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德發大排檔 鴨脷洲

地址: 鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓CF5

粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,茶餐廳,冰室,

最後更新:

德發大排檔推介

主打粥品和米線,招牌菜有三拼粥和滷水鴨米線。

鴨脷洲德發大排檔


餐廳分店德發大排檔
地區鴨脷洲
電話訂位 25809080
餐單 Menu粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,茶餐廳,冰室,
人氣指數 360
價錢幾錢$50以下

德發大排檔訂位

德發大排檔位於鴨脷洲區,詳細地址是鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓CF5,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。德發大排檔幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐德發大排檔餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,茶餐廳/冰室等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 25809080 查詢訂座。


德發大排檔優惠


德發大排檔 評價 相片

疫情發生後很久沒有一大班人聚餐 現在疫情稍為緩和 終於有機會聚一聚 今天我們一行9人 相約在鴨脷洲市政大樓的熟食中心見 先在樓下市場買海鮮 我不是買手 只知道買了魷魚 節蝦 白飯魚油斑腩螄蚶大蜆 三點蟹 都是一般貨色 不是貴價食材 合共買了1350元早已在熟食中心的德發大排檔預留了位置 場內環境平民化 沒有裝修 圓枱圓凳 十分擠逼 大排檔就是這樣 不注重環境佈置 重要的是價錢大眾化廚師手勢好除了自來九款海鮮外 我們還點了油鹽水浸菜心及豉椒炒涼瓜 逐一品嚐後 我最欣賞的是白飯魚煎蛋 入口軟滑又香又新鮮 螄蚶鮮味十足 豉椒炒蜆肉厚又惹味 節蝦肉爽又甜 始終食材新鮮就贏硬 加上此店的廚師技術一流 不需要加任何味精就已經很好味 最後埋單來料加工費 兩碟菜 四支啤酒 兩罐可樂 合共640元連自來海鮮平均每人221元 合理呢作為一個精明消費者唯一是不知道自來海鮮每項收費是多少 有機會再來要瞭解一下

整左四個海鮮,第-碟,15分鐘就到,等多1小時,連續黎兩碟,等多個半小時,終於等到7隻蠔,不停催,話轉蒸快D,-肚氣!遲黎先食,沒有次序,員工態度完成唔理!只是午餐,食左3個鐘.

德發大排檔 (鴨脷洲) (打還打唔好打臉啊🙈)Lunch食呢啲我都知過分㗎啦🙊冇計啦🤷🏻‍♀️實在太正啦😍喺鴨脷洲街市買新鮮海鮮🦞再上去樓上熟食中心呢間大排檔煮嚟食12個人一圍每人都只係大約$150輪椅嘅朋友可以喺地鐵利東站一出行5分鐘就到搵食冇難道✅ ••📍鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓CF5#德發大排檔 #鴨脷洲 #海鮮 #eatwithyuenkei #hkfoodie #foodie #hongkong #wheelchairvseatinginhk #wheelchairfriendly #共融 #無障礙 #相機食先

呢幾日要寄宿於利東邨,所以都行晒大街呀街巿呀圖書館等等。

街巿排檔午市海鲜晚飯都食過,反而未試過早餐,今朝上網見到發記竟然有少見牛雜粥,即刻落去試下。

九點左右嘅排檔還坐着不少食客,一睇就知都係老街坊,最唔街坊嘅反而係操着外省音廣東話嘅店員。

牛雜粥有大有細,價格非常貼地!我叫左碗細嘅只條$21。

其實由始至終我對牛雜粥常常存有誤解,以為佢係用生滚粥嘅做法,材料由生煮至熟,類似及弟粥咁;如果真係咁樣,我諗會好食好多……??結果第一次响澳門六記食到嘅,原來只係將白粥撞落去煮好嘅牛雜度。

德發嘅做法亦一樣,牛雜嘅各種唔同部位經滾熱綿滑嘅粥底燙過後,味道即刻迫到出嚟,甜甜肉香又有陣淡淡牛至有嘅酥味,幾正!牛雜size剛剛好,一啖可以咬兩件,材料又夠多,淨計牛雜個份量出面買都要廿五至三十蚊。

呢個價錢食到咁好質素,的確值得推介。

同朋友們係附近有d野搞,人生路不熟午餐唔知食咩好,諗住熟食中心一般都唔差,茶記野食都穩陣。

點知去到已經有d街市既臭味,枱櫈都油淋淋。

叫左幾個鹵水鴨米線,同埋幾個炒麵炒飯,鴨係冰凍既,麵超咸,最離譜係d野食除左主菜,仲有d「小配菜」贈送,真係多謝。

係個筷筒拎出來既筷子,有d就痴住上家食剩嘅椰菜,有d仲痴住隻蝦腳,我都唔敢再炒落去。

朋友見到d小生物係入面,唔食算了。

下次都唔會再幫襯。

唯一見則邊既人食海鮮,就唔錯,我能我地揀錯食材。

德發大排檔餐單提供粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,茶餐廳/冰室等推介美食位於鴨脷洲區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電25809080查詢。





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德發大排檔餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在味寶屋內有任何傳播的風險,味寶屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味寶屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例,味寶屋同時建議採取以下措施*味寶屋 黃, 味寶屋 藍, (味寶屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

德發大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內德發大排檔應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳德發大排檔建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

德發大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳德發大排檔的好與壞?

你可以這餐廳發表德發大排檔意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼德發大排檔不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問德發大排檔訂位方法。

我可以刪除德發大排檔在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳德發大排檔違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認德發大排檔餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳德發大排檔是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對德發大排檔的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到德發大排檔黃藍立場,德發大排檔黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟德發大排檔 openrice裡的差異是什麼?

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