新品家日本料理 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌基利路7號太吉樓地下4號舖
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新品家日本料理推介
位處寧靜後街, 首推獨家秘製的火灸壽司及夏日透心涼冰冰杯系列, 另有自家製芝士蛋糕, 產品種類適合不同消費層, 每日有創新餐牌, 吸引新顧客。除刺身壽司外, 附有鐵板燒﹑燒物﹑炸物﹑一品料理﹑飯及麵類包羅萬有。
鰂魚涌新品家日本料理
| 餐廳分店 | 新品家日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新品家日本料理訂位
新品家日本料理位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌基利路7號太吉樓地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。新品家日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新品家日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。新品家日本料理優惠
新品家日本料理 評價 相片
Walked in, I was the only one in the whole restaurant and no one else was there. After experiencing the food and service I understood why. Very rude staff!! Some of the staff dress up like they are from a Dai Pai Dong. I asked one of the "waiters" for something and he gave me so much attitude. Food was terrible. The ramen tasted disgusting like it had been a few days old. The restaurant itself smells bad enough already. Also, the tea tasted more like hot water. I ordered the lunch set, and it was supposed to come with a side dish of sushi, they gave me a side of eggs instead (I'm not joking about this).THIS IS THE WORST JAPANESE RESTAURANT IN HONG KONG. Overpriced, terrible food quality, bad attitude in staff.DO NOT EVER EAT HERE!!!
朋友介紹來的, 一行三人晚餐, 因早到(6:30pm) 所以完全不用等位 叫了一個二人餐再加散叫6碟包括刺身,壽司,天婦羅,鍋物, 炒飯等等~ 分量十足, 味道好過很多高級日本料理~推介天婦羅, 餃子和紅豆味雪糕~ 不過, 來寫食評的主因是這店的服務一流~ 其實這店不大, 最多只可容納3040人, 服務員才兩個, 真的略為不足....但他們在忙亂之中仍細心地服務客人, 加水, 收碟, 上菜也沒有怠慢, 雖然叫了二人餐, 但餐中的湯和甜品卻上了三人份~（免費的！！）感動感動～
晚上7點左右同媽咪到達, 唔駛等位.今次叫了幾樣, 好飽.海鮮烏冬 $55有青口, 蝦,蟹柳, 味道淡淡地, 麻麻.日本枝豆熱辣辣送上, 加了鹽喺面, 好好味, $26一大盤, 都抵食.鹽燒鯖魚 $52燒得好香, 唔腥, 好好味炸蝦天婦羅 $58有6條, 蝦唔係太大隻, 都仍爽口, 味道幾好.菬大雨的一晚, 仍有不少街坊黎幫襯. 服務唔錯.
今次分享的是日本餐。
小妹真的很喜愛日本野食，今次的日食是一大群同事同行的，午餐時份都算多人，一行十人，幸同事一早book位，才可剛到便能入座。
這間日食是在太古城的某屋苑裡。
要不是同事帶路，都不會知道這間日食的存在哈哈。
小妹真的甚少出沒在港島，因此對港島的事物都十分新奇。
餐廳的設計是長方型的，座位一長排，空間有點擠，吃個快快午餐尚算可以，但如果要坐在餐廳閒Hea，恐怕未如理想了。
因餐廳走偏小居酒屋路線，燈光較昏暗，因此相片拍出來會偏黑黑的，還請見諒=]這個是刺身飯定食，定食附有前菜與麵豉湯。
前菜就是中華沙律，味道與外面的批發無異。
刺身的厚度是不錯的，可惜只有一塊三文魚和甜蝦，其他都是不知名的魚數塊，著實不夠喉。
魚生的新鮮程度以小店來說算是不錯了。
牛肉鍋。
牛肉汁好像日資公司裡賣的牛肉汁味道，入面有牛肉(廢話=])，蛋，豆腐和很多很多的椰菜。
如果不想自己動手煮的話，這裡應該能解解牛肉鍋癮。
以小店來說，這裡的質素算是不俗，如果有空經過又想不到吃甚麼，可以一嘗。
這邊我還看到一個小水吧專門做鐵板燒，能在客人前做鐵板燒的菜，我想他們應該對自己挺有信心，大概可以一試吧！
跟朋友睇完戲行過鰂魚涌，就入左呢間日本餐廳啦佢出面既裝修都幾有格調，再比較下隔離另一間日本餐廳，發現佢既價錢比較吸引就入左去啦。
入面都好有日本feel架，一排咁直落，環境都幾浪漫我同朋友叫左個2人餐$238+10%不過不失既麵豉湯啦~左上角係魚生沙律，佢個酸酸地既汁幾開胃，魚生同菜都新鮮右上角係芥末八爪魚，好新鮮既八爪魚，咬落去好彈，甜，好味下面係自選的刺身拼盆，揀左八爪魚、帶子同左口魚，帶子唔夠大隻不過好甜好鮮，另外兩樣就真係水準一般，唔係好夠鮮味上面係鹽燒鯖魚，d肉好厚，鹽度剛好，唔錯架！左下面係牛柳粒，牛味強不過火候略猛，老了一點右下係炸軟殼蟹，份量幾足，炸得幾好，如果d蟹多d膏就好了><!什菜烏冬呢就真係唔錯架，熱熱的，個烏冬好有咬感好正宗的，good最後係甜品，日式雪糕，綠茶奶味重好好味，芝麻呢如果係粗粒d既芝麻相信會較好，但都係好好味的***呢間隱蔽既日本餐廳，食物環境價錢份量都真係唔錯，不過我覺得服務方面真係要改善下，因為佢地既感覺係唔係好好客
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新品家日本料理餐廳詳細資料：
- 新品家日本料理地址: 鰂魚涌基利路7號太吉樓地下4號舖 Dining Art Japanese Restaurant,
- 新品家日本料理電話:
- 新品家日本料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 新品家日本料理 Facebook
更多新品家日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在御家居酒屋內有任何傳播的風險，御家居酒屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳御家居酒屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，御家居酒屋同時建議採取以下措施*御家居酒屋 黃, 御家居酒屋 藍, (御家居酒屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新品家日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新品家日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新品家日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新品家日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳