菊一巷 鰂魚涌
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菊一巷推介
位於鰂魚涌的日本菜館，裝潢以時尚日本居酒屋風格為主。提供壽司、刺身和美味串燒，食材新鮮，價錢適宜。
鰂魚涌菊一巷
| 餐廳分店 | 菊一巷 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 55959966 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,酒吧,居酒屋, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
菊一巷訂位
菊一巷位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海灣街4-6號嘉榮大廈地下14號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。菊一巷幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐菊一巷餐單包括有日本菜,串燒,酒吧,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付,PayMe,,轉數快付款，Booking網上訂位可以電話致電 55959966 查詢訂座。菊一巷優惠
菊一巷 評價 相片
◭ 日式咖喱吉列大蝦定食 $80◭ 鹽燒鯖魚定食 $76◭ 蒲燒鰻魚定食 $108◭ 照燒雞扒定食 $76◭ 燒雞翼 每隻$28*定食包括前菜、沙律、味噌湯、飯&綠茶 ✌🏻菊一巷位於鰂魚涌近太古坊嘅隱世小巷🤩✌🏻店內以日式居酒屋做主題🎏✌🏻更有室外餐桌，方便要呼吸嘅食客🚬✌🏻午市有多款定食～有吉列大蝦、鯖魚、照燒雞扒....定食又附送前菜中華沙律、沙律等等✌🏻每款午市定食質素很不錯，份量足👍🏻✌🏻係一個超級豐富午餐定食🥰✌🏻我哋仲追加「燒雞翼」✌🏻雞皮燒得好脆身✌🏻入面又保持到雞肉好嫩好滑🥳聽聞菊一巷下星期晚市重開，會有多款串燒供應😍好期待
週六巧合撞入去食，原來新開。
定食有驚喜，以價錢大部分$100樓下來說，食物水準超高。
同朋友埋 beer, 追加串燒，週末 long lunch 好正！！舖面雖小，但新淨舒服，外面仲有少少户外席，見到歡迎狗狗。
外賣餐單好抵，認真水準之作。
鰂魚涌嚟講，不常見，勝價比高。
返工時一定再去外賣。
Working (like a dog) in Quarry Bay. Too cold to eat out, so colleague suggested ordering takeout from this new Japanese place. According to colleague, chef used to work at Nadaman and there was an option to sit outdoors. I ordered the Terriyaki chicken rjce and colleague ordered grilled mackerel with rice. Not bad I was given 5 Ok sized strips of chicken (but had to give away one for colleague to try). The skin was crispy enough. Vegetables decently portioned. Friendly service. Sorry no photos of the food as not allowed to take pix in the office.
Wfh後再返公司，發現附近有些餐廳撤走了，同時也有些新面孔。
同事說巷子裡開了一間有外賣便當的日式小店，我滿腦子魚生 壽司，原來午餐便當都是熟食，也好，冬天吃暖一點。
日式咖喱吉列豬扒 $64一打開就聞到日式咖喱香，豬扒肉厚鬆軟，外層炸粉適中、香脆，沒有太油或太厚生薑豚肉燒 $60豚肉香口入味，醬汁惹味，份量比較少外賣包裝乾淨精緻，很有好感。
從餐牌看午市定食（堂食）更多選擇，下次可以試吓堂食，也對晚餐有點期待呢！
Lunch 時間同事話呢度開左間日本餐廳，我地三人一齊去試食下，以為日本嘢好費唔抵食，點知Lunch 都係大約60蚊，真係超平。
唔好諗住平嘢冇質素，我地分別叫左鰻魚飯，豚肉飯同玉子牛肉飯，大家都讚不絕口。
很開心呢間餐廳開係我地公司附近，經常可以大飽口福。
老板好好人，佢仲話啲菜式仍不斷研究中，希望再增加菜式迎合大衆口味及喜好。
而家限聚令，晚市外賣仲有優惠。
到限聚令完後一定約啲朋友一齊黎試下。
到時睇下老板有乜嘢介紹先
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菊一巷餐廳詳細資料：
- 菊一巷地址: 鰂魚涌海灣街4-6號嘉榮大廈地下14號舖 Kiku One, Shop14, G/ F, Ka Wing Building,4-6 Hoi Wan Street, Quarry Bay
- 菊一巷電話: 55959966
- 菊一巷價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,串燒,酒吧,居酒屋,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付,PayMe,,轉數快
- FB專頁: 菊一巷 Facebook
更多菊一巷相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在首茶內有任何傳播的風險，首茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳首茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，首茶同時建議採取以下措施*首茶 黃, 首茶 藍, (首茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
菊一巷在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內菊一巷應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳菊一巷建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
菊一巷餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳