丼鮨 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌七姊妹道197號地舖
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丼鮨推介
近鰂魚涌K11一帶終於有間高質壽司店😀 早幾個月嚟食堂食，刺身好新鮮，處理得好好，老闆亦都好友善，會問客人有咩改善地方，食物點樣，而店內座位不多，所以整個環境同用餐經驗都好親切。記得之前老闆表示外賣只有丼飯，無壽司。但自晚巿禁堂食之後，佢哋都開始有得外賣壽司。當晚7點去到，可能疫情影響入少咗貨，好多貴價壽司(呑拿魚，池魚) 都賣晒🥺 好彩仲有北海道帶子，仲平咗$2速銷，但質量同之前堂食一樣咁鮮甜大隻🤩唯一可惜嘅地方係啲紫菜真係好林😂由買到食應該15分鐘時間，大概呢個就係佢哋當初唔想做壽司外賣嘅原因之一？😂整體嚟講，呢間嘅質素的確唔錯，但係外賣嚟講都算偏貴，如果老闆可以有外賣9折作招徠，應該可以吸引多啲人幫襯😀
鰂魚涌丼鮨
| 餐廳分店 | 丼鮨 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 34896591 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
丼鮨訂位
丼鮨位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌七姊妹道197號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。丼鮨幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐丼鮨餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34896591 查詢訂座。丼鮨優惠
丼鮨 評價 相片
近鰂魚涌K11一帶終於有間高質壽司店😀 早幾個月嚟食堂食，刺身好新鮮，處理得好好，老闆亦都好友善，會問客人有咩改善地方，食物點樣，而店內座位不多，所以整個環境同用餐經驗都好親切。
記得之前老闆表示外賣只有丼飯，無壽司。
但自晚巿禁堂食之後，佢哋都開始有得外賣壽司。
當晚7點去到，可能疫情影響入少咗貨，好多貴價壽司(呑拿魚，池魚) 都賣晒🥺 好彩仲有北海道帶子，仲平咗$2速銷，但質量同之前堂食一樣咁鮮甜大隻🤩唯一可惜嘅地方係啲紫菜真係好林😂由買到食應該15分鐘時間，大概呢個就係佢哋當初唔想做壽司外賣嘅原因之一？😂整體嚟講，呢間嘅質素的確唔錯，但係外賣嚟講都算偏貴，如果老闆可以有外賣9折作招徠，應該可以吸引多啲人幫襯😀
番工既日子，唔夠時間行太遠又諗唔到食咩..就會諗起佢夠晒近, 又夠快.其實我食黎食去都係北海道魚生飯。
魚生有: 三文魚、大大隻蝦、油甘魚, 同埋我最鍾意既帶子呢間鋪既魚生係好新鮮👍🏻而且魚生飯唔係普通壽司白飯，加埋啲飯素？🧐🧐有紫菜碎芝麻，食慾大增😝平時啲飯都唔會食得晒，唯獨呢間既飯會食多左個人都幾欣賞呢間食店，食物乾淨衛生，鋪頭乾淨企理，同埋staff都好有禮貌。
會繼續幫襯😝😝😝😝😝
見到鰂魚涌新開左一間日本野，所以就去試吓。
叫咗一個角切魚生飯，分量雖然唔係太多，但係落完order之後，師傅係你面前即刻整，成個過程令到光顧經驗十分有趣。
但係個飯份量有啲細。
今日book 咗鰂魚涌新開的日本菜，舖頭細細。
但乾淨企理，仲好有驚喜♥️吞拿魚腩入口即溶，中大魚腩我都叫多左一次，老闆親切招呼，成日加茶，仲叫咗一個松葉蟹丼，啲蟹肉多到食晒啲飯都未食完，配埋蟹膏咩玩法，根本就停唔到口老闆話除咗三文魚係挪威之外，全部嘢都係日本飛機到港，日日所會有魚嚟，保證新鮮推介！！！！食嘢模式有啲似omakase,師傅係你面前即叫即做，我睇住佢即刻開魚，赤貝厚肉爽口！店仔細細但好有驚喜！
前幾日再嚟呢度買外賣，呢度嘢刺身真係新鮮，價錢仲好吸引，丼平60幾蚊有交易，最欣賞佢哋嘅拖羅，食落口油脂油而不膩亦唔會雪到好冰就比客人，口感一流，環境乾淨簡潔，工作人員到壽司師傅都好有禮貌 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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丼鮨餐廳詳細資料：
- 丼鮨地址: 鰂魚涌七姊妹道197號地舖 DonYi, G/ F,197 Tsat Tsz Mui Road, Quarry Bay
- 丼鮨電話: 34896591
- 丼鮨價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 丼鮨 Facebook
更多丼鮨相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在228 Snack內有任何傳播的風險，228 Snack在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳228 Snack除了遵守預防及控制疾病的相關規例，228 Snack同時建議採取以下措施*228 Snack 黃, 228 Snack 藍, (228 Snack 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丼鮨在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丼鮨應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丼鮨建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
丼鮨餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳