秋山 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌海光街11號1A號舖
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秋山推介
因為女朋友響呢頭返工，接佢放工順便食埋飯。呢間餐廳個環境好好，幾有情調，同女朋友傾密計好方便，另外，今次係拍拖o黎，唔會睇你D書，不過搵日都會自己一個人o黎多次。睇完 menu 之後，我地就叫o左個白酒忌廉青口做 appetizer 兩份分，再叫各自o左香煎虎蝦魚柳、德國咸豬手，兩份都係配闊條麵。先講個青口，真係好正，個汁可以辟走D腥味又唔會搶走D青口味，o岩o岩好，兩個人分份量亦都恰到好處。Main course o黎之前先o黎個餐湯，係白菌忌廉湯。Main course 個虎蝦魚柳同德國咸豬手我地兩個分食，個豬手唔肥，幾好！ 而我更鍾意個虎蝦魚柳，我本來係為虎蝦而叫呢味，但係個魚柳係完全唔腥令我好驚喜，個汁都好惹味。配菜係青瓜同紅蘿蔔，略嫌少o左o的，如果俾多o的就好喇。總括o黎講，係抵食o既一餐，見到女朋友個滿足樣，我都開心了！
鰂魚涌秋山
| 餐廳分店 | 秋山 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
秋山訂位
秋山位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海光街11號1A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。秋山幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐秋山餐單包括有多國菜,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。秋山優惠
秋山 評價 相片
因為女朋友響呢頭返工，接佢放工順便食埋飯。
呢間餐廳個環境好好，幾有情調，同女朋友傾密計好方便，另外，今次係拍拖o黎，唔會睇你D書，不過搵日都會自己一個人o黎多次。
睇完 menu 之後，我地就叫o左個白酒忌廉青口做 appetizer 兩份分，再叫各自o左香煎虎蝦魚柳、德國咸豬手，兩份都係配闊條麵。
先講個青口，真係好正，個汁可以辟走D腥味又唔會搶走D青口味，o岩o岩好，兩個人分份量亦都恰到好處。
Main course o黎之前先o黎個餐湯，係白菌忌廉湯。
Main course 個虎蝦魚柳同德國咸豬手我地兩個分食，個豬手唔肥，幾好！ 而我更鍾意個虎蝦魚柳，我本來係為虎蝦而叫呢味，但係個魚柳係完全唔腥令我好驚喜，個汁都好惹味。
配菜係青瓜同紅蘿蔔，略嫌少o左o的，如果俾多o的就好喇。
總括o黎講，係抵食o既一餐，見到女朋友個滿足樣，我都開心了！
今天約了舊同事來這裏吃飯，還沒到六點便到了。
在這以前已經多次路過，但一直沒有機會在這裏午膳，適逢今次約在這裏吃飯，恰好可以一試。
我喜歡充滿書的環境，來的時候都沒有人，燈光比較昏暗，我也喜歡這家餐廳的情調，白色的桌布，予人清新潔淨的感覺。
甫坐下，服務生給我們的是下午茶的餐牌，因為下午茶直至六點，但同時又告訴我們這些餐未必都有，我們要晚餐餐牌，她才連忙給我們拿過來。
我要了醬油銀鱈魚薯菜配熱咖啡，同事則要了韓國石頭鍋飯配熱檸水。
在等上餐的時候，服務生把餐廳內的燈關掉，然後換上了白色的燭火，十分浪漫。
餐湯十分特別，菠菜薯茸湯，加上了椰漿，有點黏稠和飽滯，卻有點像是喇沙湯。
至於主菜，銀鱈魚很大塊，但調味的醬油很稀淡，稍嫌不夠味道，而銀鱈魚本身有油，因為煎過，也出了不少油。
但夠鮮美。
薯菜是炸薯格，但開始軟稔了，茄醬是另外以碟上的，有點不夠，但很開心菜很多，有椰菜蘿蔔茄子，我猜他們是白灼的，因為不見得有油。
我覺得份量剛剛好，醬汁可以多一點。
餐飲是咖啡，這個則比較一般。
朋友要的石頭鍋飯，配料實在很多，並且有一個熱板墊著，真的不錯，但是換我來吃一定吃不完，會造成浪費。
整體來說，我覓得不錯了。
一如以往 之前係太古坊依頭返工就試暈曬附近既餐廳 依間好似係有啲gimmic 野 好似cafe甘有得睇書同買書 又有飯食 不過地方太窄喇格局吾得 但食飯時間好多人排 其實依度真係得咖哩好食啲 試過有次叫左第二樣吾好食！都係海蝦咖喱飯好食！加十蚊有湯同蒜蓉包都ok不過都吾平呀 五六十蚊 試一次就夠
前幾日夜晚同朋友諗去邊食個時,咁諗經過呢間餐廳,覺得幾特別就入左去試下,入面有好多書,未試過係咁既環境下食飯,好似係書店入面食西餐咁xd咁我同個fd就叫左幾樣野食,d價錢都ok,味道都唔錯,重唔洗收加1,我下次會再去食!是日魚扒>煎到岩岩好,,加埋d汁一齊食正!紐西蘭西冷扒>唔錯Akiyama Salad>我叫左燒雞,黃梅配柚子汁,好好味!
星期天想帶住係九龍的BF來試呢頭出名的日本拉麵店, 但原來星期日休息...好啦, 退而求其次....來到呢間秋山...呢到一半係賣書賣雜誌, 一半的CAFE, 我地入去, 侍應好COOL, 雖然無黑面, 但沒有說任何話, 由我們自己揀位....待我們坐好才端上MENU...其實環境應該令人舒服RELAX才對, 怎麼一坐下去, 坐椅頂住枱腳?!! 好似格格不入咁.... 結果BF過來與我並排而坐....也好! 用餐前一起玩iphone game, 都算寫意呀~! 哈~!好了, 我叫了咖啡雞扒吃做LUNCH, 雞扒算是炸得不錯, 咖哩感覺不是日本咖哩的, 徧辛辣, 最敗筆的不是在於咖哩, 而在於飯, 那是普通的米飯!! 不是日本那圓圓的珍珠米! BF叫了個海鮮喇沙, 吃了一啖湯, 辣得不得之了, 幸好加入一包糖中和辣味, 才算入得口, BF不受得太辣的, 或者吃得很辣的人可以接受到吧....海鮮用料也算足料, 有蝦, 帶子, 青口, 魚旦, 豆卜....見到呢到的食譜晚餐好像不錯, 但午餐真的差一點點.....
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秋山餐廳詳細資料：
- 秋山地址: 鰂魚涌海光街11號1A號舖 Akiyama Bookstore, Shop1 A,11 Hoi Kwong Street, Quarry Bay
- 秋山電話:
- 秋山價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 秋山 Facebook
更多秋山相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太好味茶餐廳內有任何傳播的風險，太好味茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太好味茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太好味茶餐廳同時建議採取以下措施*太好味茶餐廳 黃, 太好味茶餐廳 藍, (太好味茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
秋山在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內秋山應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳秋山建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
秋山餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳