食記餐店 鴨脷洲
地址: 鴨脷洲鴨脷洲大街42號舖
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食記餐店推介
鴨脷洲平民小食😍魚肉彈牙又煙韌 碗仔翅足料吾咸 炸魚蛋同腸仔係必食！魚蛋加甜醬食 一流口感🤤消費共$39💰食完要捧住個肚行出去🤰🏻餐廳環境比較舊 而且冇冷氣 要食建議涼少少去食🤚🏻
鴨脷洲食記餐店
| 餐廳分店 | 食記餐店 |
|---|---|
| 地區 | 鴨脷洲 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 525 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
食記餐店訂位
食記餐店位於鴨脷洲區，詳細地址是鴨脷洲鴨脷洲大街42號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食記餐店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐食記餐店餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款。食記餐店優惠
食記餐店 評價 相片
鴨脷洲平民小食😍魚肉彈牙又煙韌 碗仔翅足料吾咸 炸魚蛋同腸仔係必食！魚蛋加甜醬食 一流口感🤤消費共$39💰食完要捧住個肚行出去🤰🏻餐廳環境比較舊 而且冇冷氣 要食建議涼少少去食🤚🏻
總結：價廉物美。
無論排長龍，日曬雨淋都一定會食。
鴨脷洲大街有兩寶，一個係林德華醫生另一寶就係食記。
太太係鴨脷洲人，以前拍拖佢已經帶我嚟食記食好西，話呢度既生菜魚肉🥬特別好味同出面嗰啲唔同。
食過一次就愛上，到而家番親去鴨脷洲都會幫襯。
其實食記全部食物都好食，係一間好地道嘅港式小食店。
冇冷氣，冇招呼（但態度並唔差）只有三張枱，好逼，環境絕唔理想。
但係冇人會介意，無論堂食定外賣一樣排長龍。
可能因為呢啲舊式嘅地道小食店已經買少見少，二來食記既出品真係好味既。
一間小店能夠係同一地方生存超過四十年已經係最好嘅證明。
必食推介😋1️⃣生菜魚肉/魚肉碗仔翅$22*我個人比較鍾意食兩溝，魚肉係食記既招牌菜。
魚肉非常彈牙，係新鮮手打出嚟而調味做得非常出色。
係一種好獨特嘅味道而其他地方係食唔到。
至於碗仔翅亦十分足料，有大量肉絲及木耳絲，相信味精不多食完都唔會口乾。
2️⃣炸雞脾🍗$14大過塊面既隻炸脾，係生炸既。
粉漿好薄，醃得好入咪。
外脆內嫩，非常juicy。
3️⃣豆腐花$15*嫩滑有豆味，但佢係暖既。
我覺得如果一係凍一係熱會好d
尋找回憶嘅味道之旅😋細個住喺慈雲山，有間小食館嘅炸魚蛋好出名，放學嘅時候會同啲同學仔一齊去，可惜早幾年結業。
。
咁啱前排見到人哋介紹，襯放假得閒，專登過咗去鴨脷洲試吓呢間懷舊小店因為小店比較人多，所以我揀咗外賣去公園食🙃⭐️淨魚肉$23打開聞到就係胡椒粉同埋麻油香味入口有少少鯪魚肉味，比較鹹。
口感係實淨，即係粉嘅份量比較重唔算係自己鍾意嘅口感，只可以話佢係抵食。
⭐️炸魚蛋$9/10粒炸魚蛋都係比較失望，可能人多嘅關係所以係炸定，我食嘅時候已經係凍嘅（小店同公園嘅距離只有3分鐘）☹️但係佢嘅魚蛋係彈牙嘅結論係，要搵返以前嘅味道應該好難，如果大家知道有邊度好食嘅炸魚蛋，不妨話我聽吖🥰食完之後行咗一陣海傍，其實喺個記舒服嘅地方，放假嚟行吓都唔錯
人大左反而小左機會食小食店今次同事帶左我來呢間小店一去到都好多人食野,同事話呢度最出名係兩溝,我緊係即刻叫番碗黎試下先,真係幾好味佢好濃既雞味,同埋好足料!ヽ(^0^)ﾉ我地仲叫左個炸蕃薯share,呢D就係簡單既美味,用簡單做法, 煮成最好味既小食!仲有叫左魚蛋同埋腸粉,腸粉D醬比你任用,好正, 識食一定係要食多醬^3^
每次到鴨脷洲，必定順路一來，但今日楂車去了大口環一遊，再順路來到，完成了輕鬆半日港漫遊。
講返正記，佢係好少夠地道民間小食店，連環境也保留著當年的氣氛，位於路邊座街食首選生菜魚肉，碗仔翅！今次叫了兩溝，是同價的感覺好似底D，唔知食料甚様組合，手打魚肉呎吋大小適中，彈牙有口感，一咬下去味道是記憶的味道！碗仔翅食出夠料有雞肉等材料，配合麻油，味道更為香濃，我好快就食完一碗了！同埸也必叫的炸魚蛋，充滿舊時陳片味令人回味無窮，細細粒先係正宗拮魚蛋嗎，記得自己加齊醬呀！下次再見
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食記餐店餐廳詳細資料：
- 食記餐店地址: 鴨脷洲鴨脷洲大街42號舖 Sik Kee Restaurant, 42 Ap Lei Chau Main Street, Ap Lei Chau
- 食記餐店電話:
- 食記餐店價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 食記餐店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在方太糕品舖內有任何傳播的風險，方太糕品舖在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳方太糕品舖除了遵守預防及控制疾病的相關規例，方太糕品舖同時建議採取以下措施*方太糕品舖 黃, 方太糕品舖 藍, (方太糕品舖 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食記餐店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食記餐店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食記餐店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食記餐店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳