小確幸麵館 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌海光街22號地下
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小確幸麵館推介
所謂「小確幸」，是指生命中微小但確切的幸福，原是出自於日本作家村上春樹的一篇散文。對我而言，能找到一間滿意的餐廳，吃一頓飽足的飯，有幸福的感覺，便已算是「小確幸」了。要在中午時分的太古坊一帶覓食，絕對是5星級的難事。未到1點，附近商廈的白領早已傾巢而出，每間食肆的門口都會有至少45人正在排隊等候入座。我和同事兩人沿路兜兜轉轉，本來已經近乎絕望，幸得他提起之前試過這間「小確幸」，問我有否興趣一試，我二話不說，隨即拍板決定去馬。在等候期間，隨意瀏覽了一下貼在櫥窗上的餐牌。價格和北角區相比自然是偏貴了一截，但考慮到在附近工作人仕的消費能力，其實是可以接受的。本想一試咖喱牛肋條，奈何天氣實在太熱，連坐在有冷氣的室內也感覺身上各處在暗暗出汗，最後決定選極上和牛臉頰配黑松露炒飯。店內的侍應工作由兩位姐姐負責。雖然是繁忙時段，但見她們仍然遊刃有餘：一邊工作，一邊仍和熟客們談笑，寒暄數句。兩邊牆上，均寫滿了不同的字句和塗鴉，使白瓷磚砌成的牆壁增添了一些生氣。看似凌亂，卻不沉悶。牛肉燜得鬆軟，而且用了不太濃的紅酒汁去煮，更能勾起牛肉的美味；黑松露炒飯就只是純粹的白飯+黑松露一起炒，十分清淡；配菜夠多，十分健康。同事的午餐。安格斯牛扒的牛味比想像中淡，而且比較韌。總結：「小確幸」是一間主打健康飲食的餐廳，所以它推出的午餐對於喜好濃味的朋友來說應該不是他們那杯茶。相反，如果閣下奉行健康生活的原則，追求有營食肆的話，不妨前來看看。滿意度：
鰂魚涌小確幸麵館
| 餐廳分店 | 小確幸麵館 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 28660738 |
| 餐單 Menu | 日本菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小確幸麵館訂位
小確幸麵館位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海光街22號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。小確幸麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小確幸麵館餐單包括有日本菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28660738 查詢訂座。小確幸麵館優惠
小確幸麵館 評價 相片
所謂「小確幸」，是指生命中微小但確切的幸福，原是出自於日本作家村上春樹的一篇散文。
對我而言，能找到一間滿意的餐廳，吃一頓飽足的飯，有幸福的感覺，便已算是「小確幸」了。
要在中午時分的太古坊一帶覓食，絕對是5星級的難事。
未到1點，附近商廈的白領早已傾巢而出，每間食肆的門口都會有至少45人正在排隊等候入座。
我和同事兩人沿路兜兜轉轉，本來已經近乎絕望，幸得他提起之前試過這間「小確幸」，問我有否興趣一試，我二話不說，隨即拍板決定去馬。
在等候期間，隨意瀏覽了一下貼在櫥窗上的餐牌。
價格和北角區相比自然是偏貴了一截，但考慮到在附近工作人仕的消費能力，其實是可以接受的。
本想一試咖喱牛肋條，奈何天氣實在太熱，連坐在有冷氣的室內也感覺身上各處在暗暗出汗，最後決定選極上和牛臉頰配黑松露炒飯。
店內的侍應工作由兩位姐姐負責。
雖然是繁忙時段，但見她們仍然遊刃有餘：一邊工作，一邊仍和熟客們談笑，寒暄數句。
兩邊牆上，均寫滿了不同的字句和塗鴉，使白瓷磚砌成的牆壁增添了一些生氣。
看似凌亂，卻不沉悶。
牛肉燜得鬆軟，而且用了不太濃的紅酒汁去煮，更能勾起牛肉的美味；黑松露炒飯就只是純粹的白飯+黑松露一起炒，十分清淡；配菜夠多，十分健康。
同事的午餐。
安格斯牛扒的牛味比想像中淡，而且比較韌。
總結：「小確幸」是一間主打健康飲食的餐廳，所以它推出的午餐對於喜好濃味的朋友來說應該不是他們那杯茶。
相反，如果閣下奉行健康生活的原則，追求有營食肆的話，不妨前來看看。
滿意度：
原來夜晚九點半在鰂魚涌揾食，真係一啲都唔容易。
除咗大家樂、麥當勞之外，大部份食肆都收鋪。
我們周街逛逛，發現有一間名叫"小確幸"的店舖仍然營業中，我們異話不說就走入去幫襯。
店舖裝修以木為主，牆身滿滿顧客的留言， 充滿了家的和諧舒適感覺。
餐排中有十多款選擇，我們揀了"吉列豬排黑松露炒飯"及"德國咸豬手益纖烏冬"配自制無糖豆漿。
外層薄薄的炸漿，干身脆口，不油不膩。
內層肉質有少許脂肪，鬆軟有肉汁，再加一點芝麻增添了味道層次。
再配上黑松露炒飯，暖粒粒的飯加上用料十足的黑松露，松露香味充滿在口中，確實幸福！雖然係咸豬手，味道卻不咸及爽脆，再加些酸菜中和。
而益纖烏冬彈牙，但麵身不吸收湯味關係，所以沒有味道。
小確幸因為以健康飲食為主打，小甜、小油、小咸、味不太濃，所以適合一些經常外出食飯的你。
難得今日同女朋友一齊放假，諗住去鍘魚涌輕鬆嘆一個lunch, ，行過見到呢間野都幾特別，所以入去試吓，點知原來係惡夢嘅開始...首先個餐牌無乜野食，不過坐低咗無理由起身走...所以我叫咗個抄雜菌黑松露抄飯，我女朋友就叫咗咖哩牛腩黑松露抄飯...等咗陣D野食到左，我同女朋友同時O咗咀，因為我哋兩碟飯根本無黑松露，只係純白飯。
咁即係抄雜菌白飯哩腩飯...大佬呀，我使乜60蚊食你個雜菌飯，超市幾蚊包雜菌都食死你...我哋發覺唔對路，問個老板佢先話黑松露無哂。
咁你又唔一早話我哋知，諗住唔出聲就算，真係好差lor...之後佢唔知點解又突然有返黑松露，就補返比我哋，但我見到好多客都係食緊白飯。
。
食食吓有聽到隔離枱D野飲又錯，食物又落錯單，佢哋話呢度成日錯單，唔只一次，突然同佢哋friend咗...因為佢地都好不滿呢間野!只可以講呢間野服務差，又貴又唔老實，唔會再去第二次...
We were just walking around the Quarry Bay area knowing there were plenty of eateries around, and stumbled upon this place.There weren't many people in the restaurant, and the environment was comfortable. I loved reading the funny or inspiring quotes on the wall as we waited for the food.The duck breast with Konjac noodles was nice! The smoked duck breast came in a steak that was well marinated and was more than enough.I just love the texture of the Konjac noodles, which was crispy and refreshing.The black truffles fried rice was also flavorsome, and definitely had the rich truffles flavour.The manager (I think) came out and told us we were able to get free refills on truffles fried rice or Konjac noodles. So we promptly ordered another truffles fried rice.Not bad for <$80 per person.
小確幸女孩子嘛, 再貪吃還是會顧慮體重的。
如果有美食又香又可口又不會發胖, 那真的是人生之中最快樂的事啦。
記得第一次在報章上看到小確幸, 就被它的低卡路里蒟蒻麵麵食所吸引。
聞說小確幸研製出的蒟蒻麵每個麵餅只有32卡, 材料用上了蒟蒻、燕麥和水, 飽肚又健康, 應該可以吸引不少OL吧。
本以為小確幸是一家日式小餐館(是因為取名的緣故吧!), 不過一次經過, 才發現店面有點雜七雜八的, 手寫的菜單又有一點點混亂的感覺, 似是走港式茶記路線。
心中不喜, 就棄之而去 (純粹是「幻想」「現實」差距讓人一下接受不了。
天知道我有多喜愛吃茶記呀!)。
沒想到事隔多月, 小妹還是來了吃晚餐, 而且一吃之下, 對小確幸的印象還變得頗正面呢。
簡潔亮麗雖然說是平日晚上七時多, 但店子之內一個客人都沒有! 看到都覺得有點可惜。
而且這種事情, 一般都會令食客思疑是不是食物不好吃還是取價不公道, 然後就裹足不前吧。
小妹自己坐下的時候都有擔心過會不會是「伏」! 不過店主蠻輕鬆地招待之下, 又看到環境是小而乾淨, 又覺得感覺不壞。
照燒雞扒溫泉蛋 配黑松露炒飯 HK$68菜單的形式很簡單, 就是揀一個餸, 然後配上飯或者麵, 再送上飲品一杯就是了。
忘了幫溫泉蛋拍個照, 不過這個溫泉蛋是大失敗! 太生了, 蛋白都還是透明呢。
店家把它分開裝在小碗之中, 又加了一點點的湯把它浸著, 還是於是無補。
最後只是挑了蛋黃混到飯中同吃就算。
照燒雞扒質素倒是不錯。
醃得頗為入味, 又不算肥膩。
微微煎得燶邊吃到口中更見香口。
最開心是見到配菜份量不少, 也是新鮮好吃。
而黑松露炒飯嘛, 看上去白雪雪的真的非常不吸引, 但吃下去還是有不賴的黑松露味! 這個價錢, 收貨啦!咖哩牛肋條 配纖益麵 HK$78再來一個刺激一點的咖哩牛肋條。
非常港式的咖啡, 辣, 不甜, 卻是香得很。
亮點是, 估不到吧, 是咖哩薯粒! 外層竟是脆脆的, 內部卻是粉糯得很, 又夠入味, 好好吃丫! 牛肋條也很棒, 牛肉很有咬口, 而且份量... 也太慷慨了! 只是一點美中不足... 這個咖哩應該跟飯才是絕配啊! 算是我揀錯了。
嘿嘿。
而纖益麵呢, 哎, 這個名字實在是不吸引, 不過味道口感都很不錯呢。
蒟蒻麵非常的幼身, 入口爽口帶彈性, 有一點點似芋絲的口感呢。
夾雜咖哩汁一起入口...有點嗆喉 (笑)MENU如果有機會都會再來吃晚餐呢。
食物吃到口中都感覺到店家的努力, 也希望他們的晚市會有起色! 說回來, 鰂魚涌的食肆主要都是做weekday lunch 生意吧, dinner, weekend, 究竟應該如何堅持下去?
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小確幸麵館餐廳詳細資料：
- 小確幸麵館地址: 鰂魚涌海光街22號地下 Kitchen Delite, G/ F.,22 Hoi Kwong Street, Quarry Bay
- 小確幸麵館電話: 28660738
- 小確幸麵館價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,粉麵,米線,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 小確幸麵館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在恆香老餅家 (裕民坊YMa²)內有任何傳播的風險，恆香老餅家 (裕民坊YMa²)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳恆香老餅家 (裕民坊YMa²)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，恆香老餅家 (裕民坊YMa²)同時建議採取以下措施*恆香老餅家 (裕民坊YMa²) 黃, 恆香老餅家 (裕民坊YMa²) 藍, (恆香老餅家 (裕民坊YMa²) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小確幸麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小確幸麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小確幸麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小確幸麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳