大阪日本料理 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌芬尼街15號地下D號舖
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大阪日本料理推介
位於鰂魚涌太古坊，以串燒、定食及焆物為主打，大厨有25年日本料理經驗
鰂魚涌大阪日本料理
| 餐廳分店 | 大阪日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,烏冬,串燒, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大阪日本料理訂位
大阪日本料理位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌芬尼街15號地下D號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。大阪日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大阪日本料理餐單包括有日本菜,拉麵,烏冬,串燒等美食，付款方式有現金,JCB付款。大阪日本料理優惠
大阪日本料理 評價 相片
香港地好多打工仔lunch time 都要咬飯盒，我都唔例外，但有時無咩選擇下叫返個high class 飯盒，心情好好多，工作效率都高返d (好似係）今日買左個肥牛金姑卷set, 拎到返公司仲熱辣辣，香噴噴而且外賣仲有10%off, yeah 味道方面，前菜同沙律經過我拎返公司既過程仍保持涷冰冰，感覺好清新而金菇肥牛卷真情係無得輸！肥牛表面煎香左，令肥膩感大減；而中間既金菇亦保持到好juicy既口感；佢仲最外送左一小盒汁俾你，滿足重口味人士既需要又唔會令到唔食汁既人反感配上優質日本大米煮既飯，真係好。
感。
動呀
今日懶番工,訓到夜一夜,在家附近買LUNCH回家食,找到呢間日式小店,在一葉隔離叫左呢個98蚊既極上魚生飯,跟味噌湯,沙律,前菜98蚊可以點樣極上呢....原來也可以唔差,有海膽,三文魚腩,白肉豚,赤貝,帶子,鱆紅魚咁既組合都唔差,因為呢個價錢,好抵食,飯既份量也很多.帶子很甜美,三文魚腩帶爽,魚油味濃,海膽濃鮮無異味,赤貝很爽口基本上是無咩挑剔,但飯既份量太多,令到我覺得唔夠魚食呵呵呢個性價比很高,下次再來試下先
最近很喜歡去一些小店，除了是因為不喜歡那些連鎖或集團式經營的壟斷，其實也是因為最近不斷地都在小店裡找到驚喜。
這天，我和朋友來到了這間之前家人幫襯過的大阪日本料理，繼續我們的搵食之旅。
雖然小店的位置偏僻，不過也相當容易找到。
從地鐵站B 出口下了天橋，一轉角走到街尾就到了。
我們到的時候是晚上七點，店裡並不多人，還有很多張空枱。
侍應看我們兩個是女生，很貼心地安排了裡面的座位給我們，說裡面的座位比較遠離風口位。
小店走得是平實路線，店內的裝修簡單而乾淨俐落，店面不大，人手也不多，這一晚似乎只有一個樓面。
聽家人說這裡的料理師傅也只有一個，因為人手少再加上做得用心，所以出菜會慢一點。
Menu 上有很多在其他餐廳不常見的菜式。
我們選了些串燒，再加了瀨尿蝦壽司、芝士海鰻卷、軟殼蟹和炙燒魷魚。
下單的時候沒想到芝士海鰻卷竟然有六件這麼多！上面的芝士燒炙過有一點微苦，可是這點微苦卻把芝士香帶到了另一個層次。
芝士不是那種薄薄的卡夫芝士片，厚厚的很有口感。
海鰻燒得不錯，鰻魚很嫩，咸甜適宜，也燒得很香。
軟殼蟹炸得很好，外脆內軟，一點也不油膩。
只是$32，就有滿滿的一大碟，伴碟的還有沙律！最棒的是軟殼蟹的質素一點也沒有因為只是$32而depreciate 。
這一刻我忍不住想起上星期在貴價日本料理店吃的那個軟殼蟹手卷，這一碟大概夠做七、八個那樣的手卷呢！而且味道是一樣的好！這家小店實在太有驚喜了！燒物也相當出色，雞翼、牛舌和帆立貝都是水準之作。
我最喜歡的是牛舌，黑椒的味道恰到好處，不會蓋住燒牛舌的香味。
燒墨魚很有泰國菜的感覺，燒好的墨魚圈配上燒汁和香口的芝麻，再來一杯啤酒，爽！這一餐充滿了驚喜，我都忘了多久沒有吃過性價比這麼高的日本料理了！料理師傅是一個年輕人，當沒有單的時候，他會走出來為客人加加茶，順道聊聊天介紹一下菜式。
在他身上，我看到了一種追求品質的執著，小店的用心和誠意確實讓人感動。
希望小店能繼續加油，我很快會再回來的😋
其實本來真係唔係好想介紹呢間小店，想自已keep, 但係我見佢夜晚真係好少客，好驚佢為唔度皮唔做就冇得食，就係呢度推介俾大家。
。
我覺得佢糸。
係香港性價比高到離晒普嘅日本菜小店。
早兩晩放工，兩個人返食呢間小店，講起間店其實係正鰂魚涌站旁邊，港鐵站出站前左面有條行人天橋，一過橋左手面條小巷就係，好似好隱秘，但其實好近，就係因為係呢個有D隱秘嘅地方，所以租金平D，D野食嘅性價比先可以咁高。
廢話少講，先講結果，今晚兩個人食左。
。
登登登。
一百八十六蚊!!!! 平過元look。
大家又睇下食左乜，去片。
先食一客香蔥吞拿魚手卷，飯卷唔太實唔太淋，魚肉香軟，好食過D連鎖店多多聲。
伙計(老細?)話新返左雞骨香腸，好，又試下，碟香腸啱啱燒好，火候一流，熱到辣口，味道有D重但超香口好食，好食。
跟住黎每次都食嘅軟殼蟹沙律，D軟殼蟹啱啱炸好，佩上一大碗沙律，D汁好清新，每次都咁好食，滿足。
跟住係燒牛利，三個字講晒，好食到爆。
雪藏貨做到呢個效果，熱辣辣，一定係小店近廚房先做到。
跟住黎燒三文魚鰭，好肥美，落左少少盬去燒，加D lemon 汁，好甘香，如果配啤酒就最正，不過間小店係冇酒牌嘅。
要飲就行過附近便利店買啦。
最後係金菇牛肉卷，大大份，都唔知點為皮，雖然唔係乜嘢貴嘅食材，整得好有心機，肉卷好香口惹味，照燒汁味道濃。
埋單冇加一冇雜費，一百八十六蚊。
講嘢食好食過連鎖店好多有心機，當然未去到一線名店水平，但係咁嘅價錢真係勁底
6pm 才開, 我們是第一枱客。
可能位置較偏, 位處倔頭路, 所以67客人不多。
我們沒有點生的食物, 全都是熟的。
可能只有一個師傅, 等了良久才上菜。
鹽燒青魚: 份量和味道都ok, 燒得不錯串燒蠔: 一串兩件蠔, 小小的, 醬汁不會太咸, 蠍不腥, 不錯炸蝦天婦羅: 粉漿太厚, 不過蝦挺大隻~鐵板牛油帆立貝: 牛油味太濃, 個人不喜歡。
帆立貝煮得剛好,不會太「un」, 不用牛油煮會更好4個小食才百多元, 價錢划算, 如有更多菜式會更好, 沒有試他們的魚生sushi, 未能評論好與否。
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大阪日本料理餐廳詳細資料：
- 大阪日本料理地址: 鰂魚涌芬尼街15號地下D號舖 Osaka Japanese Restaurant, Shop D, G/ F,15 Finnie Street, Quarry Bay
- 大阪日本料理電話:
- 大阪日本料理價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,烏冬,串燒,
- 座位: 30
- 付款: 現金,JCB
- FB專頁: 大阪日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在豐盛海鮮菜館內有任何傳播的風險，豐盛海鮮菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豐盛海鮮菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豐盛海鮮菜館同時建議採取以下措施*豐盛海鮮菜館 黃, 豐盛海鮮菜館 藍, (豐盛海鮮菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大阪日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大阪日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大阪日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大阪日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳