled whole. The white part came off easily from the center. A little effort was needed to peel it off the skin on the side. Another kind of veggie we tried was chive. The dish had the same salt and sour marinade as the cabbage. When we lifted the chives off the plate, they were hanging and dangling from the wooden picks. It was tricky to eat. We probably should have asked restaurant staff to give us scissors to cut the long chives. As for other meats, they were alright. The duck breast pieces were thick, but fatty. Our most expensive dish was the plate of scallops. Freshness with a touch of zesty lemon and garlic: delightful! As for the restaurant itself, it is really small. There is a room next to the front of the shop with a few small tables and chairs inside. People can also sit outside. It is pretty convenient when it becomes crowdy and busy. Actually, I would rather sit outside. Inside, it felt like we were squished or trapped in a transparent box where people would observe us. I felt like a skewer...Maybe I won't go that early next time so I can get a spot outside.One thing for sure is that we can't go to 4 BY 1 with a big group of people, unless we reserve the whole place to ourselves.
今晚我同完女朋友行完街黎到鳳凰村本身想食小菜行行下聞到一陣好香既燒烤香味之後走過黎睇下原來有間燒烤檔..個名勁搞笑..4BY1..我女朋友仲以為係買4送1添今日天氣幾凍然後就走左去坐..試下尼到D野.. 一黎到個侍應生就叫我入去坐在問我凍唔凍洗唔洗熄左個風扇服務都幾親切照顧周到 之後問有咩推介 佢就話D海鮮同燒茄子係最好賣 甘我就叫左條茄子同埋條金倉魚仲叫左兩串牛柳同埋豚肉條茄子真係燒得好香 好味到連皮都食埋=.= 食完個侍應生先同我講D皮唔食得淨係食肉.. 等我仲同條女講D保仔飯D焦都可以食.尼塊皮應該都可以食..呵 條金倉魚D肉好滑好爽加埋D檸汁真係一流<~頂力推介 牛肉佢個"掩"得好好味.無隻雪氣味個豚肉就差少少..可能燒得耐得制有D硬不過味道都可以 總括黎講都好好味! 可以一試
最近聽朋友推介一間串燒店, 今日就約左個朋友去試一下!!我地點左燒波羅 味到不錯很香 , 波羅甜甜的好多汁!!燒司華力腸 食落蜜糖既味道同司華力腸好合得來!! 燒薯仔 食落辣辣地好特別!!(直得一試)!!燒茄子 很香味道不錯!!(可以選擇辣度)!!燒鴨胸 味道很香!!叉爆拉面 湯底不錯, 味道很香!!服務不錯很有禮貌!!下次都會約埋一班朋友去食!!
附近多數是粉面茶餐廳、潮州打冷、傳統粥面店 及 車仔面，新開食店又不多，佔地少少的4串1就顯得更突出。
裝修小巧整齊，招牌顏色鮮明，自然地被吸引到此一試。
是次屬小試性質，故此海鮮推介也沒注意，只叫了半打青口及一支鴻福堂竹蔗茅根。
店員非常年輕，收銀及待應是新手，但禮貌周到，值得一讚。
半打青口以蒜蓉伴燒，蒜蓉多到整隻青口填滿，很香口，不會太韌太乾身，青口是普通貨色，但有一般串燒店水準。
隔離枱的食客十分棒場，叫了燒蜆燒茄子燒魚 及 雞肉拉面等，他們也該是新客試食，對賣相及味道都讚好，下次我也會再來。
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4串1燒烤專門店餐廳詳細資料：
- 4串1燒烤專門店地址: 黃大仙環凰街5號鳳凰新村鳳祥樓地下5B舖 Four By One, Shop5 B, G/ F, Fung Cheung House, Fung Wong San Tsuen,5 Wan Fung Street, Wong Tai Sin
- 4串1燒烤專門店電話:
- 4串1燒烤專門店價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,燒烤,串燒,小食店,串燒店,
- 座位: 15
- 付款: 現金
- FB專頁: 4串1燒烤專門店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Curry Me內有任何傳播的風險，Curry Me在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Curry Me除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Curry Me同時建議採取以下措施*Curry Me 黃, Curry Me 藍, (Curry Me 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
4串1燒烤專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內4串1燒烤專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳4串1燒烤專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
4串1燒烤專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳