珍姐麵館 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌芬尼街2號地下C號舖
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珍姐麵館推介
珍姐酸菜肉碎蛋麵 湯底本身無味，需把酸菜與新鮮辣椒拌勻，才能喝到清新醒胃的酸辣湯 酸菜酸鹹度溫和，刴椒新鮮出味，酸辣度平衡 豬肉碎嫰滑，全熟蛋不討好 上海幼麵嫰滑 家常味道，食後沒負擔*老闆見我把湯喝光但還有大半碗麵，主動詢問是否需要加湯
鰂魚涌珍姐麵館
| 餐廳分店 | 珍姐麵館 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 37059149 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珍姐麵館訂位
珍姐麵館位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌芬尼街2號地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍姐麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珍姐麵館餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37059149 查詢訂座。珍姐麵館優惠
珍姐麵館 評價 相片
珍姐酸菜肉碎蛋麵 湯底本身無味，需把酸菜與新鮮辣椒拌勻，才能喝到清新醒胃的酸辣湯 酸菜酸鹹度溫和，刴椒新鮮出味，酸辣度平衡 豬肉碎嫰滑，全熟蛋不討好 上海幼麵嫰滑 家常味道，食後沒負擔*老闆見我把湯喝光但還有大半碗麵，主動詢問是否需要加湯
住左測魚涌咁耐，眼見好味價錢又合理的餐廳越黎越小，最鐘意個幾間已經執哂改哂賣其他野，搞到成日焗住食劣食，貴夾唔飽而前日放假咁岩見到呢間新開的麵店，就諗住食個lunch試下，入到去環境都唔錯，同其他麵店比起黎呢到係幾乾淨舒服！坐低後見到餐牌有好多唔同款式既美食，但由於我第一次黎，所以只叫左碗最鐘意食既牛腩麵，同土匪雞翼。
食物來到，牛腩非常清甜，煮得好淋，有以前地道式的風味！而土匪雞翼就未食已經聞到香味撲撲，放入口則油而不腻，非常嫩滑，睇得出廚房的確有比到心機去整，而份量亦好足，價錢都合理，希望呢間店可以一直好好地做落去，以後都會再黎幫襯！
當日叫咗56樣送 每一個都好好食 辣度啱啱好 越食越開胃 入面嘅店員都好細心好好人值得一試👍🏻支持小店 (另外可以根據自己食辣既程度 同返店員講 佢地會調整返)推薦附近office嘅人食lunch 快靚正！如果排隊既話可以打電話叫外賣自取
一入到去叫咗一碗撈麵小小辣好好食，佢辣得來又好香唔會太乾。
之後我再叫左個涼拌豬肚，老闆娘好好人不斷問我要唔要加多啲辣醬。
因為新開Pro嘅緣故老板娘請我試食咗好多新菜式👍🏻之後食完個撈麵，老闆娘又問我夠唔夠飽使唔使加多啲面俾我。
喺呢度平平哋好好味仲有態度好好嘅員工，我會再黎👍🏻
個牛腩麵好好食，牛腩煮得好好食，咬落油份唔算好多，牛腩好新鮮，好濃郁甘香嘅牛肉鮮甜味。
加上湯底不油不膩，鮮甜醇厚的牛味夾著絲絲複雜味道。
仲有老闆娘好好人，員工都態度好好。
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珍姐麵館餐廳詳細資料：
- 珍姐麵館地址: 鰂魚涌芬尼街2號地下C號舖 珍姐麵館, Shop C, G/ F,2 Finnie Street, Quarry Bay
- 珍姐麵館電話: 37059149
- 珍姐麵館價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 珍姐麵館 Facebook
更多珍姐麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豪大大雞排內有任何傳播的風險，豪大大雞排在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豪大大雞排除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豪大大雞排同時建議採取以下措施*豪大大雞排 黃, 豪大大雞排 藍, (豪大大雞排 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍姐麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍姐麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍姐麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍姐麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳